明鏡止水 純米大吟醸 磨35 1.8L
低温発酵で管理されたモロミを槽で丁寧に搾った極上酒。やさしい飲み口と純米大吟醸ならではの上品な香味が、呑み手の心をとりこにしてくれます。
【管理人のつぶやき】
明鏡止水の最高級品「プラチナ」の元となっている槽搾りですねこれ。
酒質 やや芳醇辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.5
産地 長野県・大澤酒造
¥8,800
キャッターウォウル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 赤 750ml
煮詰めたプラム、西洋カリン、ウーロン茶、そして杉などの芳醇な香り。芯のある濃密な黒果実になめし革やカカオニブ。しなやかできめ細やかなタンニンと程よい酸味。
酒質 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン100%
度数 14.5%
産地 カリフォルニア・ナパヴァレー
造手 キャッターウォウル
¥9,020
モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル 泡 750ml
フルーティで野イチゴのような香りが強く、生き生きとした果実味を感じ、喉ごしはとてもやわらか。グラマラスで誘惑的なシャンパーニュです。
酒質 辛口
品種 ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
度数 12%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 モエ エ シャンドン
¥9,130
リヴァイアサン 2021 赤 750ml
熟したプラムやダークチョコレートに、バニラとタバコのアロマ。タンニンは滑らかで力強い果実味と噛み応えのあるミネラルを楽しめます。余韻は非常に長くスパイシー。
酒質 フルボディ
品種 CS 56%、メルロー45%、プティットシラー13%、シラー7%、プティヴェルド5%
度数 14.9%
産地 カリフォルニア・各地
造手 リヴァイアサン
¥9,350
ルロワ コトーブルギニヨン ルージュ 赤 750ml
ワインラヴァーなら誰しも一度は憧れるルロワ。摘みたてのイチゴを頬張ったような、フレッシュさが魅力の赤。
酒質 ミディアムボディ
品種 ガメイ、ピノノワール
度数 13%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 ルロワ
¥9,350
クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 赤 750ml
ジュブレ村No.1でもありパーカーポイント100点の凄腕生産者。熟れたベリー系果実、甘い大地の香りを湛えた可憐なアロマ、肉付きの良い果実味と美しい余韻。
酒質 フルボディ
品種 ピノノワール100%
度数 11.5%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 クロード デュガ
¥9,350
コン クリーク カベルネソーヴィニヨン 2003 赤 750ml
黒果実の円熟したアロマに、皮や土、スパイスが複雑に混じる。しっとりと舌に纏わるかのようなタンニンが長い余韻を艶美に締めくくる。
酒質 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン100%
度数 14.5%
産地 カリフォルニア・ナパヴァレー
造手 トゥルシャード ヴィンヤード
¥9,460
ヴーヴ クリコ ドゥミセック 泡 750ml
やや甘口のキュヴェ。デザートと合せて愉しみたい、優しく柔らかな味わい。
酒質 辛口
品種 ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ
度数 12%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 ヴーヴクリコ ポンサルダン
¥9,460
モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル 泡 750ml
トロピカルなフルーティさと濃厚でエレガントな味わいに、くっきりとした後味を残し、はじけるフレッシュ感とともに驚きと喜びをもたらします。
酒質 甘口
品種 ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
度数 12%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 モエ エ シャンドン
¥9,790
ヴーヴ クリコ ローズロゼ 泡 750ml
サーモンピンクの輝きがロマンティックなローズラベル。みずみずしくフルーティーな味わい。
酒質 辛口
品種 ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ
度数 12%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 ヴーヴクリコ ポンサルダン
¥10,010
シャトー オー バタイエ 2011 赤 750ml
ポイヤック5級格付けシャトー。 ポイヤックの力強さとサンジュリアンのエレガントさを持つと称される銘シャトー。
酒質 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー25%、CF 5%
度数 15%
産地 フランス・ボルドー
造手 シャトー オー バタイエ
¥10,230
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル 泡 750ml
新鮮な果実や、濃厚な南国フルーツの甘味、暑い太陽の下で氷が溶けても失われない、味わいの凝縮感を楽しめる特別なシャンパーニュ。
酒質 甘口
品種 ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
度数 12%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 モエ エ シャンドン
¥10,670
レ セッレ ヌォーヴェ デル オルネライア 赤 750ml
濃いルビー色。ブラックチェリーやバニラのエレガントなアロマ。滑らかに溶け込んだタンニンが、ワインにコクと深みを与えています。
酒質 フルボディ
品種 メルロ、カベルネソーヴィニオン、カベルネフラン、プティヴェルド、
度数 14%
産地 イタリア・トスカーナ
造手 テヌータ デル オルネッライア
¥10,978
黒龍 純米大吟醸 720ml
高級酒の中では唯一の生酒。口当たりは上質なシルクのよう。味わいは淡麗でマイルドな辛口。ふくよかな旨味が控えめに口中に広がります。
【管理人のつぶやき】
※お一人様1本となります。※クール便発送となります。別途送料代お申し付けとなります。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥11,000
松の司 純米大吟醸 黒 1.8L
高級メロン、青リンゴ、ライチ、桃の香り。洗練された吟醸香が心地よいブーケとなって華やかに舞います。
【管理人のつぶやき】
「松の司」通常ラインアップの中での最高峰がこの「黒」です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥11,000
シャトーマルス 日之城シャルドネ トラディショナル ブリュット 2006 (泡) 750ml
長期熟成ならではの深みのある味わい、上品でキメの細かいクリーミーな泡立ちが優しく広がります。マルスワインの技術と情熱が込められたマルス最高峰の泡。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 12%
産地 山梨県・マルスワイナリー
¥11,000
酒酒楽楽 37度 芋 720ml
酒造りとは、己を磨き続け、旨さを追い求め続けること。研鑽した技の粋を集めました。芋焼酎のグランクリュ。洗練された香味。セットのワイングラスでどうぞ。
<おススメの飲み方>
ストレート・ロック
品種 黄金千貫
度数 37%
産地 鹿児島県・西酒造
¥11,000
黒龍 龍 1.8L
甘くもなく辛すぎることもなく口あたりはとてもやわらか。バランスのとれた繊 細な味わいが花開くニュアンスですね。
【管理人のつぶやき】
1975年に大吟醸酒として全国に先駆けて発売した大吟醸のパイオニア酒。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 +6
酸度 1.0
産地 福井県・黒龍酒造
四合 4000円(税別)
¥11,000
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 1.8L
淡い柑橘系の香りの奥に果実の香りが微かにに漂い、山田錦のポテンシャルを感じる濃厚な甘旨味を兼ね備えつつ透明感と上品さを感じさせます。
【管理人のつぶやき】
九平次のフラグシップ。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギーです。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 愛知県・萬乗醸造
四合 4245円(税別)
¥11,000
栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ 箱付 1.8L
「聖域」と名付けられたこの大吟醸は、華やかな香りと品の良い甘みが楽しめる珠玉の逸品。贈答用としても喜ばれること間違いなし。
【管理人のつぶやき】
蔵人の技術と経験と感性と想いが込められた至高の大吟醸だけあります。
酒質 芳醇旨口
規格 大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -6
酸度 1.5
産地 山形県・冨士酒造
入荷 5月中旬
¥12,000