亀の海 旨純 旨口純米 720ml
まるで桃のようなフルーティさ。飲み口が非常にやわらかく、余韻が上品に響きます。酸も少し感じますが、心地いいキレなのでスイスイ飲める安旨純米。
【管理人のつぶやき】
亀の海とは仏教の経典にある「亀寿福海」という言葉から由来しています。
酒質 芳醇旨口
規格 純米59%
酒米 ひとごこち
酒度 +3
酸度 1.5
産地 長野県・土屋酒造
¥1,320
亀の海 辛純 超辛口純米 720ml
優しくクリーミーな香り、口に含むと柔らかい旨味と程よい酸が広がり後味のキレも抜群の超辛口酒。
【管理人のつぶやき】
亀の海で辛口酒が欲しいという要望のもと造られた唯一の安旨辛口酒。
酒質 淡麗超辛口
規格 純米59%
酒米 ひとごこち
酒度 +10
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
¥1,320
亀の海 蝉しぐれ 720ml
低アルコール原酒で甘酸っぱく、かなりチャーミングな味わい。和風白ワインのような食中酒。
【管理人のつぶやき】
「爽やかさ」がテーマ。キリッと冷やしてさらっと飲める爽快酒。
酒質 濃醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -10
酸度 3.3
産地 長野県・土屋酒造
入荷 4月下旬
¥1,760
亀の海 春うらら うすにごり生 720ml
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥1,760
亀の海 細雪 直汲み無濾過生 720ml
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥1,760
亀の海 茜さす ヌーヴォー 720ml
生原酒の濃醇で上品な酸味や旨味が感じられ、香り、味わいともに調和した純米吟醸タイプ。
【管理人のつぶやき】
無農薬で栽培した金紋錦とひとごこちを使用した、いわゆるBIO系の日本酒。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米59%
酒米 金紋錦・ひとごこち
酒度 -3
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 12月上旬
¥1,760
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 720ml
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
亀の海 辛純 超辛口純米 1.8L
優しくクリーミーな香り、口に含むと柔らかい旨味と程よい酸が広がり後味のキレも抜群の超辛口酒。
【管理人のつぶやき】
亀の海で辛口酒が欲しいという要望のもと造られた唯一の安旨辛口酒。
酒質 淡麗超辛口
規格 純米59%
酒米 ひとごこち
酒度 +10
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
¥2,420
亀の海 旨純 旨口純米 1.8L
まるで桃のようなフルーティさ。飲み口が非常にやわらかく、余韻が上品に響きます。酸も少し感じますが、心地いいキレなのでスイスイ飲める安旨純米。
【管理人のつぶやき】
亀の海とは仏教の経典にある「亀寿福海」という言葉から由来しています。
酒質 芳醇旨口
規格 純米59%
酒米 ひとごこち
酒度 +3
酸度 1.5
産地 長野県・土屋酒造
¥2,640
亀の海 茜さす ヌーヴォー 1.8L
生原酒の濃醇で上品な酸味や旨味が感じられ、香り、味わいともに調和した純米吟醸タイプ。
【管理人のつぶやき】
無農薬で栽培した金紋錦とひとごこちを使用した、いわゆるBIO系の日本酒。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米59%
酒米 金紋錦・ひとごこち
酒度 -3
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 12月上旬
¥3,520
亀の海 蝉しぐれ 1.8L
低アルコール原酒で甘酸っぱく、かなりチャーミングな味わい。和風白ワインのような食中酒。
【管理人のつぶやき】
「爽やかさ」がテーマ。キリッと冷やしてさらっと飲める爽快酒。
酒質 濃醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -10
酸度 3.3
産地 長野県・土屋酒造
入荷 4月下旬
¥3,520
亀の海 春うらら うすにごり生 1.8L
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥3,520
亀の海 細雪 直汲み無濾過生 1.8L
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥3,520
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 1.8L
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥3,520
亀の海 純米大吟醸 氷温貯蔵原酒 金紋錦 720ml
亀の海の個性たる香りと金紋錦特有の旨味の凝縮感が見事に融合した亀の海の新作でもある絶品秘蔵酒。
【管理人のつぶやき】
フルーティに仕上げた金紋錦はとても珍しいです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸39%
酒米 金紋錦
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・土屋酒造
¥5,500