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秋酒

84件の商品がございます。

惣誉 生酛 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,850
お燗にするとキリッとした酸味が引き立ち、エレガントでコクのある味わいに変身します。上品で豊かな旨味をご堪能ください。

【管理人のつぶやき】
冷やならズッシリとした味わい。お燗にすると膨らみのある味わい。

規格 生酛特別純米60%
酒米 山田錦
酒度 +4
酸度 -
産地 栃木県・惣誉酒造
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浦霞 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,740
穏やかながらもメロンやりんごなどの果実香、まろやかで調熟感のある旨味と品格のある透明感。

【管理人のつぶやき】
毎秋全国的に上位人気の貫禄は今年も健在。

規格 特別純米60%
酒米 ササニシキ
酒度 +1
酸度 1.6
産地 宮城県・佐浦酒造
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亀泉 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 3,170
まるでバナナを思わせるようなフルーティな香り、ひと夏越して甘やかな酸が心地よい味わいの酒質。

【管理人のつぶやき】
風鳴子(高育63号)使用、AA-41という高知県工業技術センターで開発された酵母を使用。

規格 純米吟醸50%
酒米 風鳴子
酒度 +3
酸度 1.4
産地 高知県・亀泉酒造
四合 1585円(税別)
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栄光冨士 無濾過生詰原酒 熟成蔵隠し 1.8L

販売価格(税別): 3,000
ラベルの重圧さとは裏腹に、軽快な口当たりとお米の味わいとまろやかな酸が見事に融合した秋上がりです。

【管理人のつぶやき】
ほぼ無濾過生原酒のラインナップですがちゃんと火入れの酒もあります。 

規格 純米大吟醸50%
酒米 五百万石
酒度 +1
酸度 1.7
産地 山形県・冨士酒造
四合 1666円(税別)
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栄光冨士 無濾過生原酒 日乃輪 1.8L

販売価格(税別): 3,000
気品のある吟醸香と、なめらかで雑味のない上品な甘味、無濾過生原酒らしい力強さと旨味を備えているところが特徴。

【管理人のつぶやき】
山形で唯一の四季醸造蔵。だから年間通して無濾過生原酒で出せるんです。

規格 純米大吟醸50%
酒米 つや姫
酒度 +1
酸度 1.5
産地 山形県・冨士酒造
四合 1666円(税別)
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鳥海山 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,600
滑らかな甘みと心地良い酸、しっとりと綺麗な旨みが広がり、ふわりとした口溶け後に芳醇な余韻へと続いていきます。

【管理人のつぶやき】
秋の鳥海山はフルーティ系でコクがあって、濃醇な香り系って感じです。

規格 純米吟醸55%
酒米 酒こまち
酒度 ±0
酸度 2.1
産地 秋田県・天寿酒造
四合 1350円(税別)
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庭のうぐいす 秋あがり 1.8L

販売価格(税別): 2,500
フレッシュ感を残しつつ、ほんのり熟した果実香と円みを帯びた滑らかな味わい。米本来の味わいを表現できる懐の深さを垣間見ることができる逸品。

【管理人のつぶやき】
スマート&スタイリッシュな庭のうぐいすは秋を迎えるとグラマラスになります。

規格 特別純米60%
酒米 山田錦・夢一献
酒度 +5
酸度 1.3
産地 福岡県・山口酒造
四合 1250円(税別)
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春霞 栗ラベル 赤 1.8L

販売価格(税別): 2,800
雄町×KA-4(九号系)の組み合わせ。米の旨味、力強さを感じていただきたいお酒で、酸もとても豊か。

【管理人のつぶやき】
野菜を使った煮つけなどと相性が良く、完全に食中向き。

規格 特別純米60%
酒米 雄町
酒度 +3
酸度 1.9
産地 秋田県・栗林酒造
四合 1400円(税別)
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不動 無炭素濾過 雄町 純米吟醸原酒 1.8L

販売価格(税別): 3,240
不動らしい華やかな香りの後に、雄町特有のふくよかな味わいと奥行ある旨味がパッと開きます。

【管理人のつぶやき】
「1801酵母」+「M310酵母」2つの酵母ブレンドによる雄町酒。

規格 純米吟醸55%
酒米 雄町
酒度 +1
酸度 1.6
産地 千葉県・鍋店酒造
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信州亀齢 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,728
白桃のような甘く品のある香り。ジューシーで芳醇、ふくよかな米の旨味が感じられる味わいです。

【管理人のつぶやき】
ひと夏越して、レギュラーの「生」とはまた違う魅力を発見できます。

規格 純米吟醸59%
酒米 ひとごこち
酒度 -
酸度 -
産地 長野県・岡崎酒造
四合 1364円(税別)
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山本 純米吟醸 雄町 1.8L

販売価格(税別): 3,048
爽やかさのある華やかな香り、マイルドな舌触りで華やかに広がるその旨味は雄町のウマさをギュッと濃縮したようなジューシー感に溢れた味わい。

【管理人のつぶやき】
10年位前に九平次の雄町を飲んで雄町に惚れ込んだそうです。蔵で唯一の雄町酒。

規格 純米吟醸55%
酒米 雄町
酒度 +2
酸度 1.7
産地 秋田県・山本合名会社
四合 1524円(税別)
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白瀑 山廃純米 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,190
重いボディ感ではなく、白瀑の軽い飲み口に程よい余韻をもたらす仕上がりの山廃仕込み。 爽快感ある香りと、スパッとキレる後味が特徴。

【管理人のつぶやき】
山廃仕込みというと酸味があって重い酒とイメージしがちですがこれは綺麗です。

規格 山廃純米65%
酒米 めんこいな
酒度 +2
酸度 1.9
産地 秋田県・山本合名会社
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司牡丹 船中八策 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,950
ふくらみのある香りと、綺麗でしっかりとした味わいが調和。更に程よい熟成からのまろやかさもあります。超辛口らしく後キレも爽やか。

【管理人のつぶやき】
存在感のあるこの辛口純米は、戻り鰹や脂のノった魚料理と相性抜群。

規格 純米60%
酒米 アケボノ・山田錦
酒度 +8
酸度 1.6
産地 高知県・司牡丹酒造
四合 1480円(税別)
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司牡丹 土佐の極辛口 ひやおろし 1.8L

販売価格(税別): 2,000
超辛口と言えど、まろやかさもあり、口中でふくよかな甘みを感じます、やわらかに熟成したリッチな旨味が魅力のキレイな辛口に仕上がっています。

【管理人のつぶやき】
スッキリ感とやわらかさが融合して秋の和食をめっちゃ引き立てるひやおろし。

規格 本醸造65%
酒米 アケボノ・山田錦・北錦
酒度 +9
酸度 1.5
産地 高知県・司牡丹酒造
四合 1000円(税別)
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五橋 FIVE オレンジ 純米吟醸 1.8L

販売価格(税別): 3,400
香りは華やかながらもやや落ち着きを感じます。味ノリもしていて旨味もてんこ盛り感じる火入れタイプ。

【管理人のつぶやき】
これのコンセプトは「瓶火入れ」です。ひやおろし同様に一回火入れの生詰タイプ。

規格 純米吟醸55%
酒米 山田錦
酒度 +2
酸度 1.6
産地 山口県・酒井酒造
四合 1700円(税別)
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