寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生 1.8L
無濾過生原のピチピチとしたガス感、愛山らしい品ある甘味。南国系果実を想わせる華やかな香り。さらりとした軽やかな飲み口と抜群のキレ。
【管理人のつぶやき】
愛山を使いこの価格は安い。香りブンブン丸ですが「エレガント」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 愛山
酒度 -5
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 2月中旬
¥3,850
御慶事 ひやおろし 1.8L
「ひたち錦」と県産酵母「SYS酵母」を使用。心地良い吟醸香、ふくよかでジューシーながら後味はスッキリ。
【管理人のつぶやき】
米も酵母も茨城県産。御慶事ならではの透明感。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 ひたち錦
酒度 -2
酸度 1.5
産地 茨城県・青木酒造
入荷 9月中旬
¥3,850
極上 蔵の師魂 25度 芋 720ml
東馬場伸さんが丹念に育てた芋を、手造り蔵「師魂蔵」で丁寧に仕込みました。昔ながらの木樽蒸留という古式完全手造り、極上の逸品です。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小正醸造
¥3,850
グレイス 菱山畑 (白) 750ml
グレープフルーツなどの柑橘系とその皮部分をイメージする香り、とてもピュアな味わいでミネラル香を感じます。スムースな口当たりで極辛口、きれいな酸。
酒質 辛口
品種 甲州100%
度数 11.5%
産地 山梨県・中央葡萄酒
¥3,850
新政 No6 X-type
最上級モデルX-Type「eXcellent」を意味するフラッグシップモデル。より格調高い仕上がりで6号酵母の清楚にして力強い存在感を最も鮮やかに感じます。
【管理人のつぶやき】
NO.6シリーズは飲食店様専売となります。ネット販売はしていません。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸30%
酒米 吟の精・美山錦
酒度 -
酸度 -
産地 秋田県・新政酒造
¥3,850
雨後の月 純米吟醸 山田錦 1.8L
山田錦の清涼感とともに、フローラル系の吟醸香を程よく感じ、やわらかく爽やかに甘い果実味を感じながら、後味にキレの良い辛さを感じる仕上がり。
【管理人のつぶやき】
程よい香りと淡麗ながらも弾力のある味を求めた万能型純米吟醸。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸53%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.5
産地 広島県・相原酒造
¥3,850
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵3年 720ml
アルコール度数17%を感じさせない、スッキリとした辛口で、華やかな香りのある純米吟醸酒。
【管理人のつぶやき】
自然の力を利用して三年間熟成させた雪室熟成の純米吟醸です。
酒質 淡麗旨口
l規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦・ゆきの精・五百万石・トドロキワセ
酒度 -1
酸度 1.5
産地 新潟県・八海醸造
¥3,850
ゆきの美人 超辛 山田錦×6号酵母 1.8L
超辛口の仕上がりですが、上品な山田錦の旨みと柔らかな酸がバランスよく、きれいな味わいを出しています。シャープな喉越しをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
協会6号酵母ではなく、新政の6号酵母を使用した特別限定酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +18
酸度 1.5
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 1月中旬
¥3,850
相模灘 純米吟醸 山田錦 槽場詰め 生 1.8L
槽場詰めらしいフレッシュで優しい飲み口、軽快でやわらかな旨味で後味キレキレ。 食中酒としての魅力満載。
【管理人のつぶやき】
いやー、シンプルに旨い。その一言に尽きます。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 2.0
産地 神奈川県・久保田酒造
入荷 2月上旬
¥3,880
惣誉 生もと 蔵出し生原酒 1.8L
純米特有の甘味と旨味、生もと特有の酸味が混ざり合い、コクのある特別純米酒に仕上げています。
【管理人のつぶやき】
生もと生原酒ってだけで重そうに感じますが超スマートです。
酒質 やや濃醇辛口
規格 生もと特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 -
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 12月下旬
¥3,883
ケンダルジャクソン リザーブ カベルネ 赤 750ml
黒カシスやシナモンのアロマに、バニラやモカが混じります。濃厚でジューシーな果実味とまろやかなタンニン。
酒質 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン100%
度数 13.5%
産地 カリフォルニア・各地
造手 ケンダルジャクソン ヴィントナーズ
¥3,905
菊の露 5年古酒 40度 1.8L
抜群の薫り、品格高い味わい。5年間貯蔵・熟成させた信頼を誇る古酒。 琉球文化の香り高い豊かな風味を持つ。
<おススメの飲み方>
水割り・ロック・ストレート
原料 米
度数 40%
産地 沖縄県宮古島・菊之露酒造
¥3,938
侍士の門 25度 芋 1.8L
麹に江戸時代の幻米「白玉米」復活。その昔、薩摩藩の武士が愛飲したとされる極上の本格芋焼酎、それを現代に再現させた、まさに幻の焼酎です。
<おススメの飲み方>
水割り・ロック・ストレート
品種 さつまいも
度数 25%
産地 鹿児島県・太久保酒造
¥3,949
大信州 槽場詰め 純米大吟醸 生酒 1.8L
とてもフレッシュでちょい微炭酸、芳醇で爽やかな口当たり。その後、時間と共に自然な熟成変化を楽しめます。
【管理人のつぶやき】
槽時に槽場で即詰めした年に一度の特別限定酒。いつもすぐ完売しちゃいます。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸49%
酒米 ひとごこち
酒度 +3
酸度 1.5
産地 長野県・大信州酒造
入荷 11月下旬
¥3,960
一白水成 純米吟醸 山田錦 1.8L
秋上がりの程良い熟成感と綺麗な旨味、生き生きとした酸味が後味を引き締めて、飲み飽きのこないボディ感。
【管理人のつぶやき】
見た目の日本酒感の割に味わいはかなりキューティー。ギャップ萌え。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
入荷 9月上旬
¥3,960
楠わいなりー ピノノワール (赤) 750ml
楠わいなりーピノノワールのスタンダードレンジ。赤系果実にバラの花、リコリスや土っぽい香り、優しい酸の後に旨味がじわっ~と広がります。
酒質 ミディアムボディ
品種 ピノノワール100%
度数 11%
産地 長野県・楠わいなりー
¥3,960
常山 詠歌 かすみさけ 1.8L
風味豊かな躍動感あふれるジューシーかつシャープにキレる無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
「純米大吟醸酒」と「純米吟醸酒」をアッサンブラージュ!
酒質 淡麗辛口
規格 ブレンド酒
酒米 さかほまれ
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 福井県・常山酒造
入荷 2月上旬
¥3,960
一白水成 純米吟醸 美郷錦 1.8L
シリーズの中では、最もふくらみのある味わいを持ち、華やぐ香りも豊かでグラマラスな色気を感じます。
【管理人のつぶやき】
一白水成最強との呼び声高い限定酒がこれです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 美郷錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
入荷 3月中旬
¥3,960
森嶋 25+ BLACK 720ml
軽快かつフレッシュで程よい香りと酸、透明感のある味わいはまさにモダンクラシックの極みと言えます。
【管理人のつぶやき】
自らに妥協しない酒造りを続けて25年、ということで25+。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸45%
酒米 雄町
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 茨城県・森島酒造
入荷 11月上旬
¥3,960
寒菊 純米大吟醸 Horizon 1.8L
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥3,960