庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり 1.8L
軽快な口当たりでフレッシュ&フルーティな香りと独特のジューシーな味わいを楽しめるうすにごり。
【管理人のつぶやき】
麹は総破精で育成したので、旨味成分がてんこ盛りな造り。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦・夢一献
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 福岡県・山口酒造
入荷 2月上旬
¥3,520
陸奥八仙 URARA 1.8L
華やかな香りと柔らかく優しいほんのり甘やかな味わいが、麗らかな気分にさせてくれます。
【管理人のつぶやき】
そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、ソーダ割りも意外とオススメ。
酒質 芳醇旨口
規格 純米60%
酒米 花吹雪
酒度 +1
酸度 1.3
産地 青森県・八戸酒造
入荷 3月中旬
¥3,520
文佳人 純米吟醸 土佐麗 1.8L
やわらかな香りとふわっと軽やかな味わいがうららかな春の訪れにピッタリの酒質に仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
高知県の新酒造好適米「土佐麗」。高精白しても砕けにくい早生タイプです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 土佐麗
酒度 -
酸度 -
産地 高知県・アリサワ酒造
入荷 2月下旬
¥3,520
寒菊 Ocean99 凪 spring misty 1.8L
ほんのり香り、おりのほのかな甘みを引き立たせる酸とのバランスで、ミネラリーかつシャープな仕上がりになっています。
【管理人のつぶやき】
春の九十九里浜の淡い日差しを表現した爽快酒。今、注目の蔵元です。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -4
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 1月下旬
¥3,520
亀の海 春うらら うすにごり生 1.8L
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥3,520
黒龍 垂れ口 純米吟醸 1.8L
通常の新酒である垂れ口とは対照的に、かなりスッキリとした上品な旨味、キリリとしまった淡麗辛口のうすにごりタイプです。
【管理人のつぶやき】
2016年度から吟醸から純米吟醸にグレードアップしました。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.7
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 2月中旬
¥3,575
澤の花 花あかり 1.8L
バナナやマスカット、熟れたメロンなどの果実味、丸みを帯びた甘味。全体をフレッシュな酸が引き締め、爽やかな余韻を感じられる春の純米大吟醸。
【管理人のつぶやき】
比較的、甘旨味が強いタイプ。でもそれがしつこくなくてとっても美味しい。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 +1
酸度 1.5
産地 長野県・伴野酒造
¥3,575
山本 うきうき 1.8L
うっすらと絡んだオリがかなり馴染んで、サラりとした口当たりに、優しくふんわり広がる旨みが非常にGood。
【管理人のつぶやき】
苦味・渋味・辛味も控えめで、旨味とのバランスがすこぶる良好の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 吟の精
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 3月中旬
¥3,581
山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 1.8L
オレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさ。
【管理人のつぶやき】
ちなみに7号酵母の発祥地は長野県の真澄さんです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +3
酸度 1.6
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥3,581
山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 1.8L
フレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的。
【管理人のつぶやき】
平成24年度から協会6号酵母ではなく新政6号酵母を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・山本合名会社
入荷 2月上旬
¥3,581
祥雲金龍 純米吟醸 生原酒 1.8L
しぼりたてのフレッシュな吟醸香と、生原酒の米の旨みが凝縮した味わい。
【管理人のつぶやき】
祥雲金龍としてはフレッシュな味わいを楽しめるお酒ですが意外とデリケートな子。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 蔵の華
酒度 +3
酸度 1.8
産地 宮城県・金龍蔵
入荷 2月中旬
¥3,740
田神 純米大吟醸 生 1.8L
茨城初の酒米、ひたち錦を45%精米。やや華やかな香り、スッキリとシャープなキレと透明感が心地よい超辛口酒。
【管理人のつぶやき】
農耕神、稲荷神「ウカノミタマ」ラベル。鬼滅のお面に見えるのは私だけか…
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸45%
酒米 ひたち錦
酒度 +12
酸度 1.4
産地 茨城県・来福酒造
入荷 1月下旬
¥3,740
寒菊 晴日 Special Yell 無濾過生原酒 1.8L
旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにした純大吟。ふくよかな旨み、シャープかつジューシー。
【管理人のつぶやき】
新たなる旅立ちの全ての方を応援する1本「ハレノヒ」
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦・雄町
酒度 -4
酸度 1.3
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 3月中旬
¥3,850
寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生 1.8L
無濾過生原のピチピチとしたガス感、愛山らしい品ある甘味。南国系果実を想わせる華やかな香り。さらりとした軽やかな飲み口と抜群のキレ。
【管理人のつぶやき】
愛山を使いこの価格は安い。香りブンブン丸ですが「エレガント」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 愛山
酒度 -5
酸度 1.4
産地 千葉県・寒菊銘醸
入荷 2月中旬
¥3,850
ゆきの美人 超辛 山田錦×6号酵母 1.8L
超辛口の仕上がりですが、上品な山田錦の旨みと柔らかな酸がバランスよく、きれいな味わいを出しています。シャープな喉越しをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
協会6号酵母ではなく、新政の6号酵母を使用した特別限定酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +18
酸度 1.5
産地 秋田県・秋田醸造
入荷 1月中旬
¥3,850
常山 詠歌 かすみさけ 1.8L
風味豊かな躍動感あふれるジューシーかつシャープにキレる無濾過生原酒です。
【管理人のつぶやき】
「純米大吟醸酒」と「純米吟醸酒」をアッサンブラージュ!
酒質 淡麗辛口
規格 ブレンド酒
酒米 さかほまれ
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 福井県・常山酒造
入荷 2月上旬
¥3,960
一白水成 純米吟醸 美郷錦 1.8L
シリーズの中では、最もふくらみのある味わいを持ち、華やぐ香りも豊かでグラマラスな色気を感じます。
【管理人のつぶやき】
一白水成最強との呼び声高い限定酒がこれです。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 美郷錦
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
入荷 3月中旬
¥3,960