謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml
艶やかさとすべりの良さから膨らみを綺麗に描いた純米大吟醸です。 謙信のコストパフォーマンスが伺えます。
【管理人のつぶやき】
お刺身から、煮込み系まで幅広くカバーしてくれそうな、懐の深さを感じます。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.5
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 2月下旬
¥1,815
無想 辛口純米吟醸生原酒 厳雪 720ml
フレッシュなガス感・旨味・キレがあります。 飲み口も軽く、飲み疲れる事なくグイグイいけます。
【管理人のつぶやき】
Alc.15度の原酒です。原酒は照りが違いますよほんと。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 2月中旬
¥1,851
越乃景虎 龍 1.8L
スッキリした味わいの内にもふくらみがあり、柔らかな口当たりと、サラリとした喉越し。
【管理人のつぶやき】
冷でも燗でも可。料理の脇役としても懐が深く、料理に合わせて飲み分け可。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒65%
酒米 五百万石・地元米
酒度 +5
酸度 1.3
産地 新潟県・諸橋酒造
¥1,886
越乃景虎 超辛口 無糖 1.8L
技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は、味のバランスが良く、キリっとした辛さの中に旨さも感じさせます。
【管理人のつぶやき】
新潟県内でも最も辛口の酒のひとつです。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒65%
酒米 五百万石・地元米
酒度 +15
酸度 1.4
産地 新潟県・諸橋酒造
¥1,897
八海山 普通酒 1.8L
新潟酒であることを誇りとしたような淡麗な味わいの中に、しっかりとした旨味をもち、キレも抜群。スッと通り過ぎていく喉越しの良さのザ・淡麗辛口酒。
【管理人のつぶやき】
かつてはあの「越乃寒梅」に桶売りしていた八海山ですが、のし上がりましたね。
酒質 淡麗辛口
規格 普通酒60%
酒米 五百万石・越路早生等
酒度 +4
酸度 1.4
産地 新潟県・八海醸造
¥2,233
八海山 越後で候 赤 720ml
しぼりたて原酒のフレッシュな荒々しさだけではない洗練されたまろやかな旨みを追及。
【管理人のつぶやき】
あ、八海山って美味しいんだ!って思わせてくれる純米吟醸です。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 国産米
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 新潟県・八海醸造
入荷 12月上旬
¥2,288
凌駕 純米夏辛 1.8L
生酒の十辛を熟成させて、旨味が乗ったところで瓶火入れしました。程よい酸味が爽快な飲み口。
【管理人のつぶやき】
スカーっとする大辛口タイプです。とにかく安いですこれは。
酒質 淡麗辛口
規格 純米65%
酒米 五百万石・こしいぶき
酒度 +9
酸度 1.8
産地 新潟県・松乃井酒造
¥2,530
凌駕 吟醸無濾過原酒 ホワイトタイガー 1.8L
豪雪地帯の魚沼で雪中貯蔵した限定の無濾過原酒。洋梨やりんごの華やかな香りと原酒ならでは飲み応え。キレの良さも目立ちます。
【管理人のつぶやき】
元々、関西地区限定での発売でしたがいつの日か解禁になってました。
酒質 芳醇旨口
規格 吟醸58%
酒米 五百万石・こしいぶき
酒度 +5
酸度 1.3
産地 新潟県・松乃井酒造
入荷 9月上旬
¥2,640
八海山 特別本醸造 1.8L
香りは控えめで、キレのある辛口。味わいは角のとれた柔らかなもの。そのバランスの取れた味はイヤミもなく、飲み飽きする事はないですね。
【管理人のつぶやき】
八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を用いて醸しています。
酒質 淡麗辛口
規格 特別本醸造55%
酒米 五百万石・越路早生等
酒度 +4
酸度 1.4
産地 新潟県・八海醸造
¥2,745
サビ猫ロック 純米大吟醸 銀サビ 720ml
猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒。ふくらみのある味わいで、コクが奥深めのお酒。
【管理人のつぶやき】
トーティシシェルキャット=サビ猫。を飼ってる猫愛好家。8/8の世界猫の日に解禁。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 たかね錦
酒度 +1
酸度 1.2
産地 新潟県・猪又酒造
¥2,750
