寒菊 Pray for 720ml
愛山40%精米の純米大吟醸酒、究極の一杯の満足感を求め、全量中取り部分を手詰めした至高の一本。
【管理人のつぶやき】
昨年まではシリアルナンバー入りのグラスセットでしたが今年はグラスがなくなりました。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸39%
酒米 愛山
酒度 -5
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 12月中旬
¥3,300
アンティノリ ペポリ キャンティ クラシコ 赤 750ml
華やかなスミレのアロマに、甘さを伴う香りが混じる。濃厚なアロマに反して、程よく厚みのある柔らかな口当たり。
酒質 ミディアムボディ
品種 サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー
度数 12%
産地 イタリア・トスカーナ
造手 アンティノリ
¥3,300
ドメーヌ ブラン プリュム ミランロワイヤル シャルドネ 白 750ml
辛口ナチュールワイン愛好家大注目。ロマネコンティよりも低収量で造られる。生き生きと優美な味わい。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 13.5%
産地 フランス・ラングドック
造手 ドメーヌ ブラン プリュム
¥3,300
ヴィノ ビアンコ ラップ 白 750ml
トロピカルフルーツやパイナップル、セージ、花を思わせる爽やかな香り。繊細で生き生きとした果実味、ミネラルと酸の心地よいバランス、繊細かつ上品な余韻。
酒質 辛口
品種 ペコリーノ100%
度数 12.5%
産地 イタリア・アブルッツォ
造手 アウソニア
¥3,300
シャトーマルス 穂坂マスカットベーリーA N.F (赤) 750ml
野生酵母で自然発酵し長期樽熟成タイプ。カシスやイチゴを思わせるチャーミングな香り、樽由来のバニラ香も少々、芳醇な味わいが楽しめる限定ワイン。
酒質 ミディアムボディ
品種 マスカットベーリーA100%
度数 12%
産地 山梨県・マルスワイナリー
¥3,300
シャトーマルス 穂坂甲州 N.F (白) 750ml
野生酵母で自然発酵し8か月の樽熟成タイプ。花の香りと柑橘系果実の果実香、やわらかさの中にもしっかりとした骨格がある辛口のオレンジワイン。
酒質 辛口
品種 デラウェア100%
度数 11%
産地 山梨県・マルスワイナリー
¥3,300
七賢 スパークリング 空ノ彩 720ml
瓶内二次発酵によるきめ細かい泡立ちが爽やかな味わいを演出し、フルーティな香りが心地よい極上日本酒スパークリングです。
【管理人のつぶやき】
開発から販売に至るまで、五年もの歳月を費やした泡。
酒質 芳醇辛口
規格 純米
酒米 -
酒度 -
酸度 -
産地 山梨県・山梨銘醸
¥3,300
葡蔵人 カベルネ ロゼ (ロゼ) 750ml
チェリーや桃、酸の通ったベリー系のチャーミングな香り。軽やかでキレもありますが、余韻は丸みのある優しい果実感も広がります。
酒質 辛口
品種 カベルネソーヴィニヨン100%
度数 9%
産地 東京都・葡蔵人bookroad
¥3,300
陸奥八仙 夏どぶろっく 1.8L
やや甘めですが、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、後味はスッキリなのでゴクゴク飲めます。
【管理人のつぶやき】
いつもの感覚で開栓すると栓や中身のお酒が勢い良く噴き出す可能性があるので要注意。
酒質 芳醇旨口
規格 純米62%
酒米 青森県産米
酒度 -25
酸度 1.5
産地 青森県・八戸酒造
入荷 6月中旬
¥3,300
東長 むつごろうさん もだん純大無濾過生 1.8L
リンゴやパイナップルの香りが程よく優しく広がります。華やかなようで派手ではない、あっさりなようで美味い贅沢な味わい。
【管理人のつぶやき】
テーマは食事に寄り添う純米大吟醸だけあってほんとそんな感じ。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 5月中旬
¥3,300
寒菊 Ocean99 星海 Starlight Sea 1.8L
グレープフルーツを想わせる爽快な果実を想わせる旨みと 柑橘感によるキレを感じさせる味わい。
【管理人のつぶやき】
夏酒第三弾。 星明りの海を連想しながら飲みたい1本。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 彗星
酒度 -9
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥3,300
大盃 MACHO ~マッチョ~ 雄町80 限定生酒 1.8L
低精白の雄町でマッチョな酒を表現しました。旨味のある爽快な辛口でしっかりとした輪郭。いろんな意味でキレてます。
【管理人のつぶやき】
低精白なのでお米にたんぱく質がたくさん残っているという意味合いでマッチョ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米80%
酒米 雄町
酒度 +5
酸度 1.6
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 2月中旬
¥3,300
花ノ文 純米吟醸 蔵の華50 本生 1.8L
天上夢幻を醸す小さな蔵の、その中でも限定流通品。透明感とキレが冴えわたり、フレッシュでもしっかりした味わい。
【管理人のつぶやき】
高みを目指し27代目が新しく立ち上げたブランドが「花ノ文」
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 蔵の華
酒度 +3
酸度 1.4
産地 宮城県・中勇酒造店
入荷 2月中旬
¥3,300
彩來 純米吟醸 うす霧 1.8L
マスカットの香りで、南国の果実を想起させるトロピカルな甘みがあります。
【管理人のつぶやき】
今年のしぼりたては果実の香りと旨みもよりフレッシュです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -
酸度 -
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 11月中旬
¥3,300
東洋美人 純米吟醸 白鶴錦 醇道一途 1.8L
美しく香る吟醸香、みずみずしい甘味、きれいな酸、心地よい透明感のある味わいです。
【管理人のつぶやき】
白鶴酒造が山田穂と短稈渡船から育種した門外不出の酒造好適米「白鶴錦」
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸45%
酒米 山田錦・白鶴錦
酒度 -
酸度 -
産地 山口県・澄川酒造場
入荷 10月上旬
¥3,300
無想 辛口純吟生詰原酒 守拙 1.8L
軽快なお米の旨味、優しくサラリとした口当たり&舌触り。無想シリーズならではの上品なキレ味を楽しめる辛口のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
とりあえず飲めばわかる、新しいタイプの淡麗辛口酒。第三弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 4月中旬
¥3,300
無想 辛口純米吟醸 おりがらみ生原酒 散憂 1.8L
軽快なお米の旨味、優しくサラリとした口当たり&舌触り。無想シリーズならではの上品なキレ味を楽しめる辛口のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
とりあえず飲めばわかる、新しいタイプの淡麗辛口酒。第三弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 4月中旬
¥3,300
一ノ蔵 蔵の華 特別純米生酒 1.8L
キレの良い特別純米生原酒。コクがありながらも清涼感あるスッキリとした味わいです。
【管理人のつぶやき】
本年度からラベルが少々リニューアルかかってます。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 ササニシキ
酒度 +2
酸度 1.3
産地 宮城県・一ノ蔵酒造
入荷 4月中旬
¥3,300
三笑楽 山廃純米 山田錦 1.8L
三笑楽らしい酒とは何かを考え、設計したフラグシップ酒。日本酒本来の味の骨格がしっかりとしたクリアな山廃純米。
【管理人のつぶやき】
こんなに澄んだ山廃は飲んだことないと思うくらい洗練された酒質。
酒質 淡麗辛口
規格 山廃純米60%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 富山県・三笑楽酒造
¥3,300
寒紅梅 AKI フクロウ 1.8L
瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒。
【管理人のつぶやき】
ラベルの可愛さだけではない蔵の本気度を味わってみてください。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 9月上旬
¥3,300