東力士 ニゴリ 低アル特濃 720ml
お米の旨味をそのままに、豊潤なコクと香りで、とろ~りとした滑らかな味わいを堪能できるにごり酒。
【管理人のつぶやき】
ゴリラとにごりをかけたエチケットセンスは結構ナイス。
酒質 濃醇旨口
規格 純米70%
酒米 あさひの夢
酒度 -50
酸度 1.0
産地 栃木県・島崎酒造
入荷 5月上旬
¥1,363
東長 本醸造 冷やおろし 720ml
東長らしい「甘旨味」は感じながら、軽やかでスッキリとした飲み口。旨味とキレを両立させた酒が完成しました。
【管理人のつぶやき】
見た目は完全に夏テイストのひやおろしが逆に目を引きます笑
酒質 淡麗旨口
規格 本醸造68%
酒米 レイホウ
酒度 -7
酸度 1.5
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 8月下旬
¥1,540
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 720ml
今や千葉で最も勢いのある蔵になりました。口に含むと舌を刺激するような若々しさが残っていて、ジューシーでドライな飲み口を追求した夏酒。
【管理人のつぶやき】
成田空港が近く、夏の蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight(飛行)」
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 -1
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 4月中旬
¥1,595
寒菊 Ocean99 橙海 Arrival 720ml
冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵、さらに旨味を乗せた状態で蔵出し。冷でも燗でもいけるオールマイティタイプ。
【管理人のつぶやき】
秋の青身魚やキノコといった旨味強めの食材と相性抜群です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -6
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 8月下旬
¥1,595
東長 むつごろうさん もだん純大無濾過生 720ml
リンゴやパイナップルの香りが程よく優しく広がります。華やかなようで派手ではない、あっさりなようで美味い贅沢な味わい。
【管理人のつぶやき】
テーマは食事に寄り添う純米大吟醸だけあってほんとそんな感じ。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 5月中旬
¥1,650
寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea 720ml
蜜たっぷりのリンゴのようなみずみずしい果実感と、軽快なキレ。九十九里浜のミネラル由来のジューシーさを感じます。
【管理人のつぶやき】
夏酒第二弾。空海はスッキリ系ですがこっちはジューシー。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 出羽燦々
酒度 -15
酸度 2.1
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥1,650
寒菊 Ocean99 銀海 720ml
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥1,650
寒菊 Ocean99 星海 Starlight Sea 720ml
グレープフルーツを想わせる爽快な果実を想わせる旨みと 柑橘感によるキレを感じさせる味わい。
【管理人のつぶやき】
夏酒第三弾。 星明りの海を連想しながら飲みたい1本。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 彗星
酒度 -9
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥1,815
寒菊 Ocean99 凪 spring misty 720ml
ほんのり香り、おりのほのかな甘みを引き立たせる酸とのバランスで、ミネラリーかつシャープな仕上がりになっています。
【管理人のつぶやき】
春の九十九里浜の淡い日差しを表現した爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸550%
酒米 雄町
酒度 -4
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 1月下旬
¥1,925
寒菊 True white 純米大吟醸 生原酒 720ml
寒菊の真骨頂、超ジューシーなスポットの限定酒。フレッシュで華やかな香り、とろけるような濃醇な旨味。
【管理人のつぶやき】
白い菊の花言葉は「真実」だそうです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -5
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 5月中旬
¥1,980
寒菊 純米大吟醸 Horizon 720ml
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥2,035
寒菊 晴日 Special Yell 無濾過生原酒 720ml
旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにした純大吟。ふくよかな旨み、シャープかつジューシー。
【管理人のつぶやき】
新たなる旅立ちの全ての方を応援する1本「ハレノヒ」
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦・雄町
酒度 -4
酸度 1.3
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 3月中旬
¥2,090
寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生 720ml
無濾過生原のピチピチとしたガス感、愛山らしい品ある甘味。南国系果実を想わせる華やかな香り。さらりとした軽やかな飲み口と抜群のキレ。
【管理人のつぶやき】
愛山を使いこの価格は安い。香りブンブン丸ですが「エレガント」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 愛山
酒度 -5
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 2月中旬
¥2,090
三千櫻 完熟バナナ酵母 720ml
香りは驚くほどバナナなんですが味はちゃんとした清酒。見た目の印象よりもキレの良いスッキリとした味わい。
【管理人のつぶやき】
完熟バナナ酵母というのを使用してますがバナナから抽出したものではないです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米60%
酒米 彗星・国産米
酒度 -
酸度 -
産地 北海道・三千櫻酒造
入荷 5月上旬
¥2,200
東力士 ニゴリ 低アル特濃 1.8L
お米の旨味をそのままに、豊潤なコクと香りで、とろ~りとした滑らかな味わいを堪能できるにごり酒。
【管理人のつぶやき】
ゴリラとにごりをかけたエチケットセンスは結構ナイス。
酒質 濃醇旨口
規格 純米70%
酒米 あさひの夢
酒度 -50
酸度 1.0
産地 栃木県・島崎酒造
入荷 5月上旬
¥2,530
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 1.8L
今や千葉で最も勢いのある蔵になりました。口に含むと舌を刺激するような若々しさが残っていて、ジューシーでドライな飲み口を追求した夏酒。
【管理人のつぶやき】
成田空港が近く、夏の蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight(飛行)」
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 -1
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 4月中旬
¥2,750
寒菊 Ocean99 橙海 Arrival 1.8L
冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵、さらに旨味を乗せた状態で蔵出し。冷でも燗でもいけるオールマイティタイプ。
【管理人のつぶやき】
秋の青身魚やキノコといった旨味強めの食材と相性抜群です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -6
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 8月下旬
¥2,750
寒菊 Ocean99 銀海 1.8L
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥2,750
東長 本醸造 冷やおろし 1.8L
東長らしい「甘旨味」は感じながら、軽やかでスッキリとした飲み口。旨味とキレを両立させた酒が完成しました。
【管理人のつぶやき】
見た目は完全に夏テイストのひやおろしが逆に目を引きます笑
酒質 淡麗旨口
規格 本醸造68%
酒米 レイホウ
酒度 -7
酸度 1.5
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 8月下旬
¥3,080
寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea 1.8L
蜜たっぷりのリンゴのようなみずみずしい果実感と、軽快なキレ。九十九里浜のミネラル由来のジューシーさを感じます。
【管理人のつぶやき】
夏酒第二弾。空海はスッキリ系ですがこっちはジューシー。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 出羽燦々
酒度 -15
酸度 2.1
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥3,080