正雪 大吟醸 無量寿 720ml
果実感溢れる吟醸香、口に含むと流麗な酸がフワッと広がります。透明感ある飲み口で、余韻はシャープでシュッとキレます。
【管理人のつぶやき】
無量寿というのは、仏教用語で直訳すると「限りない命」という意味。
酒質 芳醇辛口
規格 大吟醸43%
酒米 山田錦・吟ぎんが
酒度 +4
酸度 1.1
産地 静岡県・神沢川酒造
¥1,806
寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 720ml
銀海のスピンオフ酒。年に一度降るかどうかの雪で染まる九十九里の海をイメージした寒菊が年に一度だけ送るにごり酒。
【管理人のつぶやき】
少し濃いめだけれどシルキーで軽い飲み口の大人のカルピスソーダって感じです。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥1,815
三次ワイナリー 緋 あけ (赤) 750ml
赤ベリーや菖蒲の花のアロマにスパイスのニュアンス。柔らかく優しい口当たりで煌びやかな緋色が美しくグラスを飾ります。
酒質 ミディアム
品種 マスカットベリーA、シラー、メルロー
度数 12%
産地 広島県・三次ワイナリー
¥1,815
シャトーマルス 牧丘 甲州 (白) 750ml
柑橘系の心地よい香りとフレッシュな酸味で、生き生きとした新鮮な味わい。やや甘口の甲州ワイン。
酒質 やや甘口
品種 甲州100%
度数 10%
産地 山梨県・マルスワイナリー
¥1,815
寒菊 Ocean99 星海 Starlight Sea 720ml
グレープフルーツを想わせる爽快な果実を想わせる旨みと 柑橘感によるキレを感じさせる味わい。
【管理人のつぶやき】
夏酒第三弾。 星明りの海を連想しながら飲みたい1本。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 彗星
酒度 -9
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥1,815
謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml
艶やかさとすべりの良さから膨らみを綺麗に描いた純米大吟醸です。 謙信のコストパフォーマンスが伺えます。
【管理人のつぶやき】
お刺身から、煮込み系まで幅広くカバーしてくれそうな、懐の深さを感じます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.5
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 2月下旬
¥1,815
庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり 720ml
軽快な口当たりでフレッシュ&フルーティな香りと独特のジューシーな味わいを楽しめるうすにごり。
【管理人のつぶやき】
麹は総破精で育成したので、旨味成分がてんこ盛りな造り。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦・夢一献
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 福岡県・山口酒造
入荷 2月上旬
¥1,815
雪の茅舎 純米吟醸 生酒 720ml
爽やかな果実を思わせる香りと、淡雪が溶けていくようなスッキリとした喉越しの無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
山廃純米とは対照的にめっちゃフルーティに仕上がってます。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦・酒こまち
酒度 -
酸度 -
産地 秋田県・齋彌酒造
入荷 11月中旬
¥1,815
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 720ml
純米ならではの幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と優しい香り、雑味のない清涼感の密度ある滑らかな旨味。
【管理人のつぶやき】
山廃純米ひやおろしは数量不足で今年も純吟タイプのみです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦・酒こまち
酒度 +1
酸度 1.6
産地 秋田県・齋彌酒造
入荷 9月上旬
¥1,815
七賢 夏純吟 720ml
青りんごのような爽やかな香りとともに、ジューシーな果実感を惜しみなく引き出した夏限定酒。
【管理人のつぶやき】
蔵元推奨の飲み方はキンキンに冷やしてワイングラスでとのことです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸57%
酒米 夢山水
酒度 -
酸度 -
産地 山梨県・山梨銘醸
入荷 5月上旬
¥1,815
墨廼江 純米吟醸 中垂れ 720ml
純米吟醸の「中垂れ」部分のみを瓶詰めしたこの中垂れは、気品のある香りと透明感溢れる味わいで、墨廼江の味わいを体現する純米吟醸。
【管理人のつぶやき】
元々、酒門の会限定流通酒だったのですが、ついに定番酒になりました。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦・蔵の華
酒度 +3
酸度 1.7
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥1,815
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 720ml
越生梅林の佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせる芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
中田屋シリーズの中で一番コスパよろしいかも。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50
酒米 美山錦・五百万石・彩のきずな・こしひかり
酒度 +2
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
¥1,815
黒龍 いっちょらい 純吟(赤ラベル) 720ml
控えめな香り、キリッとした飲み口、飲み続けられる軽快さと旨さ、全てがさすが黒龍です。
【管理人のつぶやき】
ぬる燗にするとやわらかいお米の旨味が顕著に感じられます。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +3
酸度 1.3
産地 福井県・黒龍酒造
¥1,815
山本 スパークリング 720ml
とても心地の良いシュワシュワ感。しっかりとした米の旨味を感じながらもスカッとドライでキレ良い味わいはスッキリ爽やか。
【管理人のつぶやき】
瓶詰時は酒度+2ぐらいですが、出荷時には+11にまで瓶内2次発酵進みます。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸53%
酒米 酒こまち
酒度 +11
酸度 1.8
産地 秋田県・山本合名会社
¥1,823
スラ シュナンブラン 白 750ml
世界の超一流達を驚愕させている大注目のインドワイン。完熟パイナップルの果実味が濃厚に口の中に広がります。ちょっぴりスパイシーさをも兼ね備えたやや甘口白。
酒質 やや甘口
品種 シュナンブラン100%
度数 12%
産地 インド・ナシク
造手 スラヴィンヤーズ
¥1,826
三笑楽 山廃純米 雄町 直汲み生原酒 720ml
優しいけれど滋味深い味わい。パワフルで芯の詰まった味わいのお酒が多い三笑楽の中では比較的軽やかなタッチの生原酒タイプ。
【管理人のつぶやき】
雄町好きな方必見。洗練された山廃タイプの雄町をぜひ味わってみて。
酒質 淡麗辛口
規格 山廃純米70%
酒米 雄町
酒度 -
酸度 -
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 4月中旬
¥1,831
澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 720ml
M310&9号酵母ブレンド。ほんのりとフルーティでありながら後味は超辛口。だけども旨味もたっぷり感じます。
【管理人のつぶやき】
人、水、米、全ての原材料をオール長野県産に統一。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとごこち
酒度 +12
酸度 1.4
産地 長野県・伴野酒造
¥1,837
瀧自慢 純米吟醸 雄町55% 720ml
日本一の雄町の純吟。雄町のジューシーさと華やかな香り、それなのにすっきりキレもあります。ラベルも高級感たっぷりです。
【管理人のつぶやき】
こちらの「純米吟醸 雄町55%」は、全国でも2店のみの取扱い商品。激レア。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 雄町
酒度 +3
酸度 1.4
産地 三重県・瀧自慢酒造
¥1,837
山本 バタフライパープル 720ml
口当たりはフレッシュで酸味爽快、非常に親しみやすい現代風の味わいに仕上げています。
【管理人のつぶやき】
渾身の山本流、幻の酒米「亀の尾」仕込みになります。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 亀の尾
酒度 +2
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 11月中旬
¥1,841
醴泉 夏吟 720ml
米の力強さと辛味、旨味が、花火の様に弾けた後はかすかな余韻を残してスッとキレていく酒。軽やか・且つ・涼しげな透明感のある味わいが楽しめます。
【管理人のつぶやき】
お刺身から天ぷら・揚げ物まで、幅広いお料理とよく合う夏の食中酒。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.4
産地 岐阜県・玉泉堂酒造
入荷 5月中旬
¥1,848