寒菊 Ocean99 橙海 Arrival 1.8L
冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵、さらに旨味を乗せた状態で蔵出し。冷でも燗でもいけるオールマイティタイプ。
【管理人のつぶやき】
秋の青身魚やキノコといった旨味強めの食材と相性抜群です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 酒造好適米
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 8月下旬
¥2,750
寒菊 Ocean99 銀海 1.8L
軽快なリンゴを思わせる甘味、スッキリとした酸味がバランスを整えキレ抜群。冬季限定無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
九十九里浜のミネラルの恩恵をうけた爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒造好適米
酒度 -3
酸度 1.6
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 11月下旬
¥2,750
北島 純米 みずかがみ 直汲み 1.8L
上品な含み香、すっきりとした酸、麹由来の膨らみのある味わい。ピチピチ感も合わさって最高のバランスに仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
うるし米の「みずかがみ」ですが食べても酒にしても美味しい。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 みずかがみ
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 12月上旬
¥2,750
明鏡止水 酒門 純米吟醸 ALL NAGANO 1.8L
人、米、水、麹、全てをオール長野県産で醸した純米吟醸。春はフレッシュで豊満な生酒タイプです。
【管理人のつぶやき】
酒門の会に入ってる酒販店でしか入手できない限定流通の明鏡止水です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 ひとごこち
酒度 +1
酸度 1.7
産地 長野県・大澤酒造
入荷 3月下旬
¥2,750
東洋美人 純米吟醸50 1.8L
フレッシュで透明感のある味わいに加え、お燗にもできる、あくまでも心地よい適度な熟成感を併せ持った定番の東洋美人。
無料ラッピング承ります。
【管理人のつぶやき】
一歩シリーズとスペックは変わらないという奇跡。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸45%
酒米 山田錦・西都の雫
酒度 -5
酸度 1.6
産地 山口県・澄川酒造場
¥2,750
寒紅梅 FUYUのシロクマ 1.8L
瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒。
【管理人のつぶやき】
ラベルの可愛さだけではない蔵の本気度を味わってみてください。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 9月上旬
¥2,849
鳥海山 花ラベル 純米吟醸生酒 1.8L
花系の爽やかな香り、穏やかな甘と酸で奏でる上品な旨味が膨らみ、やがてその香味もふんわりと溶け、芳醇な余韻へと続きます。
【管理人のつぶやき】
「春宵一刻」は「春宵一刻値千金」から。春の宵は趣深く、そのひとときの時間は千金にも値するという故事。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +1
酸度 2.0
産地 秋田県・天寿酒造
入荷 2月中旬
¥2,860
大盃 純米吟醸60 垂れ口 1.8L
しぼりたてならではのピリピリ感、おりがらみのフレッシュさと旨味を含みながらもキレ味の良さが特徴です。
【管理人のつぶやき】
大盃のしぼりたて第一弾になります。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.8
産地 群馬県・牧野酒造
入荷 12月上旬
¥2,860
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 1.8L
重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせてお楽しみ下さい。
【管理人のつぶやき】
「白く」「燿く」おりがらみ。物は言いようですね。格好いい。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 -4
酸度 1.6
産地 山形県・冨士酒造
入荷 11/下旬
¥2,915
栄光冨士 無濾過生原酒 Shooting Star 1.8L
はえぬきの味わいもしっかり有りながらそこはやはり栄光冨士です。香り豊かで 軽快でスッキリ。 キレもあります。
【管理人のつぶやき】
