綿屋 純米吟醸 夏綿 1.8L
熟成して味のノッた旨味のあとに、澄み切った爽やかな酸味か?広か?ります。冷酒も良いて?すか?「ぬる燗」か?最強に美味。
【管理人のつぶやき】
これぞひやおろしの王道をゆく酒質。ガツンとまろやか旨味モリモリ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 9月上旬
¥3,608
綿屋 純米吟醸 吟のいろは 1.8L
やわらかない香りに膨らみのある芳醇な味わい、ややキレのあるオールラウンダーな食中酒です。
【管理人のつぶやき】
綿屋の新作。宮城県の新酒造好適米である「吟のいろは」使用。
酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 吟のいろは
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 2月中旬
¥3,608
綿屋 川口納豆 美山錦 原酒ひやおろし 1.8L
宮城県一泊嶋躰の納豆屋「川口納豆」さんが栽培した美山錦で醸したお酒。味のりがよく、芳醇で柔らかい味わい。
【管理人のつぶやき】
「川口納豆」とありますが、もちろん納豆は使っておりません。
酒質 濃醇辛口
規格 特別純米55%
酒米 美山錦
酒度 +5
酸度 1.7
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 9月上旬
¥3,718
祥雲金龍 純米吟醸 生原酒 1.8L
しぼりたてのフレッシュな吟醸香と、生原酒の米の旨みが凝縮した味わい。
【管理人のつぶやき】
祥雲金龍としてはフレッシュな味わいを楽しめるお酒ですが意外とデリケートな子。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 蔵の華
酒度 +3
酸度 1.8
産地 宮城県・金龍蔵
入荷 2月中旬
¥3,740
墨廼江 吟星四十 1.8L
爽やかな果実の様な香りでとてもキメ細やか。洗練されたクリアな味わいをご堪能いただけます。
【管理人のつぶやき】
墨廼江さんのお酒の中で、一番軽快で、一番華やかで、一番爽やかなお酒。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 山酒4号
酒度 +3
酸度 1.2
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥3,960
綿屋 純米吟醸 佐藤農場 1.8L
決して料理の邪魔をすることなく控えめで、その中にも優しく美しい味わいを感じます。これぞ綿屋の真骨頂とも言えるフラッグシップ酒。
【管理人のつぶやき】
宮城の佐藤農場で取れた日本最北端で栽培されていると言ってよい山田錦を使用。
酒質 やや濃醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.8
産地 宮城県・金の井酒造
四合 1790円(税別)
¥4,268
綿屋 純米吟醸 秋綿 1.8L
熟成して味のノッた旨味のあとに、澄み切った爽やかな酸味が広がります。冷酒も良いですが「ぬる燗」が最強に美味。
【管理人のつぶやき】
これぞひやおろしの王道をゆく酒質。ガツンとまろやか旨味モリモリ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 9月上旬
¥4,378
あたごのまつ 大吟醸 出品酒 1.8L
蔵のコンセプトである『究極の食中酒』とは全く設計が異なる酒質。全国新酒鑑評会の出品酒なので香り華やかですが後味のキレは抜群。
【管理人のつぶやき】
レトロなラベルからのイメージとは裏腹にまさかの香り系。
酒質 芳醇辛口
規格 大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 -1
酸度 1.2
産地 宮城県・新澤醸造
入荷 5月中旬
¥4,840
墨廼江 谷風 1.8L
原酒でありながら、お米のしっかりとした旨みを、香り、味わいともに飲みやすく、優しく表現しています。
【管理人のつぶやき】
「谷風」とは安永・天明年間に活躍した宮城県出身の大横綱の四股名のこと。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥5,500
墨廼江 大吟醸 ヤマサ斗瓶取り 720ml
気品ある穏やかな香り、非常に綺麗な造りで透き通る透明感、洗練された優雅な味わい。完成度の高い、極上の逸品。
【管理人のつぶやき】
究極の大吟醸を自然に滴り落ちた雫酒だけを詰めた超限定酒。11月頃入荷します。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.3
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥5,500
墨廼江 600K 1.8L
爽やかな吟醸香と共に雑味のない綺麗な口当たり。緩やかに広がる旨味が重なり絶妙なバランスのお酒に仕上がっています。
【管理人のつぶやき】
小さなタンクで丹念に仕上げた600本限定の大吟醸原酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 1.4
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥7,480