根知男山 純米吟醸 瓶燗原酒 1.8L
米のふくよかな旨味が凝縮された無濾過生原酒ならではの幅のある味わいを持ちながら、香味バランスが整ったなめらかでコクのある素晴らしい逸品。
【管理人のつぶやき】
根知谷で自社栽培した一等米のお米を使用しています。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.8
産地 新潟県・渡辺酒造
¥4,312
綿屋 純米吟醸 秋綿 1.8L
熟成して味のノッた旨味のあとに、澄み切った爽やかな酸味が広がります。冷酒も良いですが「ぬる燗」が最強に美味。
【管理人のつぶやき】
これぞひやおろしの王道をゆく酒質。ガツンとまろやか旨味モリモリ。
酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +3
酸度 1.6
産地 宮城県・金の井酒造
入荷 9月上旬
¥4,378
大信州 掟破り 1.8L
長野県産の契約栽培米「金紋錦」を使用。味わいの異なる2つの純大吟を黄金比率でブレンド。やわらかく繊細な旨味の食中酒。
【管理人のつぶやき】
ブレンドをしないのが大信州さんのマイルールだったのですがその封印を破りました。
酒質 芳醇辛口
規格 純米大吟醸
酒米 金紋錦
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・大信州酒造
¥4,400