亀の海 細雪 直汲み無濾過生 720ml
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥1,760
不動 吟醸にごり 生原酒 720ml
さっぱりフレッシュな吟醸香と甘みを抑えた、辛口のにごり酒は結構珍しいです。
【管理人のつぶやき】
辛口で結構濁ってます。ソース系の料理との相性抜群。
酒質 濃醇辛口
規格 吟醸60%
酒米 ふさこがね
酒度 +8
酸度 1.4
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 11月中旬
¥1,760
亀の海 茜さす ヌーヴォー 720ml
生原酒の濃醇で上品な酸味や旨味が感じられ、香り、味わいともに調和した純米吟醸タイプ。
【管理人のつぶやき】
無農薬で栽培した金紋錦とひとごこちを使用した、いわゆるBIO系の日本酒。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米59%
酒米 金紋錦・ひとごこち
酒度 -3
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 12月上旬
¥1,760
明鏡止水 特選純米吟醸 ひやおろし 720ml
明鏡止水節がダイレクトに味わえる極上の酒質。奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。
【管理人のつぶやき】
実際、山田錦の純米大吟醸規格なので物凄く破格だと思います。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
白隠正宗 生もと純米 ひやおろし 720ml
ドライの中にもふくよかな味わいを感じられる秋酒。昨年は原酒でしたが今年は度数を下げてより優しくなりました。
【管理人のつぶやき】
昨年より優しくはなりましたがガツンと濃くガツンと辛い男酒。
酒質 淡麗辛口
規格 生酛純米65%
酒米 誉富士
酒度 +7
酸度 -
産地 静岡県・高嶋酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
西之門 純米大吟醸 ひやおろし 720ml
熟れたメロンを思わせる香り、旨味と酸が調和のとれたスッキリとした後味とキレをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
純米大吟醸にパワーアップした西之門、ハマる人はハマる。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 ひとごこち
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・㈱よしのや
入荷 8月下旬
¥1,760
惣誉 生もと ひやおろし 720ml
お燗にするとキリッとした酸味が引き立ち、エレガントでコクのある味わいに変身します。上品で豊かな旨味をご堪能ください。
【管理人のつぶやき】
「エレガントな生酛」に旨味が加わり、こりゃ鬼に金棒。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
大盃 純米吟醸 秋あがり 720ml
出過ぎない香りがとてもバランス良く、しっかりとガッツリと味幅があり、ソフトで柔らかい酒質。肉に合う。
【管理人のつぶやき】
まだまだ生産量の少ない無名の蔵元。チェックしといた方がいいですよ。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 玉笛・美山錦
酒度 +1
酸度 1.8
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
不動 純米吟醸 ひやおろし 720ml
落ち着いた吟醸香。口当たりはどっしりと素直な酒質。無炭素濾過で仕上げられた程よいコクの落ち着いた味わい。
【管理人のつぶやき】
香りが特徴の不動なのですがひやおろしだけは真逆。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 -1
酸度 1.7
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 720ml
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 火入れ 720ml
上品で華やかな香り、口に含むと上品な甘味と豊かな酸が広がる芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
【管理人のつぶやき】
「KURA MASTER」純米部門にて赤ラベルがプラチナ賞受賞しました。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米58%
酒米 華吹雪・まっしぐら
酒度 +2
酸度 1.6
産地 青森県・八戸酒造
¥1,760
彩來 純米吟醸 雄町 720ml
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作です。
【管理人のつぶやき】
この凄すぎるクオリティは蔵としては赤字じゃない?って思うくらい埼玉で今、一番旨い酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 5月中旬
¥1,760
梅乃宿 あらごしみかん酒 720ml
口に入れるとジューシーで、みかんジュースがそのまま爽やかなお酒になったような感覚。みかんのツブツブが弾ける感は不思議な食感。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り・水割り
度数 7%
産地 奈良県・梅乃宿酒造
¥1,760
蔵の師魂 いもいも 25度 芋 720ml
豊かな香りや旨みをしっかり残すため無濾過で瓶詰め。ふくよかな香りと、意外にすっきりとしたシャープな味わいをお楽しみいただけます。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 黄金千貫
度数 25%
産地 鹿児島県・小正醸造
¥1,760
キザン (白) 750ml
グレープフルーツや、豊かな柑橘系の果実香、芳醇な果実味、甲州特有の渋みとかすかな塩味感がワインに力強さと飲みごたえを与えています。
酒質 辛口
品種 甲州100%
度数 11.5%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760
梅乃宿 あらごしりんご酒 720ml
すりおろしりんごと角切りりんごの両方を贅沢に使用し、りんごの自然な甘みとみずみずしさを存分に引き出したポップでスイートなリキュール。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り・水割り
度数 7%
産地 奈良県・梅乃宿酒造
¥1,760
梅乃宿 あらごし梅酒 720ml
約18個分の梅の果肉をブレンドしています。甘酸っぱい梅の香りとトロリとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけるデザート梅酒。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り
度数 12%
産地 奈良県・梅乃宿酒造
¥1,760
釜屋 ARROZ(アロス) ワイン酵母仕込み純米 720ml
国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。
ワインのような甘くて酸味のある味わいで、米の味わいはしっかりあります。
【管理人のつぶやき】
まるで白ワイン!新感覚の甘酸っぱさ・・
酒質 淡麗旨口
規格 純米68%
酒米 ー
酒度 -20~-25
酸度 ー
¥1,760
吾空 25度 麦 720ml
厳選大麦焼酎を、樫樽で4年半から5年熟成した長期貯蔵本格麦焼酎。ほんのり琥珀色、豊かな風味で香りも艶やかで伸びのある味わい。
<おススメの飲み方>
ストレート・ロック・水割り
品種 大麦
度数 25%
産地 福岡県・喜多屋酒造
¥1,760
キザン (赤) 750ml
チェリーやプラムのアロマ、タバコのようなスモーキーさ、奥行きのある渋みとバランスの良い酸味が特徴。
酒質 ミディアム
品種 ブラッククイーン100%
度数 11%
産地 山梨県・機山洋酒
¥1,760