明鏡止水 純米吟醸 吟織 生 1.8L
長野酵母で醸し、搾ったそのままを瓶詰めした純米吟醸酒。華やかな香り、飲み応えのあるボリューム感を楽しめます。
【管理人のつぶやき】
年に二回入荷しますが、生タイプはフレッシュそのものです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸53%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
入荷 1月中旬
¥3,080
浦霞 純米 1.8L
ふくらみがあり、旨味、甘味を感じ、やわらかくまったりした、ふくよかタッチ。奥の奥に、わずかに酸味があります。
【管理人のつぶやき】
線香のような独特の風味。個性的で複雑な風味が特徴と言えます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米65%
酒米 まなむすめ
酒度 +2
酸度 1.5
産地 宮城県・佐浦酒造
¥3,080
菊姫 金劔 1.8L
金劔は、日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒米の柔らかな旨み・甘みが生きている、やさしい味わい。
【管理人のつぶやき】
菊姫さんのラインナップの中では比較的スイスイ飲めます。
酒質 濃醇辛口
規格 純米65%
酒米 山田錦
酒度 -3
酸度 1.6
産地 石川県・菊姫合名会社
¥3,080
不動 彗星 無濾過生原酒 1.8L
柑橘系の果実香。キリっとした酸味とコクがあり、のど越し良く飲み飽きしません。綺麗でサッパリとした味わいは、暑い夏場にピッタリ。
【管理人のつぶやき】
北海道産の酒米「彗星」を使用した無濾過生原酒ですね。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 彗星
酒度 +8
酸度 2.3
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 7月初旬
¥3,080
紀土 無量山 純米吟醸 720ml
香りは、ミネラル感を含んだ、レモンのような清爽な香り。繊細ながら旨味を多分に含んだ、美麗な味わいが特徴。
【管理人のつぶやき】
「無量山」は紀土の中でも最高ランクの造りを施したこだわりのお酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
刈穂 吟醸 六舟 1.8L
おだやかで心地よい香り、軽快でさわやかな口当たりが料理の味わいを引き立てます。
【管理人のつぶやき】
蔵伝統の6台の酒槽で丁寧に搾るから六舟。刈穂の代表的な吟醸酒ですね。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸57%
酒米 美山錦・めんこいな
酒度 +5
酸度 1.3
産地 秋田県・秋田清酒
¥3,080
文佳人 特別純米 リズール 1.8L
穏やかな香りから喉越しでは甘味がジューシー感を。優しく、透明感のある風味と味わい。口に含めばサラリと流れ落ちる旨味。
【管理人のつぶやき】
「文佳人」とは「文の佳人」(教養のある美人)という意味です。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 高知県・アリサワ酒造
¥3,080
益荒男 山廃純米原酒 秋上がり 1.8L
スッキリとした中にも味わいがあり、山廃ならではの酸味と旨味が加わることで幅広い食材とマッチする仕上がり。
【管理人のつぶやき】
とっても濃醇。今期は自田栽培の山田錦を使用した自信作。
酒質 濃醇辛口
規格 山廃純米原酒65%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 2.1
産地 石川県・鹿野酒造
入荷 9月上旬
¥3,080
美丈夫 しぼりたて生原酒 1.8L
瑞々しい香りと上品な味わい、やわらかい口当たりとキレの良さが特徴。原酒ならではの芳醇な旨みとフレッシュさはさすが美丈夫。
【管理人のつぶやき】
イキイキと、そしてハツラツとした、鍋にピッタリの新酒。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 松山三井
酒度 +1
酸度 1.5
産地 高知県・濱川商店
入荷 11月中旬
¥3,080
旭興 直汲み 無濾過生原酒 1.8L
槽口より流れ出る新酒をそのまま直汲みした、 柔らかく肉厚で飲み応えのある味わいを是非お試し下さい。 食中酒としても最適。
【管理人のつぶやき】
