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純米吟醸 

241件の商品がございます。

秀鳳 山廃仕込み 純米吟醸 亀の尾 1.8L

販売価格(税別): 2,900
豊潤で、濃厚で、それでいてキレもあるお酒。昔ながらの山廃のイメージとは一線を画すハイレベルなクオリティ。

【管理人のつぶやき】
1893年に発見された今となっては希少米の「亀の尾」を山廃で仕込みました。

酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 亀の尾
酒度 -4
酸度 1.4
産地 山形県・秀鳳酒造
数量

サビ猫ロック オルタナ純米吟醸 黒サビ 1.8L

販売価格(税別): 3,080
猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米吟醸。綺麗な酒質、辛口の中にある米の旨味を感じる逸品。

【管理人のつぶやき】
トーティシシェルキャット=サビ猫。を飼ってる猫愛好家。8/8の世界猫の日に解禁。

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 五百万石
酒度 +4
酸度 1.5
産地 新潟県・猪又酒造
入荷 8月上旬
数量

瀧自慢 純米吟醸 吟風50 1.8L

販売価格(税別): 2,960
力強い味わいと風味、余韻は長い方ですが、飲み疲れしないでスッキリしたキレ味がまたバランス良いです。

【管理人のつぶやき】
北海道産の酒造好適米「吟風」。北の大地を思わせる味わい。

酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 吟風
酒度 +5
酸度 1.5
産地 三重県・瀧自慢酒造
数量

澤の花 ひまり 純米吟醸 1.8L

販売価格(税別): 2,400
優しさに包まれた米の美味しさが心地良くどこまでも深い透明感が最高。キリっとキレる辛さもあり温度帯を選ばない優秀なお酒です。

【管理人のつぶやき】
明利小川酵母(10号系酵母)単一で醸してます。

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとごこち
酒度 +3
酸度 1.4
産地 長野県・伴野酒造
数量

澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 1.8L

販売価格(税別): 2,400
M310&9号酵母ブレンド。ほんのりとフルーティでありながら後味は超辛口。だけども旨味もたっぷり感じます。

【管理人のつぶやき】
人、水、米、全ての原材料をオール長野県産に統一。

酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとごこち
酒度 +12
酸度 1.4
産地 長野県・伴野酒造
数量
  • 限定品

北西酒造 純米吟醸 プロトタイプ 1.8L

販売価格(税別): 2,820
品のある穏やかな香り、とてもやわらかな口当たりで優しい旨味と酸味が合わせる料理を選びません。これまた蔵の威信をかけたプロトタイプです。

【管理人のつぶやき】
彩來が爆発的なヒットだったため第二弾としてのプロトタイプです。   

酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +3
酸度 1.7
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 9月中旬
申し訳ございません。こちらの商品は完売いたしました。

正雪 INNOCENT ~イノセント~ 1.8L

販売価格(税別): 2,700
正雪のチャレンジシリーズ。今回のテーマは「イノセント」。クリアで軽快な飲み口と爽やかな香りはお料理を選びません。

【管理人のつぶやき】
2019度から杜氏も造りの体制も代わり生まれ変わった正雪です。

酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +3
酸度 0.9
産地 静岡県・神沢川酒造
入荷 8月上旬
数量

梅乃宿 純米吟醸 壱火 1.8L

販売価格(税別): 2,800
フレッシュな香味そのままに、旨味タップリでやわらかな口当たりが特徴の飲み飽きしない万能酒。

【管理人のつぶやき】
梅乃宿さんの新作になります。

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 山田錦
酒度 +1
酸度 1.8
産地 奈良県・梅乃宿酒造
入荷 8月上旬
数量

雨後の月 ひやおろし 千本錦 1.8L

販売価格(税別): 3,200
ブドウを連想させる甘い香りで、口当たりにほのかな甘味、このやわらかで優しい味わいは万人受けする酒質。

【管理人のつぶやき】
広島県で一番旨い酒はここだと思います(※個人的に)

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸50%
酒米 千本錦
酒度 +2
酸度 1.5
産地 広島県・相原酒造
入荷 9月上旬
数量

春霞 純米吟醸 六号酵母 1.8L

販売価格(税別): 2,800
お酒のキャラクターに大きな影響を与える酵母菌。今回はあの六号酵母で醸された新作。いつもの春霞より「優しさ」を感じる仕上がりです

【管理人のつぶやき】
同じ県内の蔵元である六号酵母で有名な新政さんと飲み比べてみるのもまた一興。

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 美郷錦
酒度 ±0
酸度 1.5
産地 秋田県・栗林酒造
数量

明鏡止水 純米吟醸 氷雪貯蔵 1.8L

販売価格(税別): 3,000
光もあたらず温度変化のない環境で貯蔵することにより、キレの良い味わいとともに上品な香りが秀逸で、とても爽やか酒質になりました。

【管理人のつぶやき】
山まで持ってって雪の中に自然貯蔵。労力を考えたらめちゃくちゃ安いです(笑)

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸53%
酒米 美山錦
酒度 +4
酸度 1.7
産地 長野県・大澤酒造
入荷 6月上旬
数量

明鏡止水 酒門 純米吟醸 ALL NAGANO 火入れ 1.8L

販売価格(税別): 2,500
人、米、水、麹、全てをオール長野県産で醸した純米吟醸。夏はキリリと引き締まったクリアな火入れタイプです。

【管理人のつぶやき】
酒門の会に入ってる酒販店でしか入手できない限定流通の明鏡止水です。

酒質 やや芳醇辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 ひとごこち
酒度 +5
酸度 1.4
産地 長野県・大澤酒造
入荷 6月上旬
数量
  • 限定品

彩來 純米吟醸 雄町 720ml

販売価格(税別): 1,450
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作です。

【管理人のつぶやき】
この凄すぎるクオリティは蔵としては赤字じゃない?って思うくらい埼玉で今、一番旨い酒。   

酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 5月中旬
申し訳ございません。こちらの商品は完売いたしました。
  • 限定品

彩來 純米吟醸 雄町 1.8L

販売価格(税別): 2,750
凛とした香りはとても上品で穏やか、まるで白桃を連想させるような旨味と酸味のバランスが絶妙。蔵の威信をかけた渾身作です。

【管理人のつぶやき】
この凄すぎるクオリティは蔵としては赤字じゃない?って思うくらい埼玉で今、一番旨い酒。   

酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 雄町
酒度 -8
酸度 1.9
産地 埼玉県・北西酒造
入荷 5月中旬
申し訳ございません。こちらの商品は完売いたしました。

北島 純米吟醸 大入ひっぱりだこ 火入れ 1.8L

販売価格(税別): 2,700
うわべだけの甘さや香りはありません。シャープな玉栄が丸く滑らかになって、どこまでも真っ直ぐな味わい。澄み渡る余韻。

【管理人のつぶやき】
どんなお料理にもひっぱりだこのニュアンス。北島さんのスピンオフ酒。   

酒質 淡麗辛口
規格 純米吟醸55%
酒米 玉栄
酒度 +9
酸度 1.6
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 8月中旬
数量

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