楯野川 清流 1.8L
低めに抑えた度数(14度)の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒。
【管理人のつぶやき】
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016メイン部門で金賞受賞。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 出羽燦々
酒度 -2
酸度 1.4
産地 山形県・楯の川酒造
¥3,520
亀の海 蝉しぐれ 1.8L
低アルコール原酒で甘酸っぱく、かなりチャーミングな味わい。和風白ワインのような食中酒。
【管理人のつぶやき】
「爽やかさ」がテーマ。キリッと冷やしてさらっと飲める爽快酒。
酒質 濃醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -10
酸度 3.3
産地 長野県・土屋酒造
入荷 4月下旬
¥3,520
亀の海 春うらら うすにごり生 1.8L
上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がるフレッシュな味わい。
【管理人のつぶやき】
これが入荷すると、あ、春の時季がきたんだな~と思います。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -2
酸度 1.7
産地 長野県・土屋酒造
入荷 2月下旬
¥3,520
亀の海 細雪 直汲み無濾過生 1.8L
長野県産ひとごこちで醸した新酒。フレッシュ感、適度な吟醸香があり、ほんのり薄く濁っているのが特徴。
【管理人のつぶやき】
うっすらと濁った感じが季節感をより演出していて気持ち良く飲めます。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 長野県・土屋酒造
入荷 11月下旬
¥3,520
刈穂 六舟 Summer Mist 1.8L
フレッシュ感のある華やかな香り、スッキリと滑らかな口当たりと爽やかな味わい。サラッとした綺麗な旨味は、心地よく喉を滑り落ちていきます。
【管理人のつぶやき】
夏の朝の霞(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさですね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 美山錦・ぎんさん
酒度 +4
酸度 1.4
産地 秋田県・秋田清酒
入荷 4月下旬
¥3,520
出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸 生酒 1.8L
香り華やか、サッパリした味、キレの良さは蔵の特徴が出ていて、とても優しくスラスラ飲めます。
【管理人のつぶやき】
米・麹・酵母を全て山形県産のものとした純米吟醸の規格酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 出羽燦々
酒度 +4
酸度 1.4
産地 山形県・出羽桜酒造
四合 1430円(税別)
¥3,520
陸奥八仙 ヌーボー おりがらみ 1.8L
香りはとてもフレッシュ、酸味と旨味のバランスも良く、軽く微発砲。ピチピチしたアタックが、舌を刺激します。
【管理人のつぶやき】
新酒のこれは全然フルーティじゃないです。むしろ辛口系の新酒。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米58%
酒米 華吹雪
酒度 ±0
酸度 1.3
産地 青森県・八戸酒造
入荷 11月中旬
¥3,520
陸奥八仙 ひやおろし 1.8L
陸奥八仙らしい華やかな香りは控えめです。まろやかな味わいで旨味がギュッと引き締まったひやおろし。
【管理人のつぶやき】
今年のは体感的に結構地味に旨い印象。
酒質 淡麗辛口
規格 特別純米58%
酒米 華吹雪・まっしぐら
酒度 +1
酸度 1.5
産地 青森県・八戸酒造
入荷 8月下旬
¥3,520
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 1.8L
香りと旨味と酸味の融合。しかもうまい酸味。乳酸やコハク酸ではなく、果実のような酸味。山田錦特有のコクもびっしり感じれます。
【管理人のつぶやき】
全量山田錦100%。夕焼けを眺めながら飲みたいそんな秋酒です。
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸59%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 長野県・土屋酒造
入荷 8月下旬
¥3,520
明尽 純米大吟醸 磨き5割 火入れ 1.8L
心地よい香りと旨みのある味わいのバランスの取れた逸品。この価格で純米大吟醸50%の瓶燗火入れ、なんて贅沢なんでしょう。
【管理人のつぶやき】
