明尽 山田錦辛口 1.8L
山田錦のふっくらとした特徴を引き出しつつ後からキレる辛口でめちゃくちゃ旨い。日々の晩酌酒と最高。
【管理人のつぶやき】
このクラスでも最高級の吉川町の山田錦を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 本醸造65%
酒米 山田錦
酒度 +8
酸度 1.7
産地 滋賀県・竹内酒造
¥2,420
明尽 純米大吟醸 磨き5割 無濾過生原酒 1.8L
バニラ、熟れたマンゴーを思わせる香りがします。含むと、上立ち香で感じたままの果実香、膨らみのある米の旨味が口中いっぱいに広がります。
【管理人のつぶやき】
通常の火入れタイプに比べると、まぁーーフレッシュだこと。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.4
産地 滋賀県・竹内酒造
四合 1450円(税別)
¥3,190
明尽 純米大吟醸 磨き5割 火入れ 1.8L
心地よい香りと旨みのある味わいのバランスの取れた逸品。この価格で純米大吟醸50%の瓶燗火入れ、なんて贅沢なんでしょう。
【管理人のつぶやき】
酒造りに尽力し、その明を目指すとの思いから「明尽」と名付けられました。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.6
産地 滋賀県・竹内酒造
¥3,520