彩來 純米吟醸 雄町 720ml
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作です。
【管理人のつぶやき】
この凄すぎるクオリティは蔵としては赤字じゃない?って思うくらい埼玉で今、一番旨い酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 5月中旬
¥1,760
ヴィノジア ファランギーナ 白 750ml
レモン、ジャスミンを思わせる香りは爽やかで非常にアロマティック。力強い果実味に溌剌とした酸やクリアなミネラル感、爽快感と飲み応えのバランスが最高。
酒質 辛口
品種 ファランギーナ100%
度数 13%
産地 イタリア・カンパーニャ
造手 ヴィノジア
¥1,760
大石 25度 米 720ml
2つのシェリー樽熟成(3年、5年)をブレンドし、「一度口にすると、忘れられない」と絶賛される焼酎。風味、味わいともに抜群の幻の米焼酎。
<おススメの飲み方>
ロック・ストレート・水割り
品種 米
度数 25%
産地 熊本県・大石酒造場
¥1,760
蔵の師魂 いもいも 25度 芋 720ml
豊かな香りや旨みをしっかり残すため無濾過で瓶詰め。ふくよかな香りと、意外にすっきりとしたシャープな味わいをお楽しみいただけます。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小正醸造
¥1,760
ヤッテンベ ホワイト (白) 750ml
数種の葡萄からの幾つもの果実味やアロマのキャラクターを持ち、軽く清々しい印象ながら、柔らかく甘やかでリッチな味わいになっています。
酒質 辛口
品種 シャルドネ・ソーヴィニオンブラン・マスカットカネッリ・ピノブラン
度数 13%
産地 カリフォルニア・ココファーム
¥1,760
キザン (白) 750ml
グレープフルーツや、豊かな柑橘系の果実香、芳醇な果実味、甲州特有の渋みとかすかな塩味感がワインに力強さと飲みごたえを与えています。
酒質 辛口
品種 甲州100%
度数 11.5%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760
黒龍 純吟 720ml
控えめな香り、キリッとした飲み口、飲み続けられる軽快さと旨さ、全てがさすが黒龍です。
【管理人のつぶやき】
ぬる燗にするとやわらかいお米の旨味が顕著に感じられます。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +3
酸度 1.3
産地 福井県・黒龍酒造
¥1,760
釜屋 ARROZ(アロス) ワイン酵母仕込み純米 720ml
国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。
ワインのような甘くて酸味のある味わいで、米の味わいはしっかりあります。
【管理人のつぶやき】
まるで白ワイン!新感覚の甘酸っぱさ・・
酒質 淡麗旨口
規格 純米68%
酒米 ー
酒度 -20~-25
酸度 ー
¥1,760
キザン (赤) 750ml
チェリーやプラムのアロマ、タバコのようなスモーキーさ、奥行きのある渋みとバランスの良い酸味が特徴。
酒質 ミディアム
品種 ブラッククイーン100%
度数 11%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760
一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒 720ml
柔らかい口当たりで、青りんごやマスカットのような果実感を感じられるフレッシュな味わい。雑味が一切なく、澄みきったお酒。
【管理人のつぶやき】
圧力を一切かけず、自然に落ちたしずくだけを瓶詰めしてますので手間暇かかってます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
入荷 12/上旬
¥1,770
八海山 特別純米原酒 720ml
長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口が特徴。
【管理人のつぶやき】
夏酒とは謳っていませんがそれくらいの時季に出荷されるので夏酒です。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 山田錦・五百万石・こしいぶき・トドロキワセ
酒度 ±0
酸度 1.2
産地 新潟県・八海醸造
四合 1540円(税別)
¥1,771
三笑楽 純米生原酒 720ml
フレッシュなバナナのような果実香、透明度の高いクリアさが目立つ爽快な辛口酒。
【管理人のつぶやき】
流行に流されず独自の造りの路線を突き進む蔵ですねここは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石
酒度 -
酸度 -
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 1月中旬
¥1,780
至 純米原酒 ひやおろし 720ml
穀物由来の香気を感じ、含むと、甘みと酸が同時に口中でふくらみ、やがてきれいな旨みとして認識できます。
【管理人のつぶやき】
2015年に嵐にしやがれで特集されてブレイクしかけた蔵です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米原酒60%
酒米 五百万石
酒度 +8
酸度 2.0
産地 新潟県・逸見酒造
入荷 8月中旬
¥1,782
山本 うきうき 720ml
うっすらと絡んだオリがかなり馴染んで、サラりとした口当たりに、優しくふんわり広がる旨みが非常にGood。
【管理人のつぶやき】
苦味・渋味・辛味も控えめで、旨味とのバランスがすこぶる良好の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 吟の精
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 3月中旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 720ml
オレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさ。
【管理人のつぶやき】
ちなみに7号酵母の発祥地は長野県の真澄さんです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +3
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 720ml
フレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的。
【管理人のつぶやき】
平成24年度から協会6号酵母ではなく新政6号酵母を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
松の司 楽 しぼりたて 720ml
メロン系のマイルドでやさしい香り、新酒らしい甘い麹の香り、ミネラル感のあるニュアンスも。
【管理人のつぶやき】
松の司節を余すことなく堪能できる、フレッシュ地味旨スタンダード純米吟醸。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +4
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
入荷 12月上旬
¥1,793
バリスタ ピノタージュ 赤 750ml
世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出した生産者。濃厚な香り、柔らかいタンニンと、穏やかな酸味のバランスが良い赤。
酒質 フルボディ
品種 ピノタージュ100%
度数 13%
産地 南アフリカ・ケープ
造手 バリスタ
¥1,793
綿屋 特別純米 トヨニシキ 720ml
冷やで飲むと綺麗な酸味が輪郭をかたどり、シャープな味わい。空気に触れ、温度が上がってくると旨味が顔を出してまろやかになっていきます。
【管理人のつぶやき】
冷やした方が美味しい。肉にでもサラダにでも刺身でも合う。最強かこやつ。
酒質 やや濃醇辛口
規格 特別純米55%
酒米 トヨニシキ
酒度 +5
酸度 1.7
産地 宮城県・金の井酒造
¥1,793
サビ猫ロック 特別純米 赤サビ 720ml
猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒。ふくらみのある味わいで、コクが奥深めのお酒。
【管理人のつぶやき】
トーティシシェルキャット=サビ猫。を飼ってる猫愛好家。8/8の世界猫の日に解禁。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 たかね錦
酒度 +1
酸度 1.2
産地 新潟県・猪又酒造
¥1,793