栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路 720ml
上品な吟醸香にクセのないスッキリとした味わい。透明感のある軽快な旨味が響く純米大吟醸。
【管理人のつぶやき】
北海道米の吟風、きたしずくに比べて淡麗な味わいになるのが「彗星」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 ±0
酸度 1.8
産地 山形県・冨士酒造
入荷 5月上旬
¥2,090
紀土 純米大吟醸 スパークリング 720ml
非常にきめの細かいシュワシュワのうすにごりタイプ。甘味と酸味がはじけるように口中に広がり、のど越し抜群の爽快な味わい。
【管理人のつぶやき】
瓶内二次発酵のシャンパーニュ製法。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 和歌山県・平和酒造
¥2,090
八海山 越後で候 赤 720ml
しぼりたて原酒のフレッシュな荒々しさだけではない洗練されたまろやかな旨みを追及。
【管理人のつぶやき】
あ、八海山って美味しいんだ!って思わせてくれる純米吟醸です。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 国産米
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 新潟県・八海醸造
入荷 12月上旬
¥2,288
勢起 純米大吟醸 720ml
吟醸香のほとんどない純大吟。透明感のあるきれいな味わいと金紋錦の厚みのある気品が見事に調和。お燗にしてポテンシャルを余すことなく発揮。
【管理人のつぶやき】
ちなみ「勢起」とは、大澤真社長と大澤実杜氏のおばあちゃんの名前です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸48%
酒米 金紋錦
酒度 +2
酸度 1.7
産地 長野県・大澤酒造
¥2,332
楯野川 源流 ひやおろし 720ml
キレのよい原酒詰、じっくり低温熟成させ、まろやかな風味、奥行きのある味わい。
【管理人のつぶやき】
源流は華やかではなく味重視。お燗もイケる。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 羽州誉
酒度 -2
酸度 1.5
産地 山形県・楯の川酒造
入荷 8月下旬
¥2,365
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 720ml
南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。
【管理人のつぶやき】
EAU DU DESIRとはフランス語で「生命の水」という意味ですね。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 愛知県・萬乗醸造
¥2,365
醸し人九平次 黒田庄に生まれて 720ml
グレープフルーツを主体とする柑橘系、ライチ。特に柑橘の香りは九平次の中でも、最も強く出てます。酸も特徴的に出ていてとってもミネラリティ。
【管理人のつぶやき】
ラベルに刻まれた数字は自分らでお米を栽培した田んぼの緯度と経度です。
酒質 やや濃醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 愛知県・萬乗醸造
¥2,541
新政 秋櫻(コスモス) 720ml
秋田生まれの改良信交を用いたボトムライン。「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒米。滑らかで伸びやかな味わいの酒質です。
【管理人のつぶやき】
新政さんの商品は全て店頭のみとなります。ネット販売はしていません。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸40%
酒米 改良信交
酒度 -
酸度 -
産地 秋田県・新政酒造
¥2,680
綿屋 WATAYA2020 純米大吟醸 入賞酒 720ml
今年の全国新酒鑑評会の出品酒。綿のような柔らかい旨みで入賞しました。まさに「コクがあるのにキレがある」を追求する蔵です。
【管理人のつぶやき】
全国新酒鑑評会の出品酒です。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸40%
酒米 広島八反
酒度 -1
酸度 1.3
産地 宮城県・金の井酒造
¥2,750
墨廼江 純米大吟醸 谷風 720ml
原酒でありながら、お米のしっかりとした旨みを、香り、味わいともに飲みやすく、優しく表現しています。
【管理人のつぶやき】
「谷風」とは安永・天明年間に活躍した宮城県出身の大横綱の四股名のこと。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・墨廼江酒造
¥2,915
あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸 1.8L
