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秋酒

103件の商品がございます。

西之門 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 3,000
熟れたメロンを思わせる香り、程よい甘さと僅かなガス感。低温でゆっくり熟成させてますのでまろやかな味わいに仕上がっています。

【管理人のつぶやき】
新規蔵元のひやおろし入荷。綺麗なカプロン酸エチルを感じます。 

酒質 芳醇旨口
規格 純米吟醸60%
酒米 美山錦
酒度 +1
酸度 1.6
産地 長野県・㈱よしのや
入荷 8月下旬
申し訳ございません。こちらの商品は完売いたしました。

澤の花 proto3 超辛口純米吟醸 1.8L

販売価格(税別): 2,400
M310&9号酵母ブレンド。ほんのりとフルーティでありながら後味は超辛口。だけども旨味もたっぷり感じます。

【管理人のつぶやき】
限定品のプロトタイプなので入手できるのは今回のみ。

酒質 芳醇辛口
規格 純米吟醸60%
酒米 ひとごこち
酒度 +12
酸度 1.4
産地 長野県・伴野酒造
入荷 10月下旬
数量

澤の花 proto2 辛口純米 1.8L

販売価格(税別): 1,950
落ち着いた香味と旨味ですが7号酵母なのでproto1と比べるとよりスッキリしたタイプ。こちらも温度帯を選ばず飲める万能酒。

【管理人のつぶやき】
限定品のプロトタイプなので入手できるのは今回のみ。

酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 ひとごこち
酒度 +3
酸度 1.7
産地 長野県・伴野酒造
入荷 10月下旬
数量