酒造りに尽力し、その明を目指すとの思いから「明尽」と名付けられました。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.6
産地 滋賀県・竹内酒造
¥3,520
惣誉 純米大吟醸 ひやおろし 1.8L
お燗にするとキリッとした酸味が引き立ち、エレガントでコクのある味わいに変身します。上品で豊かな旨味をご堪能ください。
【管理人のつぶやき】
「エレガントな生酛」に旨味が加わり、こりゃ鬼に金棒。
酒質 濃醇辛口
規格 生酛特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.8
産地 栃木県・惣誉酒造
入荷 9月上旬
¥3,542
司牡丹 船中八策 ひやおろし 1.8L
ふくらみのある香りと、綺麗でしっかりとした味わいが調和。更に程よい熟成からのまろやかさもあります。超辛口らしく後キレも爽やか。
【管理人のつぶやき】
存在感のあるこの辛口純米は、戻り鰹や脂のノった魚料理と相性抜群。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 アケボノ・山田錦・土佐麗
酒度 +8
酸度 1.7
産地 高知県・司牡丹酒造
入荷 9月中旬
¥3,550
司牡丹 船中八策 零下生酒 1.8L
ほんのりと甘やかな香り、爽やかでありながら、口中で味わいが心地良く膨らむ。後口は軽快で超スッキリ。
【管理人のつぶやき】
初鰹なんかをこれで合わせてみてください。バチバチにマッチングしまっせ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 アケボノ・山田錦
酒度 +8
酸度 1.6
産地 高知県・司牡丹酒造
入荷 4月中旬
¥3,550
司牡丹 船中八策 しぼりたて 1.8L
フレッシュで薫りは控えめ、ふくよかで幅があり、どっしりとしたリッチな味わい。
【管理人のつぶやき】
言わずと知れた土佐の超辛口の決定版といえばこれ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 ナツヒカリ・山田錦・五百万石
酒度 +8
酸度 1.6
産地 高知県・司牡丹酒造
入荷 12月上旬
¥3,550
八海山 特別純米原酒 1.8L
長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口が特徴。
【管理人のつぶやき】
夏酒とは謳っていませんがそれくらいの時季に出荷されるので夏酒です。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米60%
酒米 山田錦・五百万石・こしいぶき・トドロキワセ
酒度 ±0
酸度 1.2
産地 新潟県・八海醸造
四合 1540円(税別)
¥3,553
土田生もと 1.8L
自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味。その味わいで食事をより一層おいしくしてくれます。
【管理人のつぶやき】
土田酒造で唯一のオーソドックスなタイプ。
酒質 淡麗旨口
規格 純米60%
酒米 群馬県産米 飯米
酒度 -3
酸度 2.3
産地 群馬県・土田酒造
¥3,564
シン ツチダ 1.8L
芯が通っていながらも、品が良い。味覚だけでなく、飲んだ人の心にも響くような酒。
【管理人のつぶやき】
シン・ゴジラよりも先に出荷しています。
酒質 淡麗旨口
規格 純米90%
酒米 群馬県産米 飯米
酒度 -13
酸度 3.9
産地 群馬県・土田酒造
¥3,575
黒龍 夏しぼり 純米吟醸原酒 1.8L
夏にしか出会えない限定純米吟醸原酒。爽やかで瑞々しい味わい。サッパリ系の黒龍です。
【管理人のつぶやき】
全ラインナップ中で一番の辛口爽快酒と言えるでしょう。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +10
酸度 1.5
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 5月中旬
¥3,575
黒龍 垂れ口 純米吟醸 1.8L
通常の新酒である垂れ口とは対照的に、かなりスッキリとした上品な旨味、キリリとしまった淡麗辛口のうすにごりタイプです。
【管理人のつぶやき】
2016年度から吟醸から純米吟醸にグレードアップしました。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.7
産地 福井県・黒龍酒造
入荷 2月中旬
¥3,575
澤の花 夕涼み 1.8L
程よい香りに美山錦らしいやわらかさ、味わい豊かな仕上がりでスイスイ飲めます。
【管理人のつぶやき】
「夏の夜月を眺めながら一杯」、「透明感のある上品な爽やかな飲み口」が夕涼みのコンセプト。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 美山錦
酒度 +1
酸度 1.6
産地 長野県・伴野酒造
入荷 5月上旬
¥3,575