惣誉 吟醸 木蓮 720ml
口当たりやわらかでキレのある味わい。透明感のある辛口に仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
兵庫県特A山田錦で醸した新酒。睡蓮とかの姉妹品ですね。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.7
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 2月上旬
¥1,595
来福 さくら 720ml
桜から酵母を採取。フレッシュ感あふれる旨みとコク、酸のバランスも良く後味のキレも抜群のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
花酵母といえば来福。沢山の花酵母を使いこなすマジシャン蔵。
酒質 芳醇旨口
規格 純米59%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.8
産地 茨城県・来福酒造
入荷 2月中旬
¥1,595
中田屋 純米吟醸 橙ラベル ひやおろし 720ml
越生梅林を醸す佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。上品な香りがふわっと広がり、米の旨み、甘み、そして梅を思わせる酸が感じられ、キレも抜群。
【管理人のつぶやき】
今年の秋上がりはオール埼玉県産バージョンです。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 さけ武蔵
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 埼玉県・佐藤酒造
入荷 8月中旬
¥1,595
醴泉 純米吟醸 酒無垢 初搾り生原酒 720ml
凛としながら、深みのある旨みと甘みがじわりと広がります。また飲み飽きしない後口のキレの良さが特長。
【管理人のつぶやき】
「酒無垢 初搾り」として今シーズンリニューアルしてます。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 雄山錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 岐阜県・玉泉堂酒造
入荷 12月上旬
¥1,595
寒紅梅 NATSUのペンギン 720ml
夏のアニマルラベルはチャーミングなペンギン。心地よいガス感を感じ、瑞々しい果実感と軽やかな味わい。
【管理人のつぶやき】
冬のシロクマ、秋のフクロウ、春のうさぎ、そして夏のペンギン。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 国産米
酒度 -
酸度 -
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 5月中旬
¥1,595
御慶事 純米吟醸 辛口 720ml
控えめの上品な香り、ややドライで綺麗な味わいは様々なお料理とも相性が良く、万能型の食中酒と言えます。
【管理人のつぶやき】
茨城県のオリジナルブランド米「一番星」を全量使用。白米でも旨い。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 一番星
酒度 +5
酸度 1.5
産地 茨城県・青木酒造
¥1,595
美丈夫 しぼりたて生原酒 720ml
瑞々しい香りと上品な味わい、やわらかい口当たりとキレの良さが特徴。原酒ならではの芳醇な旨みとフレッシュさはさすが美丈夫。
【管理人のつぶやき】
イキイキと、そしてハツラツとした、鍋にピッタリの新酒。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 松山三井
酒度 +1
酸度 1.5
産地 高知県・濱川商店
入荷 11月中旬
¥1,595
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 720ml
今や千葉で最も勢いのある蔵になりました。口に含むと舌を刺激するような若々しさが残っていて、ジューシーでドライな飲み口を追求した夏酒。
【管理人のつぶやき】
成田空港が近く、夏の蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight(飛行)」
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 -1
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 4月中旬
¥1,595
謙信 夕涼み 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
香りのインパクトは低め、原酒でありながらも軽快感がある爽やかな口当たりの美酒。甘味が少なくキレが良いので飲み疲れることなくスイスイ飲めます。
【管理人のつぶやき】
夏の夕暮れに涼をとりながらゆっくりと一杯呑みたい…そんな酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 越淡麗・五百万石
酒度 +5
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 5月中旬
