山本 うきうき 720ml
うっすらと絡んだオリがかなり馴染んで、サラりとした口当たりに、優しくふんわり広がる旨みが非常にGood。
【管理人のつぶやき】
苦味・渋味・辛味も控えめで、旨味とのバランスがすこぶる良好の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 吟の精
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 3月中旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 720ml
オレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさ。
【管理人のつぶやき】
ちなみに7号酵母の発祥地は長野県の真澄さんです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +3
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 720ml
フレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的。
【管理人のつぶやき】
平成24年度から協会6号酵母ではなく新政6号酵母を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥1,790
松の司 楽 しぼりたて 720ml
メロン系のマイルドでやさしい香り、新酒らしい甘い麹の香り、ミネラル感のあるニュアンスも。
【管理人のつぶやき】
松の司節を余すことなく堪能できる、フレッシュ地味旨スタンダード純米吟醸。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +4
酸度 1.4
産地 滋賀県・松瀬酒造
入荷 12月上旬
¥1,793
庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり 720ml
軽快な口当たりでフレッシュ&フルーティな香りと独特のジューシーな味わいを楽しめるうすにごり。
【管理人のつぶやき】
麹は総破精で育成したので、旨味成分がてんこ盛りな造り。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦・夢一献
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 福岡県・山口酒造
入荷 2月上旬
¥1,815
森嶋 純米吟醸 山田錦 しぼりたて 720ml
ファッとした、きめの細かい穏やかな立香。繊細な旨味がゆっくり静かに溶け出し、喉に滑るように入り、伸びやかで心地よい余韻。
【管理人のつぶやき】
大観がついにリニューアルして森嶋として生まれ変わりました。第二弾。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.8
産地 茨城県・森島酒造
入荷 12月上旬
¥1,815
山本 バタフライパープル 720ml
口当たりはフレッシュで酸味爽快、非常に親しみやすい現代風の味わいに仕上げています。
【管理人のつぶやき】
渾身の山本流、幻の酒米「亀の尾」仕込みになります。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 亀の尾
酒度 +2
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 11月中旬
¥1,841
綿屋 純米吟醸 吟のいろは 720ml
やわらかない香りに膨らみのある芳醇な味わい、ややキレのあるオールラウンダーな食中酒です。
【管理人のつぶやき】
綿屋の新作。宮城県の新酒造好適米である「吟のいろは」使用。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 吟のいろは
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 2月中旬
¥1,848
澤の花 満ち月 720ml
秋の味覚に合うような酒をイメージ。全体的に落ち着いたニュアンス、滑らかで旨みが凝縮した酒。
【管理人のつぶやき】
原材料全てを長野県産に統一。地元大事。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 美山錦・ひとごこち
酒度 +1
酸度 1.5
産地 長野県・伴野酒造
入荷 9月上旬
¥1,848
無想 辛口純米吟醸生原酒 厳雪 720ml
フレッシュなガス感・旨味・キレがあります。 飲み口も軽く、飲み疲れる事なくグイグイいけます。
【管理人のつぶやき】
Alc.15度の原酒です。原酒は照りが違いますよほんと。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 2月中旬
¥1,851
祥雲金龍 純米吟醸 生原酒 720ml
しぼりたてのフレッシュな吟醸香と、生原酒の米の旨みが凝縮した味わい。
【管理人のつぶやき】
祥雲金龍としてはフレッシュな味わいを楽しめるお酒ですが意外とデリケートな子。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 蔵の華
酒度 +3
酸度 1.8
産地 宮城県・金龍蔵
入荷 2月中旬
¥1,870
大信州 夏のさらさら 720ml
香り穏やか、スッキリとした喉越しで、名の通りサラッとした軽快な味わい。キリッと冷やして飲むのがおすすめです。
【管理人のつぶやき】
大信州さんのラインナップ中、最も軽快なタイプですね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 +7
酸度 1.3
産地 長野県・大信州酒造
入荷 5月下旬
¥1,870
大信州 秋の純吟 720ml
熟れ始めのリンゴの香り。 口当たりは柔らかで、飲み飽きしないやや辛口の酒質。
【管理人のつぶやき】
大信州の秋酒第一弾がこの「秋の純吟」。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 +5
酸度 1.5
産地 長野県・大信州酒造
入荷 8月下旬
¥1,870
大信州 超辛口純米吟醸 720ml
ただ辛いという訳ではありません。香りと旨味もバランス良くノッた、大信州ならではの超辛口。飲み応え抜群で食中酒として最適。
【管理人のつぶやき】
大信州酒造で一番売れているのはこれです。やっぱ超辛口って強いね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸54%
酒米 ひとごこち
酒度 +10
酸度 1.5
産地 長野県・大信州酒造
¥1,870
奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛口 720ml
奥播磨らしい骨太で幅のある米の旨味と、後から襲いかかってくる来るキリリとした辛さがかなり個性的な一本。
【管理人のつぶやき】
通常のスッキリ辛口系とは一線を画す、濃厚な大辛口です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 夢錦
酒度 +15
酸度 -
産地 兵庫県・下村酒造
入荷 4月下旬
¥1,870
あたごのまつ ひと夏の恋 720ml
グレープフルーツのような爽やかな酸味がフレッシュ感を演出。若々しさの中にも柔らかさがあり、フィニッシュはスパッとキレます。
【管理人のつぶやき】
夏バテの食欲不振を吹き飛ばす究極の食中酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 ひとめぼれ
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・新澤醸造
入荷 5月中旬
¥1,870
黒龍 夏しぼり 純米吟醸原酒 720ml
夏にしか出会えない限定純米吟醸原酒。爽やかで瑞々しい味わい。サッパリ系の黒龍です。
【管理人のつぶやき】
全ラインナップ中で一番の辛口爽快酒と言えるでしょう。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +10
酸度 1.5
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 5月中旬
¥1,870
黒龍 垂れ口 純米吟醸 720ml
通常の新酒である垂れ口とは対照的に、かなりスッキリとした上品な旨味、キリリとしまった淡麗辛口のうすにごりタイプです。
【管理人のつぶやき】
2016年度から吟醸から純米吟醸にグレードアップしました。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.7
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 2月中旬
¥1,870
正雪 純米吟醸 別撰プレミアム 720ml
立ち香は穏やか、含むとバナナがほんのり香ります。端麗かつ爽やかな味わいでまさに正雪らしい「別撰」。
【管理人のつぶやき】
かつての正雪人気シリーズ「山影純悦」の後継酒となる限定品。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.2
産地 静岡県・神沢川酒造
入荷 9月上旬
¥1,910
長瀞蔵 純米吟醸 うすにごり 720ml
埼玉県初の酒造好適米「さけ武蔵」を全量使用。 新鮮なフルーツの香り。優しい甘味を感じます。
【管理人のつぶやき】
開けたての発泡感と優しい旨みが絶妙。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 さけ武蔵
酒度 -2
酸度 2.3
産地 埼玉県・藤﨑摠兵衛商店
入荷 6月上旬
¥1,925