彩來 特別純米 朝涼み(あさずみ)720ml
埼玉県の人気酒。 イチゴやラズベリーの様な香りと甘みがあります。
【管理人のつぶやき】
全国的銘酒へ着々に突き進んでいます。彩來の夏酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別55%
酒米 酒こまち
酒度 -9
酸度 1.8
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 6月上旬
¥1,485
彩來 特別純米 花澄み 無濾過生原酒 720ml
イチゴやラズベリーの様な赤系果実を思わせる香りと甘旨み。僅かなガス感もあり、後味は酸でキレます。
【管理人のつぶやき】
全国的銘酒へ着々に突き進んでいます。 彩來の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別60%
酒米 酒こまち
酒度 -9
酸度 1.8
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 2月下旬
¥1,485
彩來 特別純米 酒こまち 無濾過生原酒 720ml
コンセプトである「香り・甘味・酸味」を特別純米規格で表現。白桃の香り、甘味が僅かなガス感と共に広がり、最後はシャープな酸でキレます。
【管理人のつぶやき】
蔵として初となる秋田酒こまちを使用した新作。期待を裏切りません。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別60%
酒米 酒こまち
酒度 -12
酸度 1.7
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 1月下旬
¥1,485
帝松 純米吟醸 虎の巻 緑 720ml
9号ならではの穏やかながらも爽やかなフルーティさ。コクと甘みある深い旨みを感じ、後半はしっかりと辛口らしいキレのあるタイプ。
【管理人のつぶやき】
序盤は濃いニュアンスですが、すぐに淡麗系に変わる立体的な味わいが素晴らしい。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 キヌヒカリ
酒度 +10
酸度 1.7
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 3月中旬
¥1,540
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 720ml
越生梅林の佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせる芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
中田屋シリーズの中で一番コスパよろしいかも。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50
酒米 美山錦・五百万石・彩のきずな・こしひかり
酒度 +2
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
¥1,540
中田屋 純米吟醸 橙ラベル ひやおろし 720ml
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。上品な香りがふわっと広がり、米の旨み、甘み、そして梅を思わせる酸が感じられ、キレも抜群。
【管理人のつぶやき】
今年の秋上がりはオール埼玉県産バージョンです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 さけ武蔵
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 埼玉県・佐藤酒造
入荷 8月中旬
¥1,595
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 生原酒 720ml
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせるような芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がとてもバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
落ち着いた香りになるように、酵母を変えたそうです。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 彩のきずな
酒度 +1
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
入荷 11月上旬
¥1,650
彩來 宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
今や埼玉県酒の中では一番人気になってきたのではないでしょうか 。甘旨味がありながらも、スッキリと飲めるとこがすごい。
【管理人のつぶやき】
無濾過生原酒なのでひやおろしではないですが、「秋酒」です。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -14
酸度 1.6
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 7月下旬
¥1,650
帝松 純米大吟醸 虎の巻 黒 720ml
50%精白の純米大吟醸原酒で、香りと旨味をキープした大辛口。辛さと旨味という相反する部分を両立させながら、香りをも若干引き出しております。
【管理人のつぶやき】
従来の帝松のイメージを一新させる新生帝松って感じです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 彩のきづな
酒度 +10
酸度 1.8
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 1月中旬
¥1,650
彩來 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒720ml
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作。
【管理人のつぶやき】
この時季だけ。定番雄町の特別な無濾過生原酒バージョンです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 10月下旬
¥1,760
彩來 純米吟醸 うす霧 720ml
マスカットの香りで、南国の果実を想起させるトロピカルな甘みがあります。
【管理人のつぶやき】
今年のしぼりたては果実の香りと旨みもよりフレッシュです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -
酸度 -
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 11月中旬
¥1,760
帝松 純米吟醸 虎の巻 白 720ml
氷温熟成により角のない丸みある口当たり、コクと旨味を感じつつも、酒度が+10ということもあり、後味は急速にキレていきます。
【管理人のつぶやき】
埼玉では当店のみの取扱商品。味がのっててちゃんと辛い。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 キヌヒカリ
酒度 +10
酸度 1.6
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 8月中旬
¥1,760
彩來 純米吟醸 雄町 720ml
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作です。
【管理人のつぶやき】
この凄すぎるクオリティは蔵としては赤字じゃない?って思うくらい埼玉で今、一番旨い酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 5月中旬
¥1,760
釜屋 ARROZ(アロス) ワイン酵母仕込み純米 720ml
国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。
ワインのような甘くて酸味のある味わいで、米の味わいはしっかりあります。
【管理人のつぶやき】
まるで白ワイン!新感覚の甘酸っぱさ・・
酒質 淡麗旨口
規格 純米68%
酒米 ー
酒度 -20~-25
酸度 ー
¥1,760
武蔵野 スパークリング 720ml
日本酒本来の味とフルーティな香りを保持しつつ、やや強めの発泡感と米の甘み、軽めの口あたりを感じるスパークリング清酒。
【管理人のつぶやき】
瓶内二次発酵ではないですが、しっかりと美味しい。最初の一杯におススメ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米70%
酒米 八反錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 埼玉県・麻原酒造
¥1,870
秩父錦 特別純米酒 1.8L
秩父の宝、秩父錦のこだわりの純米酒バリエーションの中でも、最も人気の高いお酒。コクがありながらもサラリとした喉ごしが特徴です。
【管理人のつぶやき】
全国燗酒コンテスト 金賞受賞!!もちろん冷でも・・
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.8
¥2,310
中田屋 吟醸50 緑ラベル 1.8L
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。程よい吟醸香で、旨味もしっかりと感じ、後味はスッキリとキレる辛口系のコスパ酒。
【管理人のつぶやき】
大吟醸と同等のスペックで醸された中田屋シリーズの新作です。
酒質 芳醇辛口
規格 吟醸50%
酒米 美山錦・五百万石・一般米
酒度 +3
酸度 1.4
産地 埼玉県・佐藤酒造
入荷 5月中旬
¥2,530
琵琶のさざ浪 鶯ラベル 1.8L
ややフルーティーな香りの広がりと爽やかに染みいる旨味とスッキリとした喉越しの良さを味わえます。
【管理人のつぶやき】
限定流通のさざ浪です。コスパに優れた純米酒ですねこれは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米70%
酒米 八反錦
酒度 +5
酸度 1.7
産地 埼玉県・麻原酒造
¥2,640
琵琶のさざ浪 レトロラベル 1.8L
香りはほどほどに爽やか。流れるような口当たり、飲み飽きしない心地よい甘味で、吸収されるように喉の奥へ消えていく爽快な味わい。
【管理人のつぶやき】
見た目のレトロ感とはイメージが違う酒質です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米70%
酒米 八反錦
酒度 +10
酸度 1.6
産地 埼玉県・麻原酒造
¥2,640
彩來 特別純米 朝涼み(あさずみ)1.8L
埼玉県の人気酒。 イチゴやラズベリーの様な香りと甘みがあります。
【管理人のつぶやき】
全国的銘酒へ着々に突き進んでいます。彩來の夏酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別55%
酒米 酒こまち
酒度 -9
酸度 1.8
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 6月上旬
¥2,915