白隠正宗 中伊豆産山田錦純米酒 生原酒 720ml
フレッシュなボディの膨らみを感じたかと思ったら後味はズバっとキレるトータルバランスに優れた一本
【管理人のつぶやき】
地元静岡県中伊豆産の山田錦を全量使用したこだわりの純米酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 静岡県・高嶋酒造
入荷 12月上旬
¥1,760
九頭龍 垂れ口 うすにごり生原酒 720ml
この酒の真骨頂はトロリとした旨味。飽きのこない甘さなので杯は進む一方。
【管理人のつぶやき】
このコクとキレの良さは価格から考えるとアンビリーバボー。
酒質 淡麗旨口
規格 本醸造65%
酒米 五百万石
酒度 -6
酸度 1.7
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 12月上旬
¥1,760
彩來 純米吟醸 うす霧 720ml
マスカットの香りで、南国の果実を想起させるトロピカルな甘みがあります。
【管理人のつぶやき】
今年のしぼりたては果実の香りと旨みもよりフレッシュです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -
酸度 -
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 11月中旬
¥1,760
ドメーヌ オリオル ペイドック シャルドネ メゾン ヴィアラード 白 750ml
ラングドッグのコルビエールに現存する最古のワイナリー。厚みのある果実味を感じつつもしっかりとした酸に支えられたバランスのいいオーガニックワイン。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 13%
産地 フランス・ラングドック
造手 ドメーヌ オリオル
¥1,760
ゆきの美人 夏吟醸 しぼりたて生 720ml
暑い夏向きにスッキリとした喉越しと爽やかな味わいが特徴。めちゃめちゃフレッシュそのものです。
【管理人のつぶやき】
四季醸造だからこそ夏でもしぼりたてが造れるんですね。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦・酒こまち
酒度 +7
酸度 1.6
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 5月下旬
¥1,760
亀の海 蝉しぐれ 720ml
低アルコール原酒で甘酸っぱく、かなりチャーミングな味わい。和風白ワインのような食中酒。
【管理人のつぶやき】
「爽やかさ」がテーマ。キリッと冷やしてさらっと飲める爽快酒。
酒質 濃醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -10
酸度 3.3
産地 長野県・土屋酒造
入荷 4月下旬
¥1,760
たかちよ クリスマスラベル 無濾過生原酒 720ml
蔵元曰く、「たかちよは果物です」。りんご・グレープフルーツの果実をミックスしたような味わい。ジューシーでしかもバランスが良い酒質です。
【管理人のつぶやき】
クリスマスを彩るたかちよの旬酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・高千代酒造
¥1,760
ゆきの美人 愛山麹 ひやおろし 720ml
愛山特有の綺麗な旨味が柔らかく口中で膨らみます。爽やかさを保ちつつも旨みがグーンと乗っています。
【管理人のつぶやき】
ひやおろしなのにガスってるとこがウケる。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 愛山・酒こまち
酒度 +7
酸度 1.7
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 8月下旬
¥1,760
萩の鶴 メガネ専用 720ml
カドが取れたまろやかさと濃密なコク。ダイナミックな甘旨で、少し高めの酸が全体を起伏のある味わいに演出。
【管理人のつぶやき】
製造してる蔵人がみんなメガネかけてるからメガネ専用ってことですね。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 美山錦
酒度 -1
酸度 2.1
産地 宮城県・萩野酒造
入荷 9月中旬
¥1,760
帝松 純米吟醸 虎の巻 白 720ml
氷温熟成により角のない丸みある口当たり、コクと旨味を感じつつも、酒度が+10ということもあり、後味は急速にキレていきます。
【管理人のつぶやき】
埼玉では当店のみの取扱商品。味がのっててちゃんと辛い。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 キヌヒカリ
酒度 +10
酸度 1.6
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 8月中旬
¥1,760
九頭龍 氷やし酒 720ml
解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけ、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。
【管理人のつぶやき】
暑い夏には原酒をロックで。が、コンセプトの新作です。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒65%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.4
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 7月上旬
¥1,760
一白水成 SUNDAY Back Nine 720ml
口に含むと非常にきれいな酸味と、上品かつ緻密な甘味がジワッと広がります。独特の若々しい酸は一白水成さんならではの仕上がりと言えますね。
【管理人のつぶやき】
最終9ホールはまさに勝負時。ということでここぞという場面で飲んでください。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 吟の精
酒度 -
酸度 -
産地 秋田県・福禄寿酒造
¥1,760
刈穂 六舟 Summer Mist 720ml
フレッシュ感のある華やかな香り、スッキリと滑らかな口当たりと爽やかな味わい。サラッとした綺麗な旨味は、心地よく喉を滑り落ちていきます。
【管理人のつぶやき】
夏の朝の霞(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさですね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 美山錦・ぎんさん
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・秋田清酒
入荷 4月下旬
¥1,760
醴泉 特別純米 720ml
サラっと米の旨味が舌に乗ってきます。適度な甘味が口に広がりスッキリとした酸味。香り・味わい・キレと後味、全てが極限まで高められているような酒。
【管理人のつぶやき】
冷酒から熱燗まであらゆる温度帯で旨さを発揮。食中酒に最適と言える。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 岐阜県・玉泉堂酒造
¥1,760
あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 720ml
見た目にも春らしい鮮やかなピンク色のごり生酒。イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかで溌溂な味わい。
【管理人のつぶやき】
あたごのまつの新作の春酒です。イチゴジュースみたいな感覚。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとめぼれ
酒度 -55
酸度 3.3
産地 宮城県・新澤醸造
入荷 2月上旬
¥1,760
亀の海 春うらら うすにごり生 720ml
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥1,760
亀の海 細雪 直汲み無濾過生 720ml
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥1,760
不動 吟醸にごり 生原酒 720ml
さっぱりフレッシュな吟醸香と甘みを抑えた、辛口のにごり酒は結構珍しいです。
【管理人のつぶやき】
辛口で結構濁ってます。ソース系の料理との相性抜群。
酒質 濃醇辛口
規格 吟醸60%
酒米 ふさこがね
酒度 +8
酸度 1.4
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 11月中旬
¥1,760
亀の海 茜さす ヌーヴォー 720ml
生原酒の濃醇で上品な酸味や旨味が感じられ、香り、味わいともに調和した純米吟醸タイプ。
【管理人のつぶやき】
無農薬で栽培した金紋錦とひとごこちを使用した、いわゆるBIO系の日本酒。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米59%
酒米 金紋錦・ひとごこち
酒度 -3
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 12月上旬
¥1,760
明鏡止水 特選純米吟醸 ひやおろし 720ml
明鏡止水節がダイレクトに味わえる極上の酒質。奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。
【管理人のつぶやき】
実際、山田錦の純米大吟醸規格なので物凄く破格だと思います。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
入荷 9月上旬
¥1,760