米本来の味わいを楽しむべく、香りは抑え気味にした綺麗な味わいの純米大吟醸。軽快にリズミカルに変化する究極の食中酒。
【管理人のつぶやき】
新品種『吟のいろは』を100%使用した香らない純大吟…安すぎないか。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 吟のいろは
酒度 +1
酸度 1.6
産地 宮城県・新澤醸造
入荷 2月中旬
¥2,970
新政 No6 S-type
代表作であるS-Type、「Superior」を意味するミッドモデル。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレ上がり方の好対照が魅力。酒単体でも飲み飽きしません。
【管理人のつぶやき】
NO.6シリーズは飲食店様専売となります。ネット販売はしていません。
酒質 淡麗旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 吟の精・酒こまち
酒度 -
酸度 -
産地 秋田県・新政酒造
¥2,980
紀土 無量山 純米大吟醸40% 720ml
すみずみまで蔵人の想いが届くように丁寧に、慎重に醸しています。洗練された上品さと繊細さ、その味わいをお楽しみください。
【管理人のつぶやき】
無量山の名前を冠したシリーズの最高峰がこれです。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸40%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
紀土 純米大吟醸 1.8L
大吟醸らしい香りやフルーティな口当たり、紀土の特徴である綺麗さ、優しさ、ふくらみを兼ね備えたコストパフォーマンス抜群の定番純米大吟醸。
【管理人のつぶやき】
こんなにコスパの良い純大吟は世の中そうそうないでしょう。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.5
産地 和歌山県・平和酒造
¥3,080
秀鳳 純米吟醸 こいおまち 1.8L
穏やかな吟醸香と、ふくらみのあるとろりとした豊かな旨味。爽やかに立つ酸がバランスを上品に整えています。
【管理人のつぶやき】
通常の雄町よりも柔らかく、米の味が特に出やすい広島の「恋雄町」
酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 恋おまち
酒度 -3
酸度 1.4
産地 山形県・秀鳳酒造
入荷 8月下旬
¥3,190
明尽 純米大吟醸 磨き5割 無濾過生原酒 1.8L
バニラ、熟れたマンゴーを思わせる香りがします。含むと、上立ち香で感じたままの果実香、膨らみのある米の旨味が口中いっぱいに広がります。
【管理人のつぶやき】
通常の火入れタイプに比べると、まぁーーフレッシュだこと。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 +5
酸度 1.4
産地 滋賀県・竹内酒造
四合 1450円(税別)
¥3,190
會津龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒 1.8L
原材料全てが会津産。サッパリとした飲み口で、ほんのりベリー系の甘酸っぱさを感じ、暑い季節だからこそ楽しむことのできる喉越しのキレ。
【管理人のつぶやき】
榮川酒造の限定流通酒がこの「會津龍が沢」。
酒質 芳醇旨口
規格 純米大吟醸45%
酒米 美山錦
酒度 -1
酸度 1.3
産地 福島県・榮川酒造
入荷 4月下旬
¥3,200
森嶋 25+ BLACK 720ml
軽快かつフレッシュで程よい香りと酸、透明感のある味わいはまさにモダンクラシックの極みと言えます。
【管理人のつぶやき】
自らに妥協しない酒造りを続けて25年、ということで25+。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸45%
酒米 雄町
酒度 ±0
酸度 1.7
産地 茨城県・森島酒造
入荷 11月上旬
¥3,300
喜楽長 純米大吟醸 夢銀河 秋あがり 1.8L
程良く熟したバナナ香り。お米の旨味や甘味が広がり、酸でキュっと締まります。ひやおろしらしい力強さがあって、ボリューム感たっぷり。
【管理人のつぶやき】
豊満ともいえる味わいとコストパフォーマンスは是非お奨めしたい逸品。
酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸50%
酒米 山田錦・吟吹雪
酒度 +3
酸度 1.7
産地 滋賀県・喜多酒造
入荷 8月下旬
¥3,300
フモトヰ 純米大吟醸 雪女神 720ml
高級酒用の「雪女神米」を使い世界に誇れる日本酒を造りました。可愛いハートデザイン。雑味がなくクリアで綺麗な味わいです。
【管理人のつぶやき】
最近新しくできた山形県の「雪女神」を使用。出羽の里×蔵の華=雪女神
酒質 淡麗辛口
規格 生?純米大吟醸35%
酒米 雪女神
酒度 ±0
酸度 1.6
産地 山形県・麓井酒造
¥3,300