高千代 +19 大辛口 無濾過生原酒 秋あがり 1.8L
酒度+19の大辛口を半年間生で熟成させた秋上がり。辛口の中にもしっかりと感じる秋上がりらしいコク。生だけどお燗もイケます。
【管理人のつぶやき】
秋酒規格の中では一番の大辛口酒になりますね。
酒質 芳醇辛口
規格 純米65%
酒米 美山錦
酒度 +19
酸度 2.0
産地 新潟県・高千代酒造
入荷 9月上旬
¥2,750
八海山 越後で候 青 1.8L
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、爽やかな香味バランス。
【管理人のつぶやき】
度数19度でガツンと来る生原酒。一番早く入荷した新酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 本醸造60%
酒米 山田錦・五百万石・こしいぶき 他
酒度 +4
酸度 1.6
産地 新潟県・八海醸造
入荷 10月中旬
¥2,822
君の井 山廃純米 1.8L
まろやかな旨味、ふわっと飲み口軽やかでキレよくまとまった独特の味わいの山廃純米酒です。
【管理人のつぶやき】
新潟酒の中で先駆けて昔の山廃造りを始めた蔵元。
酒質 淡麗辛口
規格 山廃純米65%
酒米 越淡麗・五百万石
酒度 +1
酸度 1.6
産地 新潟県・君の井酒造
¥2,860
謙信 特別純米 無濾過生原酒 1.8L
香りはかなり控えめです。搾りたてならではの爽快でフレッシュな味わいと、やや芳醇な米の旨味とのバランスが素晴らしい程よい吟醸香も楽しめる美酒。
【管理人のつぶやき】
「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を表現した今までにない新潟酒。
酒質 淡麗旨口
規格 特別純米55%
酒米 五百万石・越淡麗
酒度 -2
酸度 1.6
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 12月上旬
¥2,860
菱湖 純米 ドライ 生 1.8L
控えめですが青リンゴや梨のような香り、甘めな印象を与えながらも飲み口はスッキリ。余韻はしっかりとドライ。年1回入荷の生バージョン。
【管理人のつぶやき】
新たな新潟酒を造る、峰乃白梅の新ブランド。芳醇辛口なネオ新潟酒。
酒質 芳醇辛口
規格 純米60%
酒米 出羽燦々
酒度 +10
酸度 1.8
産地 新潟県・㈱峰乃白梅
入荷 2月中旬
¥2,915
凌駕 特別純米 雪中貯蔵 1.8L
凌駕なのでジャンル的にはフルーティ系ですが、香りと旨味の絶妙なバランスに驚く、素晴らしい秋あがりです。
【管理人のつぶやき】
雪の中で熟成させると何が違うのか…科学的に気になりますね。
酒質 芳醇辛口
規格 特別純米55%
酒米 たかね錦
酒度 +5
酸度 1.6
産地 新潟県・松乃井酒造
入荷 9月上旬
¥2,937
謙信 夕涼み 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
香りのインパクトは低め、原酒でありながらも軽快感がある爽やかな口当たりの美酒。甘味が少なくキレが良いので飲み疲れることなくスイスイ飲めます。
【管理人のつぶやき】
夏の夕暮れに涼をとりながらゆっくりと一杯呑みたい…そんな酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +2
酸度 1.3
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 5月中旬
¥2,970
謙信 ひやおろし 1.8L
9号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘みと酸味が響きながら軽快に流れます。
【管理人のつぶやき】
新潟県の超新星現る。新潟酒の概念が覆ります。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
入荷 9月上旬
¥2,970
無想 辛口純米しぼりたて生原酒 1.8L
しぼりたてのフレッシュ感がありますが、奥ゆかしい旨味がフワリと広がります。
【管理人のつぶやき】
とりあえず飲めばわかる、新しいタイプの淡麗辛口酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 越淡麗
酒度 -
酸度 -
産地 新潟県・大洋酒造
入荷 1月上旬
¥3,000
謙信 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1.8L
マスカット系の香り、口当たりの綺麗さ、豊かな味わいの中に優しい甘み、程よい酸味、かすかな苦味と爽快感があり、辛みで後口を引き締めます。
【管理人のつぶやき】
越後の武将「上杉謙信」の名に由来する新潟次世代の蔵元の定番酒。
酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.4
産地 新潟県・池田屋酒造
¥3,080