クロス デ ロス シエテ ヴァレ ド ウコ 赤 750ml
熟した黒果実にラベンダーのアロマ。スパイス、バニラ、スモーク、ローストコーヒーやココアのニュアンス。丸みを帯びたクリーミーなタンニンに、しなやかな酸。
酒質 フルボディ
品種 マルベック55%、メルロー19%、シラー12%、CS 10%、CF 2%
度数 14.5%
産地 アルゼンチン・メンドーサ
造手 クロス デ ロス シエテ
¥3,630
メルキュレ ロール デ デュック ブラン 白 750ml
黄色い花や果実のアロマにナッツのスモーキーさ。柑橘の皮を思わせるアクセントとスパイス感があり、クリーミィな口当たりで飲み応え抜群。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 13%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 フィリップ ル アルディ
¥3,630
楠わいなりー 日滝原 (白) 750ml
お寿司、お刺身、焼き物、お鍋等、「和食全般に寄り添えるワイン」がコンセプト。爽やかな香りにしっかりしたボディ。
酒質 辛口
品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン
度数 11%
産地 長野県・楠わいなりー
¥3,630
寒菊 True white 純米大吟醸 生原酒 1.8L
寒菊の真骨頂、超ジューシーなスポットの限定酒。フレッシュで華やかな香り、とろけるような濃醇な旨味。
【管理人のつぶやき】
白い菊の花言葉は「真実」だそうです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -5
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 5月中旬
¥3,630
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路 1.8L
上品な吟醸香にクセのないスッキリとした味わい。透明感のある軽快な旨味が響く純米大吟醸。
【管理人のつぶやき】
北海道米の吟風、きたしずくに比べて淡麗な味わいになるのが「彗星」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.8
産地 山形県・冨士酒造
入荷 5月上旬
¥3,630
たかちよ Halloween 純大さらぱんだ 無濾過生原酒 1.8L
ジューシーフルーツ天国「たかちよ」の美味しさ存分です。純米大吟醸らしく華やかで瑞々しい味わいです。
【管理人のつぶやき】
たかちよは「フルーツ」です。今回は「ジューシーフルーツ天国」です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸48%
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・高千代酒造
¥3,630
柚子のめぐみ 1.8L
保存料なし、着色料なし、甘過ぎずに美味しいシリーズ。国産柚子果汁をふんだんに使用した、香り豊かな5倍希釈用飲料。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良いドリンク。
<おすすめの飲み方>
水割り・ソーダ割り ※アルコールドリンクにも応用可
使用量 30ml
原価 約50円(内容量150mlの場合)
¥3,630
東一 純米大吟醸 720ml
通常なら10000円クラスでもおかしくない酒。華やかな吟醸香、お米本来の旨みが口中で膨らみ香味のバランスが見事に調和。キレもあり飲み飽きしない。
【管理人のつぶやき】
東洋一の酒になることを願い付けられた東一。その名に恥じないクオリティ。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸39%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.6
産地 佐賀県・五町田酒造
¥3,630
梅乃宿 あらごしれもん酒 1.8L
1800mlで約9個分の国産レモンを使用。そこにレモン浸漬酒、クラッシュ、国産蜂蜜を加えることで、本格的な香りと濃厚でコクのある甘さと味わいを実現。
<おすすめの飲み方>
ロック・ソーダ割り・お湯割り
度数 10%
産地 奈良県・梅乃宿酒造
¥3,630
森嶋 純米大吟醸 雄町 しぼりたて 1.8L
爽快な果実香が鮮烈に香り、透明感がありながらも雄町らしいボリュームを感じます。後口はかなりシャープな仕上がりで、心地よさ抜群の食中酒。
【管理人のつぶやき】
大観がついにリニューアルして森嶋として生まれ変わりました。第三弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.7
産地 茨城県・森島酒造
入荷 12月上旬
¥3,630
ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ブラン 白 750ml
フルーティで洗練された香り、味わいは滑らかで優しいバニラのフレーヴァー。果実味と酸味とのバランスが良く、豊かな余韻。
酒質 辛口
品種 シャルドネ
度数 13%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 ルイ ラトゥール
¥3,630
龍宮 奄美黒糖 30度 1.8L
奄美大島で一番小さな蔵元の逸品。最高の手作り黒糖から造られ、ミネラル感と洗練さ、切れ味抜群です。
<おススメの飲み方>
水割り・ロック・ストレート
原料 黒糖
度数 30%
産地 鹿児島県奄美大島・富田酒造場
¥3,630
陽はまた昇る (赤) 750ml
黒果実系の香り、フルーツとミント、チョコ、コーヒーのスパイスを感じ、しっかりとしたアタックと酸や渋みが感じられ、余韻はしなやかで長いです。
酒質 フルボディ
品種 タナ59%・カベルネソーヴィニオン41%
度数 12.5%
産地 栃木県・ココファーム
¥3,630
庭のうぐいす 心 720ml
スッキリとした中にも上品な膨らみがあり、穏やかな香り・味ともに洗練された大吟醸です。後味は雑味がなく綺麗で、長続きします。
【管理人のつぶやき】
「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸38%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.3
産地 福岡県・山口酒造
¥3,630
阿武の鶴 Orizuru 1.8L
山口から約30年ぶりに復活をとげ、彗星の如く現れた蔵元のおりがらみ生酒。フレッシュ&ジューシー。
【管理人のつぶやき】
生産石高は僅か50石ほど若手蔵のホープ。チェックしておいて損はないです。
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 山口県・阿武の鶴
¥3,630
万暦(ばんれき) 冷凍焼酎 44.5~44.9度 芋 360ml
2007年「洞爺湖サミット」で「宝山芋麹全量」「万歴」が振舞われました。ほのかな桃の香りと旨みが濃厚ですが軽快な口辺りが楽しめます。
<おススメの飲み方>
キンキンに冷やしてストレート・ロック・水割り
品種 綾紫
度数 44.5%
産地 鹿児島県・西酒造
¥3,630
寫樂 純米吟醸 1.8L
落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。純米と比べ、米の味が濃いぃです。※こちらは店頭販売のみとなります。
【管理人のつぶやき】
SAKE COMPRTITION 2014にて純米吟醸酒部門で堂々の1位だった酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.3
産地 福島県・宮泉銘醸
四合 1600円(税別)
¥3,636
明鏡止水 純米大吟醸 M'22 1.8L
程よい華やかさを感じる上品な吟醸香が心地よく、溶けるようにやさしく、そして整った米の旨味が滑らかに喉を流れ落ちていきます。
【管理人のつぶやき】
Mとは…社長の真(まこと)のM、そして杜氏の実(みのる)のM。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸45%
酒米 山田錦・美山錦
酒度 +3
酸度 1.5
産地 長野県・大澤酒造
四合 1500円(税別)
¥3,667
山本 バタフライパープル 1.8L
口当たりはフレッシュで酸味爽快、非常に親しみやすい現代風の味わいに仕上げています。
【管理人のつぶやき】
渾身の山本流、幻の酒米「亀の尾」仕込みになります。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 亀の尾
酒度 +2
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 11月中旬
¥3,680
醴泉 夏吟 1.8L
米の力強さと辛味、旨味が、花火の様に弾けた後はかすかな余韻を残してスッとキレていく酒。軽やか・且つ・涼しげな透明感のある味わいが楽しめます。
【管理人のつぶやき】
お刺身から天ぷら・揚げ物まで、幅広いお料理とよく合う夏の食中酒。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.4
産地 岐阜県・玉泉堂酒造
入荷 5月中旬
¥3,696