ポッジョ アッレ ガッツェ デル オルネライア 白 750ml
スーパータスカンの筆頭、オルネライアが造る幻のセカンドワイン。地中海のテロワールを見事に表現、熟した果実の香り、しっかりとした骨格が感じられる味わい。
酒質 フルボディ
品種 ソーヴィニヨンブラン83%、ヴェルメンティーノ11%、ヴィオニエ6%
度数 13%
産地 イタリア・トスカーナ
造手 テヌータ デル オルネッライア
¥11,000
黒龍 純米大吟醸 720ml
高級酒の中では唯一の生酒。口当たりは上質なシルクのよう。味わいは淡麗でマイルドな辛口。ふくよかな旨味が控えめに口中に広がります。
【管理人のつぶやき】
※お一人様1本となります。※クール便発送となります。別途送料代お申し付けとなります。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥11,000
ルー デュモン 天地人 ジュヴレ シャンベルタン 赤 750m
凝縮感ある果実味と繊細な酸味を愉しめる、複雑かつエレガントなスタイルの赤。
酒質 フルボディ
品種 ピノノワール100%
度数 13%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 ルー デュモン
¥11,000
松の司 純米大吟醸 黒 1.8L
高級メロン、青リンゴ、ライチ、桃の香り。洗練された吟醸香が心地よいブーケとなって華やかに舞います。
【管理人のつぶやき】
「松の司」通常ラインアップの中での最高峰がこの「黒」です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥11,000
シャトーマルス 日之城シャルドネ トラディショナル ブリュット 2006 (泡) 750ml
長期熟成ならではの深みのある味わい、上品でキメの細かいクリーミーな泡立ちが優しく広がります。マルスワインの技術と情熱が込められたマルス最高峰の泡。
酒質 辛口
品種 シャルドネ100%
度数 12%
産地 山梨県・マルスワイナリー
¥11,000
酒酒楽楽 37度 芋 720ml
酒造りとは、己を磨き続け、旨さを追い求め続けること。研鑽した技の粋を集めました。芋焼酎のグランクリュ。洗練された香味。セットのワイングラスでどうぞ。
<おススメの飲み方>
ストレート・ロック
品種 黄金千貫
度数 37%
産地 鹿児島県・西酒造
¥11,000
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 1.8L
淡い柑橘系の香りの奥に果実の香りが微かにに漂い、山田錦のポテンシャルを感じる濃厚な甘旨味を兼ね備えつつ透明感と上品さを感じさせます。
【管理人のつぶやき】
九平次のフラグシップ。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギーです。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 愛知県・萬乗醸造
四合 4245円(税別)
¥11,000
栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ 箱付 1.8L
「聖域」と名付けられたこの大吟醸は、華やかな香りと品の良い甘みが楽しめる珠玉の逸品。贈答用としても喜ばれること間違いなし。
【管理人のつぶやき】
蔵人の技術と経験と感性と想いが込められた至高の大吟醸だけあります。
酒質 芳醇旨口
規格 大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -6
酸度 1.5
産地 山形県・冨士酒造
入荷 5月中旬
¥12,000
黒龍 しずく 1.8L
ややフルーティで爽やかな香りと、エレガントでサラッと滑るように喉を通り抜けるキレの良さが特徴。
【管理人のつぶやき】
自然に酒袋から滴り落ちるお酒をもとに「しずく」と名付けられた大吟醸酒。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.0
産地 福井県・黒龍酒造
四合 5000円(税別)
¥12,100
明鏡止水 プラチナ 純米大吟醸 720ml
透き通った香り、ツルンと舌を滑る刺々しさの全くない優しい口当たり。余韻は奥深く、気品ある味わいに仕上がった明鏡止水の最高峰酒。
【管理人のつぶやき】
氷温3年熟成の極み。これを飲まずして明鏡止水は語れない。
酒質 やや芳醇辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
¥12,100
ジャンポール エ ブノワ シャブリ プルミエクリュ モンテドトネール 白 750ml
一級畑”モンテ ド トネール”一級畑で最もクラシカルなスタイル。集約があり、ミネラリィ。力強さを備えたワイン。
酒質 辛口
品種 シャルドネ
度数 13%
産地 フランス・ブルゴーニュ
造手 ジャンポール エ ブノワ ドロワン
¥12,210
松の司 大吟醸 Ultimus(アルティマス) 1.5L
最高品質の東条山田錦を用い、爽やかで奥深い味わいに仕上がりました。
【管理人のつぶやき】
「Ultimus(アルティマス)」とは「究極の」という意味のラテン語です。
※特別商品ですので送料・クール代頂戴致します。ご了承下さい。
酒質 芳醇辛口
規格 大吟醸30%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.2
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥12,650
栄光冨士 79Au PURE GOLD 金箔入 1.8L
大量の金箔が沈んでいます。 ビンを降って舞い上がらせると、まるでスノードームのような美しさ。華やかな香りの、上品な甘さを感じさせる純大吟。
【管理人のつぶやき】
79は金の原子番号、Auは金の元素記号。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 -4
酸度 1.5
産地 山形県・冨士酒造
入荷 12/中旬
¥13,200
モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 泡 750ml
優良年にのみ造られるヴィンテージ版。60ヵ月間という長期に渡る熟成が生むしなやかさと複雑味に、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。
酒質 辛口
品種 ピノノワール52%、ピノムニエ21%、シャルドネ27%
度数 12.5%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 モエ エ シャンドン
¥13,200
黒龍 石田屋 720ml
熟成期間は3年以上。綺麗さの中にふくよかな旨味。芸術的な官能さを感じる至高の味わいをもたらせてくれます。
【管理人のつぶやき】
黒龍さんの最高峰酒中の最高峰酒。「石田屋」とは屋号のことです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥13,200
黒龍 二左衛門 720ml
斗瓶による独自の熟成方にて、搾りたて純米大吟醸酒の新鮮でエレガントな 香りを実現。初代石田屋二左衛門にちなんだ銘柄です。
【管理人のつぶやき】
黒龍さんの最高峰酒中の最高峰酒。石田屋以上に手間暇かけています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥13,200
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35 720ml
純米大吟醸AZOLLA(アゾラ)は『松の司』の“一つの理想形”です。竜王産山田錦のみを使用した「無農薬・無化学肥料」オーガニック純米大吟醸です。
【管理人のつぶやき】
「松の司」の最高の最高級酒がこれです。通称「ブラックアゾラ」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥13,750
アルキメデス 赤 750ml
映画界の巨匠、コッポラ氏が設立したワイナリー。力強さと凝縮感の塊と言えます。しっかりとしたタンニンが黒い果実の表現と完璧に融合。
酒質 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン89%、プティヴェルド6%、マルベック5%
度数 14.5%
産地 カリフォルニア・ナパヴァレー
造手 フランシス フォード コッポラ ワイナリー
¥13,860
モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 泡 750ml
優良年にのみ造られるヴィンテージ版。60ヵ月間という長期に渡る熟成が生むしなやかさと複雑味に、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。
酒質 辛口
品種 ピノノワール52%、ピノムニエ21%、シャルドネ27%
度数 12.5%
産地 フランス・シャンパーニュ
造手 モエ エ シャンドン
¥14,960
初亀 秘蔵大吟醸 亀 1.8L
初亀のFlag Ship商品であり最高峰酒。純米大吟醸をマイナス7度で3年間熟成させた絶品酒。秘蔵酒だからこそなせる別格の風味と味わい。
【管理人のつぶやき】
シンプルにただただひたすら旨い。だってこの価格ですから(笑)
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 静岡県・初亀酒造
¥15,400