凌駕 吟醸無濾過原酒 ホワイトタイガー 1.8L
豪雪地帯の魚沼で雪中貯蔵した限定の無濾過原酒。洋梨やりんごの華やかな香りと原酒ならでは飲み応え。キレの良さも目立ちます。
【管理人のつぶやき】
元々、関西地区限定での発売でしたがいつの日か解禁になってました。
酒質 芳醇旨口
規格 吟醸58%
酒米 五百万石・こしいぶき
酒度 +5
酸度 1.3
産地 新潟県・松乃井酒造
入荷 9月上旬
¥2,640
凌駕 純米夏辛 1.8L
生酒の十辛を熟成させて、旨味が乗ったところで瓶火入れしました。程よい酸味が爽快な飲み口。
【管理人のつぶやき】
スカーっとする大辛口タイプです。とにかく安いですこれは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石・こしいぶき
酒度 +9
酸度 1.8
産地 新潟県・松乃井酒造
¥2,640
凌駕 特別純米 雪中貯蔵 1.8L
凌駕なのでジャンル的にはフルーティ系ですが、香りと旨味の絶妙なバランスに驚く、素晴らしい秋あがりです。
【管理人のつぶやき】
雪の中で熟成させると何が違うのか…科学的に気になりますね。
酒質 芳醇辛口
規格 特別純米55%
酒米 たかね錦
酒度 +5
酸度 1.6
産地 新潟県・松乃井酒造
入荷 9月上旬
¥2,937