来福 さくら 1.8L
桜から酵母を採取。フレッシュ感あふれる旨みとコク、酸のバランスも良く後味のキレも抜群のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
花酵母といえば来福。沢山の花酵母を使いこなすマジシャン蔵。
酒質 芳醇旨口
規格 純米59%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.8
産地 茨城県・来福酒造
入荷 2月中旬
¥3,080
寒紅梅 純米吟醸+ 辛口 1.8L
寒紅梅らしいジューシーさも感じつつ、後味はかなりドライ。理想的な食中酒と言えます。
【管理人のつぶやき】
寒紅梅の特約店の中でも限定流通の新作なので是非ともお試しください。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +6
酸度 1.5
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 2月上旬
¥3,080
八千代伝 むろか 25度 芋
創業当時の想いの伝承として銘柄「八千代伝」と命名。奥行きのあるビターで落ち着いた香り、甘みとコクの優れたバランス。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・八千代伝酒造
¥3,080
イル ポレンツァ ブリアネッロ 白 750ml
爽やかなグレープフルーツの香りに、清々しいミネラル。ほんのりと樽が効いて丸みがあります。
酒質 辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン、トレッビアーノ
度数 14%
産地 イタリア・マルケ
造手 イル ポレンツァ
¥3,080
フモトヰ 酒門 特別純米 雄町 1.8L
「最古の酒米」雄町と「最古の酵母」協会6号を使用して、伝統のきもと造りで仕込んだ特別純米酒です。
【管理人のつぶやき】
全量生もと造りの蔵。透明感があってキレる酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 雄町
酒度 +1
酸度 1.6
産地 山形県・麓井酒造
¥3,080
メゾンルータン ホワイトピーチ オーガニックシロップ 1L
採れたての白桃そのものの瑞々しさから始まり後からヨーグルトを思わせる乳酸菌のフレッシュな香りが現れます。剥きたてのフレッシュな白桃にそのまま齧りついたような感覚とアロエのような果肉感が口いっぱいに広がります。
<おすすめの飲み方>
水割り・ソーダ割り ※アルコールドリンクにも応用可
使用量 15ml
原価 約42円(内容量150mlの場合)
¥3,024
寒菊 Ocean99 銀海 1.8L
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥3,080
中田屋 純米吟醸60 オレンジラベル 1.8L
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。オレンジラベルは人、水、酵母全てをオール埼玉県産で醸しています。芳醇な香りでキレもよし。
【管理人のつぶやき】
原材料全てを埼玉県産にした最新作。埼玉の代表酒を狙ってます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 さけ武蔵
酒度 -3
酸度 1.7
産地 埼玉県・佐藤酒造
¥3,080
大自然林 25度 芋 1.8L
穏やかながら、ふくらみのある豊かな香りと柔らかな口当たり、優しい旨み、芳醇な味わい。最高の屋久島の水で醸す島焼酎。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・本坊酒造
¥3,080
鶴梅 完熟にごり 1.8L
完熟梅のフルーティな香りを生かしつつ旨味たっぷりのジューシーで濃厚な味わい。梅の果肉に加え、桃の果肉もブレンドしたフルーツジュースのような梅酒。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り・水割り
度数 8%
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
明鏡止水 純米吟醸 吟織 生 1.8L
長野酵母で醸し、搾ったそのままを瓶詰めした純米吟醸酒。華やかな香り、飲み応えのあるボリューム感を楽しめます。
【管理人のつぶやき】
年に二回入荷しますが、生タイプはフレッシュそのものです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸53%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
入荷 1月中旬
¥3,080
菊姫 金劔 1.8L
金劔は、日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒米の柔らかな旨み・甘みが生きている、やさしい味わい。
【管理人のつぶやき】
菊姫さんのラインナップの中では比較的スイスイ飲めます。
酒質 濃醇辛口
規格 純米65%
酒米 山田錦
酒度 -3
酸度 1.6
産地 石川県・菊姫合名会社
¥3,080
不動 彗星 無濾過生原酒 1.8L
柑橘系の果実香。キリっとした酸味とコクがあり、のど越し良く飲み飽きしません。綺麗でサッパリとした味わいは、暑い夏場にピッタリ。
【管理人のつぶやき】
北海道産の酒米「彗星」を使用した無濾過生原酒ですね。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 彗星
酒度 +8
酸度 2.3
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 7月初旬
¥3,080
不動 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 1.8L
エレガントな香りと濃醇な米の旨み、弾ける味わいで、爽やかなのど越しが楽しめます。
【管理人のつぶやき】
春野菜の天ぷら、鶏つくねの甘辛煮などと相性良いですね。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 出羽燦々
酒度 -9
酸度 1.7
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 2月上旬
¥3,080
大盃 純米吟醸60 1.8L
穏やかな香りながら旨味てんこ盛りでキレがよく全く飲み飽きしない食中酒。味も強いのでお肉系に合います。特にハンバーグ。
【管理人のつぶやき】
県内出荷99%…埼玉での取扱いは当店のみの群馬県最古の蔵元です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 群馬県・牧野酒造
¥3,080
紀土 無量山 純米大吟醸40% 720ml
すみずみまで蔵人の想いが届くように丁寧に、慎重に醸しています。洗練された上品さと繊細さ、その味わいをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
無量山の名前を冠したシリーズの最高峰がこれです。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
紀土 純米大吟醸 1.8L
大吟醸らしい香りやフルーティな口当たり、紀土の特徴である綺麗さ、優しさ、ふくらみを兼ね備えたコストパフォーマンス抜群の定番純米大吟醸。
【管理人のつぶやき】
こんなにコスパの良い純大吟は世の中そうそうないでしょう。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.5
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
刈穂 吟醸 六舟 1.8L
おだやかで心地よい香り、軽快でさわやかな口当たりが料理の味わいを引き立てます。
【管理人のつぶやき】
蔵伝統の6台の酒槽で丁寧に搾るから六舟。刈穂の代表的な吟醸酒ですね。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸57%
酒米 美山錦・めんこいな
酒度 +5
酸度 1.3
産地 秋田県・秋田清酒
¥3,080
謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1.8L
マスカット系の香り、口当たりの綺麗さ、豊かな味わいの中に優しい甘み、程よい酸味、かすかな苦味と爽快感があり、辛みで後口を引き締めます。
【管理人のつぶやき】
越後の武将「上杉謙信」の名に由来する新潟次世代の蔵元の定番酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
¥3,080
文佳人 特別純米 リズール 1.8L
穏やかな香りから喉越しでは甘味がジューシー感を。優しく、透明感のある風味と味わい。口に含めばサラリと流れ落ちる旨味。
【管理人のつぶやき】
「文佳人」とは「文の佳人」(教養のある美人)という意味です。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 高知県・アリサワ酒造
¥3,080