冨士酒造さんの夏酒第二弾になります。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 はえぬき
酒度 +1
酸度 1.6
産地 山形県・冨士酒造
入荷 6月上旬
¥2,915
栄光冨士 無濾過生原酒 仙龍 1.8L
新潟県産美山錦を60%まで磨いた純米吟醸です。栄光富士ならではの旨味溢れるフレッシュで瑞々しい飲み口。
【管理人のつぶやき】
栄光冨士はほぼ純米大吟醸中心なのですがこれは珍しく純米吟醸。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 ±0
酸度 1.3
産地 山形県・冨士酒造
入荷 11/中旬
¥2,915
栄光冨士 無濾過生原酒 GRAVITY 1.8L
火入れも加水もせずに、熟成させた無濾過生原酒の秋酒。フルーティで綺麗な旨味、バランス良い口当たり。
【管理人のつぶやき】
無濾過生原酒なのでひやおろしとは言えないけど秋まで熟成させたお酒。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 出羽の里
酒度 -3
酸度 1.6
産地 山形県・冨士酒造
入荷 8月中旬
¥2,915
中田屋 純米吟醸50 桃ラベル 1.8L
越生梅林の佐藤酒造の限定流通酒「中田屋」シリーズ。桃を思わせる芳醇な香り、たっぷりのお米の旨味を感じ、心地よい酸がバランスよく、盃を重ねるごとに上質さを感じる1本です。
【管理人のつぶやき】
中田屋シリーズの中で一番コスパよろしいかも。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50
酒米 美山錦・五百万石・彩のきずな・こしひかり
酒度 +2
酸度 1.5
産地 埼玉県・佐藤酒造
¥2,915
一白水成 純米吟醸 1.8L
程よく漂う吟醸香とボリューミーなお米の旨味。香りと甘酸のバランスが非常に優れたキレの良いお酒。スペックはもはや純米大吟醸と同じ。
【管理人のつぶやき】
「白い」米と「水」から「成」る「一」番美味い酒、一白水成の原点となる定番純吟。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
¥2,970
帝松 純米吟醸 虎の巻 緑 1.8L
9号ならではの穏やかながらも爽やかなフルーティさ。コクと甘みある深い旨みを感じ、後半はしっかりと辛口らしいキレのあるタイプ。
【管理人のつぶやき】
序盤は濃いニュアンスですが、すぐに淡麗系に変わる立体的な味わいが素晴らしい。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 キヌヒカリ
酒度 +10
酸度 1.7
産地 埼玉県・松岡醸造
入荷 3月中旬
¥2,970
澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 1.8L
M310&9号酵母ブレンド。ほんのりとフルーティでありながら後味は超辛口。だけども旨味もたっぷり感じます。
【管理人のつぶやき】
人、水、米、全ての原材料をオール長野県産に統一。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとごこち
酒度 +12
酸度 1.4
産地 長野県・伴野酒造
¥2,970
不動 夏吟醸 無濾過生 1.8L
お米の甘味と旨味が口の中で膨らむように感じられます。爽やかな香りと共に芳醇でスッキリ爽快な喉越しが最高。
【管理人のつぶやき】
度数を15度台まで調整加水してますので暑い日でもスイスイ飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 千葉県・鍋店酒造
入荷 5月中旬
¥2,970
喜楽長 純米吟醸 若苗 1.8L
稲のイラストが特徴的な喜楽長の夏酒でなめらかな舌触りとまろやかな味わいを、爽やかな酸味による後切れが引き締めているお酒。
【管理人のつぶやき】
2021年度から純米吟醸に規格が変わりました。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +1
酸度 1.6
産地 滋賀県・喜多酒造
入荷 6月上旬
¥2,970
喜楽長 酒門 三方良し 1.8L
心地よい香り、甘味と酸味の調和、なめらかな豊満とも言える味わいです。飲みやすさの中にも奥深い酒の旨味を感じさせてくれます。
【管理人のつぶやき】
三方良しとは近江商人の商売の極意で「買い手良し、売り手よし、世間良し」という意味。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸53%
酒米 山田錦・滋賀渡船
酒度 +1
酸度 1.9
産地 滋賀県・喜多酒造
四合 1125円(税別)
¥2,970
謙信 ひやおろし 1.8L
9号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘みと酸味が響きながら軽快に流れます。
【管理人のつぶやき】
新潟県の超新星現る。新潟酒の概念が覆ります。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 9月上旬
¥2,970