無想 辛口純吟生詰原酒 守拙 720ml
軽快なお米の旨味、優しくサラリとした口当たり&舌触り。無想シリーズならではの上品なキレ味を楽しめる辛口のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
とりあえず飲めばわかる、新しいタイプの淡麗辛口酒。第三弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 4月中旬
¥1,751
無想 辛口純米吟醸 おりがらみ生原酒 散憂 720ml
軽快なお米の旨味、優しくサラリとした口当たり&舌触り。無想シリーズならではの上品なキレ味を楽しめる辛口のおりがらみ。
【管理人のつぶやき】
とりあえず飲めばわかる、新しいタイプの淡麗辛口酒。第三弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 4月中旬
¥1,751
陸奥八仙 夏どぶろっく 720ml
やや甘めですが、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、後味はスッキリなのでゴクゴク飲めます。
【管理人のつぶやき】
いつもの感覚で開栓すると栓や中身のお酒が勢い良く噴き出す可能性があるので要注意。
酒質 芳醇旨口
規格 純米62%
酒米 青森県産米
酒度 -25
酸度 1.5
産地 青森県・八戸酒造
入荷 6月中旬
¥1,760
ゆきの美人 夏吟醸 しぼりたて生 720ml
暑い夏向きにスッキリとした喉越しと爽やかな味わいが特徴。めちゃめちゃフレッシュそのものです。
【管理人のつぶやき】
四季醸造だからこそ夏でもしぼりたてが造れるんですね。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦・酒こまち
酒度 +7
酸度 1.6
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 5月下旬
¥1,760
森嶋 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml
ファッとした、きめの細かい穏やかな立香。繊細な旨味がゆっくり静かに溶け出し、喉に滑るように入り、伸びやかで心地よい余韻。
【管理人のつぶやき】
フレッシュ感はそのままに、端正なラインにシュッとしてエレガント。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 茨城県・森島酒造
入荷 5月中旬
¥1,760
亀の海 蝉しぐれ 720ml
低アルコール原酒で甘酸っぱく、かなりチャーミングな味わい。和風白ワインのような食中酒。
【管理人のつぶやき】
「爽やかさ」がテーマ。キリッと冷やしてさらっと飲める爽快酒。
酒質 濃醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -10
酸度 3.3
産地 長野県・土屋酒造
入荷 4月下旬
¥1,760
たかちよ クリスマスラベル 無濾過生原酒 720ml
蔵元曰く、「たかちよは果物です」。りんご・グレープフルーツの果実をミックスしたような味わい。ジューシーでしかもバランスが良い酒質です。
【管理人のつぶやき】
クリスマスを彩るたかちよの旬酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・高千代酒造
¥1,760
ゆきの美人 愛山麹 ひやおろし 720ml
愛山特有の綺麗な旨味が柔らかく口中で膨らみます。爽やかさを保ちつつも旨みがグーンと乗っています。
【管理人のつぶやき】
ひやおろしなのにガスってるとこがウケる。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 愛山・酒こまち
酒度 +7
酸度 1.7
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 8月下旬
¥1,760
刈穂 六舟 Summer Mist 720ml
フレッシュ感のある華やかな香り、スッキリと滑らかな口当たりと爽やかな味わい。サラッとした綺麗な旨味は、心地よく喉を滑り落ちていきます。
【管理人のつぶやき】
夏の朝の霞(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさですね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 美山錦・ぎんさん
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・秋田清酒
入荷 4月下旬
¥1,760
亀の海 春うらら うすにごり生 720ml
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥1,760
亀の海 細雪 直汲み無濾過生 720ml
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥1,760
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 720ml
全国約10店舗限定の蔵出し本数限定酒。ジューシーな旨味と後キレの良さに驚かされます。
【管理人のつぶやき】
新たな新潟酒を造る、峰乃白梅の新ブランド。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 山酒4号
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・㈱峰乃白梅
入荷 12月上旬
¥1,760
惣誉 生もと ひやおろし 720ml
お燗にするとキリッとした酸味が引き立ち、エレガントでコクのある味わいに変身します。上品で豊かな旨味をご堪能ください。
【管理人のつぶやき】
「エレガントな生酛」に旨味が加わり、こりゃ鬼に金棒。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 9月上旬
¥1,760
大盃 純米吟醸 秋あがり 720ml
出過ぎない香りがとてもバランス良く、しっかりとガッツリと味幅があり、ソフトで柔らかい酒質。肉に合う。
【管理人のつぶやき】
まだまだ生産量の少ない無名の蔵元。チェックしといた方がいいですよ。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米60%
酒米 玉笛・美山錦
酒度 +1
酸度 1.8
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 720ml
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥1,760
八海山 特別純米原酒 720ml
長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口が特徴。
【管理人のつぶやき】
夏酒とは謳っていませんがそれくらいの時季に出荷されるので夏酒です。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 山田錦・五百万石・こしいぶき・トドロキワセ
酒度 ±0
酸度 1.2
産地 新潟県・八海醸造
四合 1540円(税別)
¥1,771
三笑楽 純米生原酒 720ml
フレッシュなバナナのような果実香、透明度の高いクリアさが目立つ爽快な辛口酒。
【管理人のつぶやき】
流行に流されず独自の造りの路線を突き進む蔵ですねここは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石
酒度 -
酸度 -
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 1月中旬
¥1,780
至 純米 しぼりたて 生原酒 720ml
至らしいフレッシュな口当たりにメロンのような吟醸香と共に軽快さを兼ね備えたしぼりたて。
【管理人のつぶやき】
真野地区にある佐渡でも一番小さな蔵元。新酒第一弾。
酒質 芳醇辛口
規格 純米60%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.4
産地 新潟県・逸見酒造
入荷 12月上旬
¥1,782
山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 720ml
オレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさ。
【管理人のつぶやき】
ちなみに7号酵母の発祥地は長野県の真澄さんです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +3
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 720ml
フレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的。
【管理人のつぶやき】
平成24年度から協会6号酵母ではなく新政6号酵母を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790