三井の寿 大辛口+14 720ml
辛さがありますが、香りを抑え、アミノ酸を1.3として甘・辛・酸のバランスを考慮した爽快スッキリ酒。
【管理人のつぶやき】
スラムダンク好きなら見ればわかるラベル。安西先生…バスケがしたいです。
酒質 淡麗超辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +14
酸度 1.5
産地 福岡県・みいの寿
¥1,639
GLOW グロー EP05 25度 芋 900ml
3年連続「酒屋が選ぶ焼酎大賞」大賞受賞したので殿堂入りになりました。固定観念に縛られず、五感を使って楽しんで頂きたいとの想いから製造詳細は社外秘なんです。
<おススメの飲み方>
ロック・ソーダ割り
品種 非公開
度数 25%
産地 鹿児島県・若潮酒造
¥1,650
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 生原酒 720ml
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせるような芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がとてもバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
落ち着いた香りになるように、酵母を変えたそうです。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 彩のきずな
酒度 +1
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
入荷 11月上旬
¥1,650
旭興 直汲み 無濾過生原酒 720ml
槽口より流れ出る新酒をそのまま直汲みした、 柔らかく肉厚で飲み応えのある味わいを是非お試し下さい。 食中酒としても最適。
【管理人のつぶやき】
旭興にしてはわりかし派手系な酒質。フレッシュ&フルーティでヤバ旨。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米55%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 栃木県・渡邊酒造
入荷 12月中旬
¥1,650
大盃 MACHO ? ~マッチョ~ 生 720ml
新酒生酒らしいきめ細かなガス感、青々としたバナナ香。優しく包み込む口あたりにキレのある引き締った酸味。
【管理人のつぶやき】
使用米スペック等が非公開なので、マスクを被った覆面マッチョマンらしいです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米70%
酒米 -
酒度 -
酸度 -
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 11月中旬
¥1,650
満寿泉 純米吟醸 LE 山田錦 生 720ml
全量山田錦に9号酵母を使った、王道な造りのしぼりたて酒。旨味と辛さが絶妙な食中酒です。
【管理人のつぶやき】
満寿泉の中でも限定流通商品である「LE」リミテッドシリーズです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.6
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 12月中旬
¥1,650
北島 生酛純米 燗ガエル 霜月 720ml
冷酒だとエッジの効いたドライ感を楽しめ、お燗にすると優しい旨味が膨らむ個性豊かな生酛純米。
【管理人のつぶやき】
熱燗で飲むと美味しさ120%。煮魚、煮物と一緒に是非とも。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛純米70%
酒米 雄町
酒度 +10
酸度 2.0
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 11月中旬
¥1,650
東洋美人 純米吟醸 白鶴錦 醇道一途 720ml
美しく香る吟醸香、みずみずしい甘味、きれいな酸、心地よい透明感のある味わいです。
【管理人のつぶやき】
白鶴酒造が山田穂と短稈渡船から育種した門外不出の酒造好適米「白鶴錦」
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸45%
酒米 山田錦・白鶴錦
酒度 -
酸度 -
産地 山口県・澄川酒造場
入荷 10月上旬
¥1,650
東長 むつごろうさん もだん純大無濾過生 720ml
リンゴやパイナップルの香りが程よく優しく広がります。華やかなようで派手ではない、あっさりなようで美味い贅沢な味わい。
【管理人のつぶやき】
テーマは食事に寄り添う純米大吟醸だけあってほんとそんな感じ。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 5月中旬
¥1,650
寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea 720ml
蜜たっぷりのリンゴのようなみずみずしい果実感と、軽快なキレ。九十九里浜のミネラル由来のジューシーさを感じます。
【管理人のつぶやき】
夏酒第二弾。空海はスッキリ系ですがこっちはジューシー。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 出羽燦々
酒度 -15
酸度 2.1
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 6月上旬
¥1,650
秀鳳 SPRING SUNSHINE 80 720ml
マスカット・柑橘類のような香り、含みはなめらかな甘みと軽快でジューシーな酸味。
【管理人のつぶやき】
日本酒なのにソーヴィニヨンブランのような香りを放っています…
酒質 芳醇旨口
規格 純米55%
酒米 春陽
酒度 -5
酸度 1.8
産地 山形県・秀鳳酒造
入荷 2月中旬
¥1,650
花ノ文 純米吟醸 蔵の華50 本生 720ml
天上夢幻を醸す小さな蔵の、その中でも限定流通品。透明感とキレが冴えわたり、フレッシュでもしっかりした味わい。
【管理人のつぶやき】
高みを目指し27代目が新しく立ち上げたブランドが「花ノ文」
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 蔵の華
酒度 +3
酸度 1.4
産地 宮城県・中勇酒造店
入荷 2月中旬
¥1,650
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 720ml
重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせてお楽しみ下さい。
【管理人のつぶやき】
「白く」「燿く」おりがらみ。物は言いようですね。格好いい。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 -4
酸度 1.6
産地 山形県・冨士酒造
入荷 11/下旬
¥1,650
栄光冨士 無濾過生原酒 仙龍 720ml
新潟県産美山錦を60%まで磨いた純米吟醸です。栄光富士ならではの旨味溢れるフレッシュで瑞々しい飲み口。
【管理人のつぶやき】
栄光冨士はほぼ純米大吟醸中心なのですがこれは珍しく純米吟醸。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 ±0
酸度 1.3
産地 山形県・冨士酒造
入荷 11/中旬
¥1,650
不動 彗星 無濾過生原酒 720ml
柑橘系の果実香。キリっとした酸味とコクがあり、のど越し良く飲み飽きしません。綺麗でサッパリとした味わいは、暑い夏場にピッタリ。
【管理人のつぶやき】
北海道産の酒米「彗星」を使用した無濾過生原酒ですね。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 彗星
酒度 +8
酸度 2.3
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 7月初旬
¥1,650
一ノ蔵 蔵の華 特別純米生酒 720ml
キレの良い特別純米生原酒。コクがありながらも清涼感あるスッキリとした味わいです。
【管理人のつぶやき】
本年度からラベルが少々リニューアルかかってます。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 ササニシキ
酒度 +2
酸度 1.3
産地 宮城県・一ノ蔵酒造
入荷 4月中旬
¥1,650
菱湖 純米吟醸 720ml
菱湖ブランドの主軸となる定番純吟。今までの新潟酒とは違う強調された酸味、程よい甘み、 キレ味も良くメリハリの効いた味わい。
【管理人のつぶやき】
新たな新潟酒を造る、峰乃白梅の新ブランド。芳醇旨口なネオ新潟酒。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 非公開
酒度 ±0
酸度 1.2
産地 新潟県・㈱峰乃白梅
¥1,650
三笑楽 山廃純米 雄町 720ml
山の神をも魅了する普通酒。ほりこしベストコストパフォーマンスオブザイヤー酒。
【管理人のつぶやき】
最新設備が醸す、THE・クラシカルな味。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒70%
酒米 地元米
酒度 非公開
酸度 非公開
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 10月下旬
¥1,650
春霞 冬ラベル 720ml
直汲みならではのピチピチ感、仕込水由来の透明感となめらかな味わいが見事に調和しています。
【管理人のつぶやき】
NEXT5の一角。今年のは特に旨いです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米55%
酒米 美郷錦
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 秋田県・栗林酒造
入荷 12月上旬
¥1,650
寒紅梅 AKI フクロウ 720ml
瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒。
【管理人のつぶやき】
ラベルの可愛さだけではない蔵の本気度を味わってみてください。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 9月上旬
¥1,650