黒龍 石田屋 720ml
熟成期間は3年以上。綺麗さの中にふくよかな旨味。芸術的な官能さを感じる至高の味わいをもたらせてくれます。
【管理人のつぶやき】
黒龍さんの最高峰酒中の最高峰酒。「石田屋」とは屋号のことです。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥11,000
黒龍 二左衛門 720ml
斗瓶による独自の熟成方にて、搾りたて純米大吟醸酒の新鮮でエレガントな 香りを実現。初代石田屋二左衛門にちなんだ銘柄です。
【管理人のつぶやき】
黒龍さんの最高峰酒中の最高峰酒。石田屋以上に手間暇かけています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.1
産地 福井県・黒龍酒造
¥11,000
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 1.8L
淡い柑橘系の香りの奥に果実の香りが微かにに漂い、山田錦のポテンシャルを感じる濃厚な甘旨味を兼ね備えつつ透明感と上品さを感じさせます。
【管理人のつぶやき】
九平次のフラグシップ。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギーです。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 愛知県・萬乗醸造
四合 4245円(税別)
¥11,000
栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ 箱付 1.8L
「聖域」と名付けられたこの大吟醸は、華やかな香りと品の良い甘みが楽しめる珠玉の逸品。贈答用としても喜ばれること間違いなし。
【管理人のつぶやき】
蔵人の技術と経験と感性と想いが込められた至高の大吟醸だけあります。
酒質 芳醇旨口
規格 大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -6
酸度 1.5
産地 山形県・冨士酒造
入荷 5月中旬
¥12,000
黒龍 しずく 1.8L
ややフルーティで爽やかな香りと、エレガントでサラッと滑るように喉を通り抜けるキレの良さが特徴。
【管理人のつぶやき】
自然に酒袋から滴り落ちるお酒をもとに「しずく」と名付けられた大吟醸酒。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.0
産地 福井県・黒龍酒造
四合 5000円(税別)
¥12,100
明鏡止水 プラチナ 純米大吟醸 720ml
透き通った香り、ツルンと舌を滑る刺々しさの全くない優しい口当たり。余韻は奥深く、気品ある味わいに仕上がった明鏡止水の最高峰酒。
【管理人のつぶやき】
氷温3年熟成の極み。これを飲まずして明鏡止水は語れない。
酒質 やや芳醇辛口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 長野県・大澤酒造
¥12,100
松の司 大吟醸 Ultimus(アルティマス) 1.5L
最高品質の東条山田錦を用い、爽やかで奥深い味わいに仕上がりました。
【管理人のつぶやき】
「Ultimus(アルティマス)」とは「究極の」という意味のラテン語です。
※特別商品ですので送料・クール代頂戴致します。ご了承下さい。
酒質 芳醇辛口
規格 大吟醸30%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.2
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥12,650
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35 720ml
純米大吟醸AZOLLA(アゾラ)は『松の司』の“一つの理想形”です。竜王産山田錦のみを使用した「無農薬・無化学肥料」オーガニック純米大吟醸です。
【管理人のつぶやき】
「松の司」の最高の最高級酒がこれです。通称「ブラックアゾラ」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥13,750
初亀 秘蔵大吟醸 亀 1.8L
初亀のFlag Ship商品であり最高峰酒。純米大吟醸をマイナス7度で3年間熟成させた絶品酒。秘蔵酒だからこそなせる別格の風味と味わい。
【管理人のつぶやき】
シンプルにただただひたすら旨い。だってこの価格ですから(笑)
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 静岡県・初亀酒造
¥15,400
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35 2016 1.8L
最高の中の最高級品、2016ヴィンテージです。竜王産山田錦のみを使用した「無農薬・無化学肥料」オーガニック純米大吟醸です。
【管理人のつぶやき】
「松の司」の最高の最高級酒がこれです。通称「ブラックアゾラ」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥22,000
松の司 純米大吟醸 AZOLLA35 2017 1.8L
最高の中の最高級品、2017ヴィンテージです。竜王産山田錦のみを使用した「無農薬・無化学肥料」オーガニック純米大吟醸です。
【管理人のつぶやき】
「松の司」の最高の最高級酒がこれです。通称「ブラックアゾラ」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸35%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 滋賀県・松瀬酒造
¥22,000
寫樂 純米大吟醸 極上二割 720ml
20%磨いていますが、冩樂らしい非常に凝縮感のある味わい。それでいながら、華やかな香り、お米の甘味を綺麗に引き出し、上品な余韻を感じる逸品。※こちらは店頭販売のみとなります。
【管理人のつぶやき】
寫樂における最高精米歩合を誇る最高峰中の最高峰酒になりますね。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸20%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 福島県・宮泉銘醸
¥22,000