澤の花 proto1 辛口純米 1.8L

販売価格(税別): 1,950
明利小川酵母で落ち着いた香味と旨味。温度帯を選ばず飲める万能酒。純米にしてこの価格設定はかなり破格だと思います。

【管理人のつぶやき】
限定品のプロトタイプなので入手できるのは今回のみ。

酒質 淡麗辛口
規格 純米60%
酒米 ひとごこち
酒度 +4
酸度 1.2
産地 長野県・伴野酒造
入荷 10月下旬
数量

日高見 吟醸 地酒会限定 1.8L

販売価格(税別): 3,200
淡麗且つ爽やかな吟醸香が特徴で、飲み飽きしない軽快さがあります。

【管理人のつぶやき】
日高見のイメージにないほんのりと漂う吟醸香が特徴的。

酒質 芳醇辛口
規格 吟醸50%
酒米 吟の精
酒度 +4
酸度 1.4
産地 宮城県・平孝酒造
入荷 10月上旬
数量

羽水 UI 生酛純米 1.8L

販売価格(税別): 3,000
心地いい酸味と甘味のバランスの取れた味わい。ベースとなった酒は羽水の夏酒となっております。

【管理人のつぶやき】
USUIのアルファベットの最初と最後を抜粋して「UI」と命名されたNEW羽水。

酒質 淡麗旨口
規格 生酛純米80%
酒米 山田錦・五百万石
酒度 -6
酸度 3.5
産地 栃木県・㈱せんきん
入荷 9月上旬
数量

羽水 UI 特別純米 1.8L

販売価格(税別): 2,800
穏やかな香りと甘味のバランスの取れた味わい。ベースとなった酒は羽水の夏酒となっております。

【管理人のつぶやき】
USUIのアルファベットの最初と最後を抜粋して「UI」と命名されたNEW羽水。

酒質 淡麗旨口
規格 特別純米45%
酒米 山田錦・ひとごこち
酒度 -6
酸度 3.0
産地 栃木県・㈱せんきん
入荷 9月上旬
数量

梅乃宿 生酛純米吟醸 ジビエ 1.8L

販売価格(税別): 2,600
1年以上熟成させ、まろやかな旨味と心地よい余韻に仕上げています。ジビエ料理をはじめ、しっかり目のお肉料理などとの相性抜群。

【管理人のつぶやき】
雄町発祥とされる岡山県高島地区の「高島雄町」を100%使用してます。

酒質 濃醇辛口
規格 生酛純米吟醸60%
酒米 雄町
酒度 ±0
酸度 1.9
産地 奈良県・梅乃宿酒造
入荷 10月上旬
数量

阿武の鶴 純米58 720ml

販売価格(税別): 1,550
香味はマスカットのような爽やかさもほのかに感じられるほどフルーティーで飲みやすい気軽に飲める純米酒。

【管理人のつぶやき】
見た目とは裏腹に風味、旨味がとても豊かに感じる酒質。

酒質 淡麗旨口
規格 純米58%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 山口県・阿武の鶴
数量

巌 純米大吟醸 有恒 1.8L

販売価格(税別): 4,000
立ち香は控えめですが、白桃の様な含み香で、雄町特有のジューシーさが際立つ巌さんの自信作です。

【管理人のつぶやき】
巌さんにしては結構お高いラインですが、納得の美味しさですねこれは。 

酒質 淡麗辛口
規格 純米大吟醸45%
酒米 雄町
酒度 +1
酸度 1.7
産地 群馬県・高井酒造
入荷 10月上旬
数量

北島 生酛純米 ひやおろし 超辛口+18 1.8L

販売価格(税別): 2,800
北島酒造スタンダードの玉栄を、ただ辛いだけでなく味のりたっぷりに仕上げました。生酛特有の酸も楽しめます。

【管理人のつぶやき】
食中酒として旨味+キレを追い求めた純米酒。

酒質 淡麗辛口
規格 生酛純米65%
酒米 玉栄
酒度 +18
酸度 2.6
産地 滋賀県・北島酒造
入荷 10月上旬
数量

明鏡止水 純米吟醸 甕口 秋あがり 1.8L

販売価格(税別): 2,847
ボリューム感あふれる凝縮された味わいと爽やかな香りをお楽しみ頂けます。パンチの効いた飲み応えが非常に印象深い、明鏡止水の新境地。

【管理人のつぶやき】
水のように清冽でサラリと流れるような明鏡止水とは一線を画す限定酒。

酒質 やや芳醇辛口
規格 純米吟醸53%
酒米 美山錦
酒度 +6
酸度 1.8
産地 長野県・大澤酒造
四合 1423円(税別)
数量

阿武の鶴 点と線 1.8L

販売価格(税別): 3,000
グレープフルーツを想わせる爽やかな香り立ち。豊かな旨みの滑らかさを感じる落ち着いた口当たりでボリューム感がすごいです。

【管理人のつぶやき】
「点と線」の点は今までの経験や出会いです。線はそのつながりです。

酒質 淡麗旨口
規格 純米吟醸50%
酒米 山田錦
酒度 -
酸度 -
産地 山口県・阿武の鶴
数量

手取川 山廃純米 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,900
まろやかなコク、溢れるジューシーな旨み、山廃独特の後口のキレ。

【管理人のつぶやき】
2018ひやおろし秋のきき酒会15品目の中で一番美味しい一本でした。

酒質 濃醇辛口
規格 山廃純米60%
酒米 五百万石
酒度 -1
酸度 1.8
産地 石川県・吉田酒造
入荷 9月下旬
数量

日輪田 山廃純米 ひやおろし 1.8L 

販売価格(税別): 2,600
繊細で綺麗な中にも、熟成によるまろやかな旨味がしっかりと溶け込んだ清涼感のある飲み口。豊かでマイルドな酸で、スマートな味わいのひやおろし。

【管理人のつぶやき】
山廃純米と仕込みは同じですが、濾過や火入れのタイミング、貯蔵温度など違います。

酒質 淡麗辛口
規格 山廃純米60%
酒米 五百万石
酒度 +5
酸度 1.8
産地 宮城県・萩野酒造
入荷 10月中旬
申し訳ございません。こちらの商品は完売いたしました。

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