時雨 泡盛古酒 25度 720ml
飲み心地爽やかな酒になるようにという願いを込めて時雨と命名。軽快な口当たりながら本格的な味わいが楽しめる3年古酒。
<おススメの飲み方>
水割り・ロック・ストレート
原料 米
度数 25%
産地 沖縄県那覇市・識名酒造
¥1,496
蔓無源氏 26度 芋 720ml
大正時代に造られた芋をこの世に復活させ、今なお現代で怒濤の勢いで売れまくってる激レア芋焼酎。
<おススメの飲み方>
ロック・水割り・お湯割り
品種 蔓無源氏
度数 26%
産地 鹿児島県・国分酒造
¥1,496
三笑楽 純米 赤ラベル 720ml
定番の純米より軽いタッチの酒質に仕上がるよう限定流通の方は設計。酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる優しい旨味が持ち味。
【管理人のつぶやき】
この赤ラベルは限定流通の方の純米です。どの温度帯でも旨すぎ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 富山県・三笑楽酒造
¥1,501
立車屋 25度 麦 720ml
麦の芳ばしさと甘さ、口あたりはとても優しく、円やか。後味もほんのりとした麦の甘みを残しつつ、ビターな風味とスモーキーさ。
<オススメの飲み方>
ロック・ストレート・水割り
品種 大麦
度数 25%
産地 熊本県・天草酒造
¥1,501
天草 古酒 25度 麦 720ml
天草酒造の熟成古酒。選び抜かれた麦と清麗な水を使い、熟練の技でじっくり仕上げた麦焼酎。滑らかで柔らかい口当たりが特徴。
<オススメの飲み方>
ロック・ストレート・水割り
品種 大麦
度数 25%
産地 熊本県・天草酒造
¥1,501
天草 25度 米 720ml
香り豊かで骨太な味わいながら、優しい米の旨味。貯蔵することで角が取れ、まろやか味わいを楽しめます。
<おススメの飲み方>
ロック・ストレート・水割り
品種 西海134号米
度数 25%
産地 熊本県・天草酒造
¥1,501
ミレジム ピノノワール 赤 750m
フレッシュでチャーミングなピノ。味わいは非常にフルーティで、滑らかでしなやかな口当たりが感じられ、フレッシュな味わいが心地良く口内を満たします。
酒質 ミディアム
品種 ピノノワール100%
度数 13%
産地 フランス・ラングドック
造手 ドメーヌ サン ドミニク
¥1,507
ザブ グリッロ 白 750ml
さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
酒質 辛口
品種 グリッロ100%
度数 13%
産地 イタリア・シチリア
造手 ヴィエニティ ザブ
¥1,507
メディチ エルメーテ ランブルスコ セッコ 泡 750ml
穏やかな泡立ち、カシス、杉のような清涼感のある香り。軽快なタンニンと酸のバランスが見事に調和したやや辛口微発砲赤ワイン。
酒質 やや辛口
品種 ランブルスコ サラミーノ、ランブルスコ マラーニ
度数 11%
産地 イタリア・ロマーニャ
造手 メディチ エルメーテ
¥1,507
アシュトン ケルダー シャルドネ 白 750ml
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。トロピカルフルーツやシトラスのアロマ。果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 14%
産地 南アフリカ・ロバートソン
造手 アシュトン ケルダー
¥1,518
ジョエア オーガニック シャルドネ スパークリング 750ml
オーガニック栽培されたシャルドネ100%使用、独自製法による低カロリーの実現、まさに健康志向というトレンドにピッタリのスパークリングワインテイスト飲料。
<おすすめの飲み方>
ストレート
使用量 希釈系ではないのでそのまま使用。
原価 約254円(内容量150mlの場合)
¥1,491
ピエールゼロ ブラン ド ブラン 750ml
シャルドネ種100%使用。シャンパーニュのブラン ド ブランの趣を表現したアルコール度数0%のスパークリングワインテイスト飲料。
<おすすめの飲み方>
ストレート
使用量 希釈系ではないのでそのまま使用。
原価 約224円(内容量150mlの場合)
¥1,491
高龗 皚 オリガラミ 720ml
高千代から独立したブランド「高龗こうりゅう」。生原酒のおりがらみタイプで濃厚すぎない絶妙な軽さ。圧倒的なコスパに驚かされます。
【管理人のつぶやき】
普通酒、本醸造好きな私からすると美味しすぎて杯が止められないクオリティ。
酒質 淡麗旨口
規格 普通酒
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・高千代酒造
入荷 11月上旬
¥1,540
東長 本醸造 冷やおろし 720ml
東長らしい「甘旨味」は感じながら、軽やかでスッキリとした飲み口。旨味とキレを両立させた酒が完成しました。
【管理人のつぶやき】
見た目は完全に夏テイストのひやおろしが逆に目を引きます笑
酒質 淡麗旨口
規格 本醸造68%
酒米 レイホウ
酒度 -7
酸度 1.5
産地 佐賀県・瀬頭酒造
入荷 8月下旬
¥1,540
月山 芳醇辛口 しぼりたて 720ml
月山の中では珍しく辛口のお酒ですが、しっかりとした旨味も兼ね備えています。
【管理人のつぶやき】
しぼりたてのこれはフルーティ系ではなく味重視の王道をいってます。
酒質 芳醇辛口
規格 純米70%
酒米 五百万石
酒度 +9
酸度 1.6
産地 島根県・吉田酒造
入荷 12月上旬
¥1,540
月山 特別純米 出雲 720ml
ワイングラスで飲む日本酒アワードで28年特別金賞 29年30年金賞受賞酒。1801酵母の特徴を活かした、香りからくる甘旨味が人気の秘訣。
【管理人のつぶやき】
神の国出雲の縁結びをイメージした特別純米です。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米60%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 島根県・吉田酒造
入荷 2月上旬
¥1,540
北島 純米 みずかがみ 直汲み 720ml
上品な含み香、すっきりとした酸、麹由来の膨らみのある味わい。ピチピチ感も合わさって最高のバランスに仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
うるし米の「みずかがみ」ですが食べても酒にしても美味しい。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 みずかがみ
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 12月上旬
¥1,540
謙信 特別純米 無濾過生原酒 720ml
香りはかなり控えめです。搾りたてならではの爽快でフレッシュな味わいと、やや芳醇な米の旨味とのバランスが素晴らしい程よい吟醸香も楽しめる美酒。
【管理人のつぶやき】
「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を表現した今までにない新潟酒。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米55%
酒米 五百万石・越淡麗
酒度 -2
酸度 1.6
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 12月上旬
¥1,540
不動 夏吟醸 無濾過生 720ml
お米の甘味と旨味が口の中で膨らむように感じられます。爽やかな香りと共に芳醇でスッキリ爽快な喉越しが最高。
【管理人のつぶやき】
度数を15度台まで調整加水してますので暑い日でもスイスイ飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 5月中旬
¥1,540
帝松 純米吟醸 虎の巻 緑 720ml
9号ならではの穏やかながらも爽やかなフルーティさ。コクと甘みある深い旨みを感じ、後半はしっかりと辛口らしいキレのあるタイプ。
【管理人のつぶやき】
序盤は濃いニュアンスですが、すぐに淡麗系に変わる立体的な味わいが素晴らしい。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 キヌヒカリ
酒度 +10
酸度 1.7
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 3月中旬
¥1,540