醸し人九平次 human 720ml
華やかな柑橘類の香り、濃密かつサラリとした舌触り、はっきりとした輪郭と爽やかさが共存する純大吟。
【管理人のつぶやき】
男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな全ての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。そう志して醸された純大吟。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 愛知県・萬乗醸造
¥3,300
勢起 生もと 純米 1.8L
香りは控えめ、米の一粒一粒が完全に溶けきった繊細な旨味。金紋錦ならではの米の優しさと力強さをヒシヒシと感じられます。
【管理人のつぶやき】
冷やでももちろん旨いですがお燗すると旨味が爆発します。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 金紋錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
¥3,300
不動 吟醸にごり 生原酒 1.8L
さっぱりフレッシュな吟醸香と甘みを抑えた、辛口のにごり酒は結構珍しいです。
【管理人のつぶやき】
辛口で結構濁ってます。ソース系の料理との相性抜群。
酒質 濃醇辛口
規格 吟醸60%
酒米 ふさこがね
酒度 +8
酸度 1.4
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 11月中旬
¥3,300
春霞 栗ラベル 黄 1.8L
お米の旨味を感じていただくため、土蔵で瓶貯蔵し熟成。春霞節のまるみのある優しい旨味がひやおろし感を醸し出してます。
【管理人のつぶやき】
NEXT5の一角。他の4蔵にはない個性を楽しめます。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.5
産地 秋田県・栗林酒造
入荷 9月上旬
¥3,300
萩の鶴 メガネ専用 1.8L
カドが取れたまろやかさと濃密なコク。ダイナミックな甘旨で、少し高めの酸が全体を起伏のある味わいに演出。
【管理人のつぶやき】
製造してる蔵人がみんなメガネかけてるからメガネ専用ってことですね。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 美山錦
酒度 -1
酸度 2.1
産地 宮城県・萩野酒造
入荷 9月中旬
¥3,300
ゆきの美人 愛山麹 ひやおろし 1.8L
愛山特有の綺麗な旨味が柔らかく口中で膨らみます。爽やかさを保ちつつも旨みがグーンと乗っています。
【管理人のつぶやき】
ひやおろしなのにガスってるとこがウケる。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 愛山・酒こまち
酒度 +7
酸度 1.7
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 8月下旬
¥3,300
黒龍 いっちょらい 吟醸(青ラベル) 1.8L
これが黒龍のスタンダードです。幅広い温度帯で飲んでも美味い吟醸酒。穏やかな香りで絶妙なコクとキレです。
【管理人のつぶやき】
いっちょらいとは福井の言葉で「自分にとって一番いいもの」と言う意味。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.0
産地 福井県・黒龍酒造
¥3,300
大盃 純米吟醸 秋あがり 1.8L
出過ぎない香りがとてもバランス良く、しっかりとガッツリと味幅があり、ソフトで柔らかい酒質。肉に合う。
【管理人のつぶやき】
まだまだ生産量の少ない無名の蔵元。チェックしといた方がいいですよ。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 玉笛・美山錦
酒度 +1
酸度 1.8
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 8月下旬
¥3,300
九頭龍 大吟醸 720ml
お燗酒の常識を覆した究極のお燗酒です。大吟醸をお燗酒がコンセプト。これ以上のお燗酒は存在しないほど。もちろん冷でも美味い。
【管理人のつぶやき】
一度飲めばこの価格はとてつもなく安いと思える。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.3
産地 福井県・黒龍酒造
¥3,300
不動 純米吟醸 ひやおろし 1.8L
落ち着いた吟醸香。口当たりはどっしりと素直な酒質。無炭素濾過で仕上げられた程よいコクの落ち着いた味わい。
【管理人のつぶやき】
香りが特徴の不動なのですがひやおろしだけは真逆。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 -1
酸度 1.7
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 8月下旬
¥3,300
グレイス 周五郎 750ml
作家・山本周五郎氏が生前愛飲し、絶賛した甘口ワイン。数年にわたる樽熟成による芳醇な香りと、まろやかでコクのある味わいです。
酒質 甘口
品種 マスカット・ベリーA・甲州
度数 16%
産地 山梨県・中央葡萄酒
¥3,300
雑賀梅酒 1.8L
甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりしたタイプの梅酒ですがクドくなく、すっきりとした甘さ。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り
度数 11%
産地 和歌山県・九重雑賀
¥3,300
グレイス 甲州 (白) 750ml
グレイスワインの代表作。果実味を重視し、フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴。
酒質 辛口
品種 甲州100%
度数 12%
産地 山梨県・中央葡萄酒
¥3,300
池の露 25度 芋 1.8L
知る人ぞ知る幻の蔵元。3年熟成からなる風味豊かで上品な甘味があり、余韻も素晴らしく飲むほどに美味しい。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り・ストレート
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 熊本県・天草酒造
¥3,300
一尚 シルバー(黒麹) 25度 芋 1.8.L
濾過を控え目にしてほんのり甘く、コクのある仕上がりにしています。お湯割りが最強に旨い。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小牧醸造
¥3,300
一尚 ブロンズ(白麹) 25度 芋 1.8L
芳醇な香りが強いと言われるビール酵母を使用。柑橘系の爽やかな香りとまろやかな味わい。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・ソーダ割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小牧醸造
¥3,300
初亀 かすみざけ 1.8L
口当たりがとてもやわらか。お米本来が持つ旨味があり、雪のような澱が溶け込むことで甘みが加わり、スラスラと飲める美味しいお酒になっています。
【管理人のつぶやき】
大好きだった本醸造の荒走りが消えて、2018年からこれになりました。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米58%
酒米 山田錦・雄山錦
酒度 +3
酸度 2.0
産地 静岡県・初亀酒造
入荷 11月下旬
¥3,355
梅仙人 めろめろメロン梅酒 1.8L
熊本のみずみずしい「アールスメロン」で、 ジューシーで爽やか、まるで「メロンジュース」のような梅酒が出来上がりました。
<おススメの飲み方>
ロック・シャンパン割り(1:1)
度数 9%
産地 福岡県・小林酒造本店
¥3,377
基峰鶴 純米 ひやおろし 1.8L
凄い日本酒を続々輩出している佐賀県の新星。穏やかで落ち着いた香りで、爽やかな旨味が特徴。
【管理人のつぶやき】
関東で取扱いが少ない蔵元で、特に限定流通のひやおろし。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.7
産地 佐賀県・基山商店
入荷 9月上旬
¥3,388
柚子れもん酒 1.8L
たっぷり柚子の豊かな風味にレモンの控えめな甘酸っぱさが程よくバランスよく調和、まろやかな味わい。甘いお酒が苦手な方、お酒が苦手な方にもおすすめ
<おススメの飲み方>
冷やしてストレート・ロック・ソーダ割り
度数 8%
産地 群馬県・龍神酒造
¥3,399