旭興にしてはわりかし派手系な酒質。フレッシュ&フルーティでヤバ旨。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米55%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 栃木県・渡邊酒造
入荷 12月中旬
¥3,080
九頭龍 純米 1.8L
これまでありそうで無かった黒龍の純米タイプ。お燗でも冷やでもOK。すっきりとした香味、口中に優しく広がる旨味、キレの良い酸。
【管理人のつぶやき】
いつまでも飲み続けられる酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.3
産地 福井県・黒龍酒造
¥3,080
東一 純米 1.8L
穏やかな香りで、すっきり上品さの中に山田錦らしい本来のふくよかな旨み。バランスの良さはさすがは東一。もちろん、お燗にしても抜群の美味しさ。
【管理人のつぶやき】
新ラベルになり、豪華な金のラベルが東一に意気込みが感じられますね。
酒質 やや濃醇辛口
規格 純米64%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.4
産地 佐賀県・五町田酒造
四合 1200円(税別)
¥3,080
三笑楽 純米 赤ラベル 直汲み生原酒 1.8L
定番の純米より軽いタッチの酒質に仕上がるよう限定流通の方は設計。酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる優しい旨味が持ち味。
【管理人のつぶやき】
この赤ラベルは限定流通の方の純米です。どの温度帯でも旨すぎ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 富山県・三笑楽酒造
¥3,100
いいちこ フラスコボトル 30度 麦 720ml
米国アルティメット・スピリッツ・チャレンジ2014最高賞受賞。葡萄の香り、熟れた プラム、甘いラズベリー、ほのかな香味が続き、柔らかく繊細な余韻となる。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・ソーダ割り
品種 大麦
度数 30%
産地 大分県・三和酒類
¥3,111
ヤルデン マウント ヘルモン ホワイト 白 750ml
メロンや柑橘類、キウイフルーツの香りに、新鮮なハーブのニュアンス。バランスの良い爽やかな香りと味わいが魅力的。
酒質 辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、マスカットカネリ
度数 13.54%
産地 イスラエル・ゴラン高原
造手 ゴラン ハイツ ワイナリー
¥3,113
まるき ラフィーユ ヤマ ソーヴィニヨン (赤) 750ml
約2年間の樽熟成により、きめ細やかなタンニン、エレガントな酸味が特徴です。
酒質 フルボディ
品種 ヤマソーヴィニヨン100%
度数 13.5%
産地 山梨・まるき葡萄酒
¥3,135
彩來 宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
今や埼玉県酒の中では一番人気になってきたのではないでしょうか 。甘旨味がありながらも、スッキリと飲めるとこがすごい。
【管理人のつぶやき】
無濾過生原酒なのでひやおろしではないですが、「秋酒」です。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -14
酸度 1.6
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 7月下旬
¥3,135
ヤルデン マウント ヘルモン レッド 赤 750ml
クラシックなボルドー品種5種ブレンド。黒系果実の香りで厚みのある骨格。凝縮感ある果実味が溢れてきます。
酒質 辛口
品種 CS、メルロー、CF、プティヴェルド、マルベック
度数 14%
産地 イスラエル・ゴラン高原
造手 ゴラン ハイツ ワイナリー
¥3,135
サン クイリコ メルロー サン ジミニャーノ 赤 750ml
赤系ベリーの果実香、ほんのりバニラも感じるクリーンな香り。野生の果実のジャムのような温かみのある味わいですがガッツリのタンニンを感じます。
酒質 フルボディ
品種 メルロー100%
度数 14.5%
産地 イタリア・トスカーナ
造手 サン クイリコ
¥3,135
松の司 純米大吟醸 AZOLLA50 720ml
裁培期間中化学肥料・除草剤不使用の特別栽培米を使用した純米吟醸。引き立つ香りとめちゃくちゃ上品な味わい。松の司の渾身の作品。
【管理人のつぶやき】
AZOLLA(アゾラ)」とは、田んぼに発生する浮草の事です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥3,135