白隠正宗 生もと純米 ひやおろし 720ml
ドライの中にもふくよかな味わいを感じられる秋酒。昨年は原酒でしたが今年は度数を下げてより優しくなりました。
【管理人のつぶやき】
昨年より優しくはなりましたがガツンと濃くガツンと辛い男酒。
酒質 淡麗辛口
規格 生酛純米65%
酒米 誉富士
酒度 +7
酸度 -
産地 静岡県・高嶋酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
西之門 純米大吟醸 ひやおろし 720ml
熟れたメロンを思わせる香り、旨味と酸が調和のとれたスッキリとした後味とキレをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
純米大吟醸にパワーアップした西之門、ハマる人はハマる。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 ひとごこち
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・㈱よしのや
入荷 8月下旬
¥1,760
惣誉 生もと ひやおろし 720ml
お燗にするとキリッとした酸味が引き立ち、エレガントでコクのある味わいに変身します。上品で豊かな旨味をご堪能ください。
【管理人のつぶやき】
「エレガントな生酛」に旨味が加わり、こりゃ鬼に金棒。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
大盃 純米吟醸 秋あがり 720ml
出過ぎない香りがとてもバランス良く、しっかりとガッツリと味幅があり、ソフトで柔らかい酒質。肉に合う。
【管理人のつぶやき】
まだまだ生産量の少ない無名の蔵元。チェックしといた方がいいですよ。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 玉笛・美山錦
酒度 +1
酸度 1.8
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
不動 純米吟醸 ひやおろし 720ml
落ち着いた吟醸香。口当たりはどっしりと素直な酒質。無炭素濾過で仕上げられた程よいコクの落ち着いた味わい。
【管理人のつぶやき】
香りが特徴の不動なのですがひやおろしだけは真逆。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 -1
酸度 1.7
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 720ml
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 火入れ 720ml
上品で華やかな香り、口に含むと上品な甘味と豊かな酸が広がる芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
【管理人のつぶやき】
「KURA MASTER」純米部門にて赤ラベルがプラチナ賞受賞しました。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米58%
酒米 華吹雪・まっしぐら
酒度 +2
酸度 1.6
産地 青森県・八戸酒造
¥1,760
蔵の師魂 いもいも 25度 芋 720ml
豊かな香りや旨みをしっかり残すため無濾過で瓶詰め。ふくよかな香りと、意外にすっきりとしたシャープな味わいをお楽しみいただけます。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小正醸造
¥1,760
キザン (白) 750ml
グレープフルーツや、豊かな柑橘系の果実香、芳醇な果実味、甲州特有の渋みとかすかな塩味感がワインに力強さと飲みごたえを与えています。
酒質 辛口
品種 甲州100%
度数 11.5%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760
釜屋 ARROZ(アロス) ワイン酵母仕込み純米 720ml
国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。
ワインのような甘くて酸味のある味わいで、米の味わいはしっかりあります。
【管理人のつぶやき】
まるで白ワイン!新感覚の甘酸っぱさ・・
酒質 淡麗旨口
規格 純米68%
酒米 ー
酒度 -20~-25
酸度 ー
¥1,760
吾空 25度 麦 720ml
厳選大麦焼酎を、樫樽で4年半から5年熟成した長期貯蔵本格麦焼酎。ほんのり琥珀色、豊かな風味で香りも艶やかで伸びのある味わい。
<おススメの飲み方>
ストレート・ロック・水割り
品種 大麦
度数 25%
産地 福岡県・喜多屋酒造
¥1,760
キザン (赤) 750ml
チェリーやプラムのアロマ、タバコのようなスモーキーさ、奥行きのある渋みとバランスの良い酸味が特徴。
酒質 ミディアム
品種 ブラッククイーン100%
度数 11%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760
蔵の師魂 25度 芋 720ml
「幻の焼酎100選」選出焼酎。芋の風味はしっかりあっても最後はバシッとキレます。黒麹で米麹はコシヒカリ甕貯蔵。最高峰の芋焼酎。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小正醸造
¥1,760
八海山 特別純米原酒 720ml
長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口が特徴。
【管理人のつぶやき】
夏酒とは謳っていませんがそれくらいの時季に出荷されるので夏酒です。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 山田錦・五百万石・こしいぶき・トドロキワセ
酒度 ±0
酸度 1.2
産地 新潟県・八海醸造
四合 1540円(税別)
¥1,771
三笑楽 純米生原酒 720ml
フレッシュなバナナのような果実香、透明度の高いクリアさが目立つ爽快な辛口酒。
【管理人のつぶやき】
流行に流されず独自の造りの路線を突き進む蔵ですねここは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石
酒度 -
酸度 -
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 1月中旬
¥1,780
至 純米原酒 ひやおろし 720ml
穀物由来の香気を感じ、含むと、甘みと酸が同時に口中でふくらみ、やがてきれいな旨みとして認識できます。
【管理人のつぶやき】
2015年に嵐にしやがれで特集されてブレイクしかけた蔵です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米原酒60%
酒米 五百万石
酒度 +8
酸度 2.0
産地 新潟県・逸見酒造
入荷 8月中旬
¥1,782
山本 うきうき 720ml
うっすらと絡んだオリがかなり馴染んで、サラりとした口当たりに、優しくふんわり広がる旨みが非常にGood。
【管理人のつぶやき】
苦味・渋味・辛味も控えめで、旨味とのバランスがすこぶる良好の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 吟の精
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 3月中旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 720ml
オレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさ。
【管理人のつぶやき】
ちなみに7号酵母の発祥地は長野県の真澄さんです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +3
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 720ml
フレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的。
【管理人のつぶやき】
平成24年度から協会6号酵母ではなく新政6号酵母を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
松の司 楽 しぼりたて 720ml
メロン系のマイルドでやさしい香り、新酒らしい甘い麹の香り、ミネラル感のあるニュアンスも。
【管理人のつぶやき】
松の司節を余すことなく堪能できる、フレッシュ地味旨スタンダード純米吟醸。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +4
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
入荷 12月上旬
¥1,793