モンテ チェリアーニ ソアーヴェ 白 750ml
非常に濃密ながら、フレッシュ。熟したパイナップルやパッションフルーツ、洋ナシなどの果実味。厚みがあり、かつ瑞々しさや豊かな酸味、ミネラルもたっぷり。
酒質 辛口
品種 ガルガネーガ100%
度数 13%
産地 イタリア・ヴェネト
造手 モンテ チェリアーニ
¥3,135
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 1.8L
鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。 天然の乳酸たっぷりの甘酸っぱい、爽やかな飲み心地。
【管理人のつぶやき】
「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。
酒質 濃醇旨口
規格 濁酒60%
酒米 山田錦
酒度 -81
酸度 4.8
産地 福岡県・山口酒造
¥3,135
あたごのまつ 特別純米 1.8L
味にふくらみがあり、バナナを思わせる香味、フィニッシュには爽やかな酸味と抜群のキレ味。
【管理人のつぶやき】
SAKE COMPETISION 2016にて純米部門日本一に輝いたの酒がこれ。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 ササニシキ米
酒度 +5
酸度 1.6
産地 宮城県・新澤醸造
四合 1500円(税別)
¥3,135
あたごのまつ 特別純米 冷卸 1.8L
やわらかな口当たりに、バナナやメロンを思わせる香味、爽やかな酸味で軽快な中にもふくらみと旨味を確かに感じます。
【管理人のつぶやき】
シンプルにめっちゃ旨い。ヤバス。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 彗星
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・新澤醸造
入荷 8月上旬
¥3,135
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 1.8L
越生梅林の佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせる芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
中田屋シリーズの中で一番コスパよろしいかも。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50
酒米 美山錦・五百万石・彩のきずな・こしひかり
酒度 +2
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
¥3,135
信州亀齢 特別純米 ひやおろし 1.8L
白桃のような甘く品のある香り。ジューシーで芳醇、ふくよかな米の旨味が感じられる味わいです。
【管理人のつぶやき】
ひと夏越して、レギュラーの「生」とはまた違う魅力を発見できます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 美山錦
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・岡崎酒造
入荷 9月上旬
¥3,141
残波 黒 泡盛 30度 1.8L
「ザンクロ」の愛称で親しまれる残波黒。黒麹本来のキリッとした厚みのある味わい。芳醇な香りとコクのバランスのとれた、飽きのこない泡盛。
<おススメの飲み方>
水割り・お湯割り
原料 米
度数 30%
産地 沖縄県読谷村・比嘉酒造
¥3,168
瀧自慢 夏吟醸 1.8L
爽やかに香り立つ吟醸の含み香と神の穂の特長である柔らかな旨味が絶妙にバランスしたお酒です。
【管理人のつぶやき】
とっても綺麗な吟醸酒。季節のてんぷら等、夏のお料理によく合います。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸53%
酒米 山田錦・神の穂
酒度 +7
酸度 1.0
産地 三重県・瀧自慢酒造
入荷 5月下旬
¥3,168
北島 生酛純米 燗ガエル 霜月 1.8L
冷酒だとエッジの効いたドライ感を楽しめ、お燗にすると優しい旨味が膨らむ個性豊かな生酛純米。
【管理人のつぶやき】
熱燗で飲むと美味しさ120%。煮魚、煮物と一緒に是非とも。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛純米70%
酒米 雄町
酒度 +10
酸度 2.0
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 11月中旬
¥3,190
ケンダルジャクソン リザーブ シャルドネ 白 750ml
完熟した南国果実とバニラのアロマ。クリーミーでミディアムフルな味わいに柔らかな酸と果実味が余韻を引き立てるリッチな味わい。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 13.5%
