彩來 特別純米 花澄み 無濾過生原酒 720ml
イチゴやラズベリーの様な赤系果実を思わせる香りと甘旨み。僅かなガス感もあり、後味は酸でキレます。
【管理人のつぶやき】
全国的銘酒へ着々に突き進んでいます。 彩來の春酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別60%
酒米 酒こまち
酒度 -9
酸度 1.8
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 2月下旬
¥1,485
喜楽長 純米吟醸 若苗 720ml
稲のイラストが特徴的な喜楽長の夏酒でなめらかな舌触りとまろやかな味わいを、爽やかな酸味による後切れが引き締めているお酒。
【管理人のつぶやき】
2021年度から純米吟醸に規格が変わりました。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +1
酸度 1.6
産地 滋賀県・喜多酒造
入荷 6月上旬
¥1,485
一白水成 純米吟醸 720ml
程よく漂う吟醸香とボリューミーなお米の旨味。香りと甘酸のバランスが非常に優れたキレの良いお酒。スペックはもはや純米大吟醸と同じ。
【管理人のつぶやき】
「白い」米と「水」から「成」る「一」番美味い酒、一白水成の原点となる定番純吟。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 +2
酸度 1.4
産地 秋田県・福禄寿酒造
¥1,485
彩來 特別純米 酒こまち 無濾過生原酒 720ml
コンセプトである「香り・甘味・酸味」を特別純米規格で表現。白桃の香り、甘味が僅かなガス感と共に広がり、最後はシャープな酸でキレます。
【管理人のつぶやき】
蔵として初となる秋田酒こまちを使用した新作。期待を裏切りません。
酒質 淡麗旨口
規格 純米特別60%
酒米 酒こまち
酒度 -12
酸度 1.7
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 1月下旬
¥1,485
夜明け前 辰の吟 生酒 720ml
山田錦100%使用。上品で華やかな香りと、フルーティーでスッキリした滑らかな味わい
【管理人のつぶやき】
常に信州の第一線で活躍をする実力蔵です。
酒質 芳醇辛口
規格 本醸造60%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.1
産地 長野県・小野酒造店
¥1,485
明鏡止水 特選純米吟醸 ひやおろし 720ml
明鏡止水節がダイレクトに味わえる極上の酒質。奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。
【管理人のつぶやき】
実際、山田錦の純米大吟醸規格なので物凄く破格だと思います。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
入荷 9月上旬
¥1,485
まんさくの花 純米 ひやおろし 720ml
サラリとした舌触りで、スッと口の中に入り込んでいきます。その後しっかりとした辛さと旨味が広がっていく美酒。
【管理人のつぶやき】
限定の瓶囲い。お燗で映えるひやおろしです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 酒こまち・吟の精
酒度 +4
酸度 1.6
産地 秋田県・日の丸醸造
入荷 9月上旬
¥1,485
文佳人 純米 秋あがり 720ml
相変わらず香りは控えめながら優しくふくよか秋の夜に楽しめるフルボディタイプの純米です。
【管理人のつぶやき】
秋の味覚、秋刀魚、きのこ、チーズの料理とも好相性。
酒質 淡麗辛口
規格 純米55%
酒米 非公開
酒度 -
酸度 -
産地 高知県・アリサワ酒造
入荷 8月下旬
¥1,485
黒龍 いっちょらい 720ml
これが黒龍のスタンダードです。幅広い温度帯で飲んでも美味い吟醸酒。穏やかな香りで絶妙なコクとキレです。
【管理人のつぶやき】
いっちょらいとは福井の言葉で「自分にとって一番いいもの」と言う意味。
酒質 淡麗辛口
規格 吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.0
産地 福井県・黒龍酒造
¥1,485
九頭龍 純米 720ml
これまでありそうで無かった黒龍の純米タイプ。お燗でも冷やでもOK。すっきりとした香味、口中に優しく広がる旨味、キレの良い酸。
【管理人のつぶやき】
いつまでも飲み続けられるお酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.3
産地 福井県・黒龍酒造
¥1,485
金澤屋 秋あがり 720ml