¥1,595
バルーン ピノグリージョ オーガニック 白 750ml
良く熟した桃やハーブの大らかな香り。丸く厚みのある果実にフレッシュな酸と抜群のミネラル感。特に魚料理との相性は抜群です。
酒質 辛口
品種 ピノグリージョ100%
度数 12%
産地 イタリア・ヴェネト
造手 カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ
¥1,595
まんさくの花 純吟生原酒 槽しずく 720ml
味の奥側に吟醸香をしっかりと感じます。美しい酸味と香りのバランスがよく、味にもたつきが一切ないので、これ単体でも杯がスイスイ進みます。
【管理人のつぶやき】
伝統の古式槽掛けのお酒は時間と労力をかけた分味わいも別格に感じます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸53%
酒米 吟の精
酒度 -1
酸度 1.9
産地 秋田県・日の丸醸造
入荷 11月中旬
¥1,595
謙信 ひやおろし 720ml
9号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘みと酸味が響きながら軽快に流れます。
【管理人のつぶやき】
新潟県の超新星現る。新潟酒の概念が覆ります。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 9月上旬
¥1,595
美丈夫 純米吟醸 秋酒 720ml
スッと入る飲み口ながらふくらみ十分。爽やかな柑橘系の酸味も心地よく、雑味が少なく上品な旨味・香りを出した酒質。
【管理人のつぶやき】
猫好きにおすすめ。ってわけでもなくただ単純に旨いですこの酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 松山三井
酒度 +4
酸度 1.6
産地 高知県・濱川商店
入荷 8月下旬
¥1,595
シードル ヴァル ド ランス クリュ ブルトン 辛口 泡 750ml
ブルターニュ産りんご100%の一番絞り。りんごの糖分がほとんどアルコール化され、ドライでさわやかな喉ごし。香り豊かでコクのある本格シードル。
酒質 やや辛口
品種 林檎100%
度数 2%
産地 フランス・ブルターニュ
造手 ヴァル ド ランス
¥1,595
バルーン ネッロダヴォラ オーガニック 赤 750ml
スパイシーさとブラックベリー、ブルーベリーの含みを伴うフルーティーさ、まろやな余韻で、タンニンとよく調和した味わいのシチリアオーガニックワイン。
酒質 フルボディ
品種 ネッロ ダヴォラ100%
度数 13.5%
産地 イタリア・シチリア
造手 カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ
¥1,595
吟醸粕取焼酎 武蔵野 20度 米 720ml
吟醸酒の酒粕を真空減圧蒸留、スッキリと香り華やかな高級酒粕焼酎。フルーティーでまろやかな口当たりと、豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。
<おススメの飲み方>
ロック・ストレート
品種 酒粕
度数 20%
産地 埼玉県・麻原酒造
¥1,595
澤の花 Beau Michelle(ボー ミッシェル) 500ml
甘酸っぱい青春時代を思いおこさせるにピュアな味わいはほんとに新感覚。甘さと酸のバランス良く上品な味わいなので洋食なんかにも合います。
【管理人のつぶやき】
酒-1グランプリにて、ワイングラスがお似合いの「雅部門」でグランプリ獲得。
酒質 やや芳醇旨口
規格 普通酒65%
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・伴野酒造
¥1,595
久礼 CELうらら 生原酒 720ml
CEL特有の爆発的な香り力と、土佐麗のスッキリと爽やかな旨味がうまいこと合わさった限定の生原酒。
【管理人のつぶやき】
進化したCEL酵母「スーパーセル」を使用してますよ。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 土佐麗
酒度 -4
酸度 1.6
産地 高知県・西岡酒造
入荷 2月中旬
¥1,601
久礼 CELうらら 生詰め 720ml
CEL特有の爆発的な香り力と、土佐麗のスッキリと爽やかな旨味がうまいこと合わさった限定酒。
【管理人のつぶやき】
進化したCEL酵母「スーパーセル」を使用してますよ。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 土佐麗
酒度 -4
酸度 1.8
産地 高知県・西岡酒造
入荷 8月上旬
¥1,601
會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒 720ml
原材料全てが会津産。サッパリとした飲み口で、ほんのりベリー系の甘酸っぱさを感じ、暑い季節だからこそ楽しむことのできる喉越しのキレ。
【管理人のつぶやき】
榮川酒造の限定流通酒がこの「會津龍が沢」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 美山錦
酒度 -1
酸度 1.3
産地 福島県・榮川酒造
入荷 4月下旬
¥1,601