産地 カリフォルニア・各地
造手 ケンダルジャクソン ヴィントナーズ
¥3,190
葡蔵人 BLANC BLANC (白) 750ml
葡蔵人初のブレンドワイン。伊予柑のような甘やかな柑橘類を感じ、ナイアガラの爽やかな酸とソーヴィニヨンブランのふくよかな味わいを楽しめます。
酒質 辛口
品種 ナイアガラ50%、ソーヴィニヨンブラン50%
度数 10%
産地 東京都・葡蔵人bookroad
¥3,190
惣誉 吟醸 木蓮 1.8L
口当たりやわらかでキレのある味わい。透明感のある辛口に仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
兵庫県特A山田錦で醸した新酒。睡蓮とかの姉妹品ですね。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.7
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 2月上旬
¥3,190
東一 山田錦純米 ひやおろし 1.8L
しっかりとしたお米の旨味が感じられ、まろやかさと穏やかさに心が癒されます。もちろんお燗にしても美味です。
【管理人のつぶやき】
山田錦64%精米、この絶妙に中途半端な数値が米の旨味を最も引き出すんだそうです。
酒質 濃醇辛口
規格 純米64%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 佐賀県・五町田酒造
入荷 9月上旬
¥3,190
寒紅梅 NATSUのペンギン 1.8L
夏のアニマルラベルはチャーミングなペンギン。心地よいガス感を感じ、瑞々しい果実感と軽やかな味わい。
【管理人のつぶやき】
冬のシロクマ、秋のフクロウ、春のうさぎ、そして夏のペンギン。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 国産米
酒度 -
酸度 -
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 5月中旬
¥3,190
リュヌ ダルジャン 白 750ml
ボルドー・ブランのトップ生産者がソーテルヌで醸す辛口白。凝縮した果実味と品のある酸とミネラルが調和した仕上がり。
酒質 辛口
品種 セミヨン70%、ソーヴィニヨンブラン30%
度数 13%
産地 フランス・ボルドー
造手 クロ デ リュヌ
¥3,190
雨後の月 超辛口 特別純米 1.8L
超辛口ながら、雨後の月らしい上品さや流麗さは健在。雑味なく、ほどよく膨らむ味わい。軽快・爽快な飲み口でスルりと飲めてしまいます。
【管理人のつぶやき】
燃えるような炎をイメージした日本酒度+14の超辛口タイプです。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米65%
酒米 八反錦
酒度 +14
酸度 -
産地 広島県・相原酒造
¥3,190
まんさくの花 純吟生原酒 槽しずく 1.8L
味の奥側に吟醸香をしっかりと感じます。美しい酸味と香りのバランスがよく、味にもたつきが一切ないので、これ単体でも杯がスイスイ進みます。
【管理人のつぶやき】
伝統の古式槽掛けのお酒は時間と労力をかけた分味わいも別格に感じます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸53%
酒米 吟の精
酒度 -1
酸度 1.9
産地 秋田県・日の丸醸造
入荷 11月中旬
¥3,190
北島 純米吟醸 大入ひっぱりだこ しぼりたて生 1.8L
うわべだけの甘さや香りはありません。シャープな玉栄が丸く滑らかになって、どこまでも真っ直ぐな味わい。澄み渡る余韻。
【管理人のつぶやき】
どんなお料理にもひっぱりだこのニュアンス。北島さんのスピンオフ酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 吟吹雪
酒度 +6
酸度 1.9
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 2月中旬
¥3,190
奥播磨 山廃純米 スタンダード 1.8L
口に含んだ瞬間に酸を感じ、複雑さと相まって思わずニンマリ。重すぎず、むしろ軽さすら感じますが、ギュッと詰まった旨味が充実感をもたらします。
【管理人のつぶやき】
煮物や鰻の蒲焼など濃いめの料理に是非燗でお楽しみくださいまし。
酒質 濃醇辛口
規格 山廃純米55%
酒米 夢錦
酒度 +5
酸度 2.5
産地 兵庫県・下村酒造
¥3,190
華鳩 特別純米 華Colombe 1.8L
お米の旨味と穏やかな吟醸香が瀬戸内の温暖な気候やゆっくりした波打ち際を想い起こさせます。
【管理人のつぶやき】
colombeとはフランス語で平和を象徴する白い鳩のこと。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 八反錦・こいもみじ
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 広島県・榎酒造
¥3,190