落ち着きのある甘い香り、円熟したボディ感のある味わいですが後キレの良さは抜群の秋あがり。
【管理人のつぶやき】
2020年デビューの福島の酒造好適米「福乃香」を使用した秋あがり。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 福乃香
酒度 +5
酸度 1.3
産地 福島県・喜多の華酒造場
入荷 9月上旬
¥1,491
三笑楽 純米 赤ラベル 直汲み生原酒 720ml
定番の純米より軽いタッチの酒質に仕上がるよう限定流通の方は設計。酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる優しい旨味が持ち味。
【管理人のつぶやき】
この赤ラベルは限定流通の方の純米です。どの温度帯でも旨すぎ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 富山県・三笑楽酒造
¥1,501
三笑楽 山廃純米 雄町 720ml
山の神をも魅了する普通酒。ほりこしベストコストパフォーマンスオブザイヤー酒。
【管理人のつぶやき】
最新設備が醸す、THE・クラシカルな味。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒70%
酒米 地元米
酒度 非公開
酸度 非公開
産地 富山県・三笑楽酒造
入荷 10月下旬
¥1,501
正雪 純米吟醸 嗜 TASHINAMI 720ml
上品で穏やかな香りに綺麗で丸い飲み飽きのしない味わいが調和した、夏の食材を引き立てる旨口酒。
【管理人のつぶやき】
いい意味でだいぶ昔より香りが控えめになっています。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +3
酸度 1.1
産地 静岡県・神沢川酒造
入荷 5月下旬
¥1,514
秀鳳 BEACH SIDE 720ml
南国のビーチサイドを思わせる夏らしいトロピカルなラベルと味わい。優しい甘さと果物を連想させる酸味がまぁ最高。
【管理人のつぶやき】
そのままでも、ロックで飲んでも、また炭酸割で飲んでも美味。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸55%
酒米 出羽燦々
酒度 -8
酸度 2.0
産地 山形県・秀鳳酒造
入荷 5月中旬
¥1,540
寒紅梅 純米吟醸+ 辛口 720ml
寒紅梅らしいジューシーさも感じつつ、後味はかなりドライ。理想的な食中酒と言えます。
【管理人のつぶやき】
寒紅梅の特約店の中でも限定流通の新作なので是非ともお試しください。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +6
酸度 1.5
産地 三重県・寒紅梅酒造
入荷 2月上旬
¥1,540
醴泉 純吟飛騨誉 初搾り生 720ml
今年のしぼりたては岐阜県産「飛騨誉」を使用。「雄山錦」の父となる米です。スッキリと軽快な味わい。
【管理人のつぶやき】
岐阜県産「飛騨誉」を使用した醴泉の新作です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 飛騨誉錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 岐阜県・玉泉堂酒造
入荷 12月上旬
¥1,540
月山 芳醇辛口 しぼりたて 720ml
月山の中では珍しく辛口のお酒ですが、しっかりとした旨味も兼ね備えています。
【管理人のつぶやき】
しぼりたてのこれはフルーティ系ではなく味重視の王道をいってます。
酒質 芳醇辛口
規格 純米70%
酒米 五百万石
酒度 +9
酸度 1.6
産地 島根県・吉田酒造
入荷 12月上旬
¥1,540
森嶋 純米 美山錦 しぼりたて 720ml
森嶋のボトムとなる純米。きめ細やかな微発泡感、美山錦らしい旨味を感じながらフレッシュさがダイレクトに飛び込んできます。
【管理人のつぶやき】
洗練された透明感を表現。キンキンに冷冷で美味しい森嶋。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 美山錦
酒度 +3
酸度 1.8
産地 茨城県・森島酒造
入荷 4月中旬
¥1,540
月山 特別純米 出雲 720ml
ワイングラスで飲む日本酒アワードで28年特別金賞 29年30年金賞受賞酒。1801酵母の特徴を活かした、香りからくる甘旨味が人気の秘訣。
【管理人のつぶやき】
神の国出雲の縁結びをイメージした特別純米です。
酒質 芳醇旨口
規格 特別純米60%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 島根県・吉田酒造
入荷 2月上旬
¥1,540